第228章 当甲方爸爸遇到了乙方祖宗

　　会客室里烧着一盆炭火，噼啪作响。

　　刘芒和郭弈隔着茶案对坐，诸葛瑾在一旁陪侍。茶是新沏的，何娘子特意备的桂花茶，香气袅袅。

　　“郭先生从许都远道而来，辛苦了。”刘芒推过一杯茶，“不知令尊是？”

　　郭弈接过茶盏，却不急着喝。他手指修长，指节分明，指甲修剪得极整齐——不是养尊处优的那种整齐，是常年握笔、却又讲究细节的人的整齐。

　　“家父郭嘉。”他放下茶盏，声音温和，“临终前曾交代：若天下有变，而荆州有异人，可往投之。”

　　空气安静了一瞬。

　　刘芒手里的茶盏顿了顿。

　　郭嘉。

　　曹操帐下第一谋士，那位算无遗策、英年早逝的鬼才。建安十二年病逝，至今不过一年有余。

　　“郭祭酒……”刘芒放下茶盏，“芒早有耳闻，惜未得见。先生此行是……”

　　“投奔。”郭弈说得直接，“家父遗命有三：一不可仕曹，二不可归乡，三需择明主而栖。我在许都观察半年，闻荆州有刘氏工坊，制水泥、活字、奇物，更闻公子行事迥异常人，故特来相投。”

　　他说得平静，好像在说“今天天气不错”，但刘芒听出了里面的分量。

　　郭嘉的独子，带着遗命来投奔一个名不见经传的工坊主？

　　这事儿透着一股诡异。

　　“郭先生过誉了。”刘芒斟酌着词句，“刘氏工坊不过是做些小本生意，匠人糊口而已，何谈‘明主’？先生大才，该去寻刘景升那般……”

　　“刘表？”郭弈笑了，笑容里带着点说不清的味道，“守成之犬耳。家父曾说，荆州迟早易主，只是时间问题。”

　　他顿了顿，看向刘芒：“而公子不同。公子做的事，家父生前曾隐约提及——他说未来天下，不在兵甲之利，而在百工之兴。我当时不懂，直到看到水泥，看到活字，看到工坊这几个月的变化，才明白家父的意思。”

　　刘芒心里一震。

　　郭嘉看出来了？

　　看出工业革命对农业社会的降维打击？

　　不可能。这个时代的人，不可能有这种认知。

　　除非……

　　“令尊还说了什么？”刘芒问。

　　“他说，”郭弈一字一句，“若有朝一日，见到有人用流水线生产器物，用标准规范匠作，用品牌经营商货——那人，便是未来。”

　　流水线。标准化。品牌化。

　　这三个词从郭弈口中说出来时，刘芒后背的汗毛都竖起来了。

　　这已经不是预见了。

　　这是剧透。

　　“令尊……真乃神人。”刘芒勉强笑笑。

　　“家父确实有些异于常人的见识。”郭弈喝了口茶，话锋一转，“所以公子不必疑虑。我来，不是刺探，不是卧底，是真心实意想参与这份事业——不知工坊可缺一个……嗯，按公子的说法，‘项目经理’？”

　　项目经理。

　　刘芒盯着郭弈看了三秒，忽然笑了。

　　“缺。”他说，“而且很缺。只是郭先生，工坊的‘项目经理’，可不是坐而论道的清闲差事。要下车间，要懂技术，要会算账，还要能跟匠人打成一片——您这双手，”他指了指郭弈那双修长的手，“握得了笔，抡得动锤子吗？”

　　郭弈也笑了。

　　他站起身，走到墙边，取下挂着的工坊布局图——那是诸葛瑾绘制的，标注着各工区位置、物料流向、人员分布。

　　“公子的工坊，目前分五大区块：窑厂、木工区、印书坊、铁匠铺、后勤食堂。”郭弈手指在图上游走，“看似分工明确，实则效率低下。”

　　“哦？”诸葛瑾来了兴趣，“愿闻其详。”

　　“问题有三。”郭弈转身，“第一，物料流转不科学。木工区的废料本可送至窑厂做燃料，却堆在工坊西角，每日需专人清理。第二，人力调配不均衡。窑厂出砖期需大量人力，闲时却无事可做；印书坊相反，闲时人多，忙时人手不足。第三——”

　　他指向食堂位置：“后勤与生产完全割裂。食堂每日剩菜剩饭，本可喂养猪禽，产出的肥料又可供给工坊试验田，形成闭环。但现在，剩饭倒掉，肥料外购，两头浪费。”

　　刘芒和诸葛瑾对视一眼。

　　这郭弈，才来不到半个时辰，只看了一眼布局图，就把工坊的问题看透了七成。

　　“那依先生之见，该如何改进？”诸葛瑾问。

　　“简单。”郭弈走回茶案前，拿起纸笔，唰唰画起来，“第一，建立物料调度中心。所有工区每日申领物料、上报废料，由中心统一调配、回收、再利用。第二，实行‘弹性工制’——匠人按技能分类，基础工掌握多项技能，忙时在各工区间灵活调配。第三，建立生态循环：食堂剩饭养豚，豚粪肥田，田产菜粮供食堂，菜叶又可做香膏原料。”

　　他边说边画，一张全新的工坊运营图逐渐成型。

　　不是草图，是带着比例尺、标注了详细数据的设计图。

　　“这是……”诸葛瑾凑近了看。

　　“我在许都时，曾帮司空府重整过军械作坊。”郭弈放下笔，“类似的道理。只是公子的工坊更复杂，产品更多样，所以需要更精细的管理。”

　　刘芒看着那张图，心里快速盘算。

　　郭弈说的这些，是现代工厂管理的基本常识。但在这个时代，这是革命性的思维。

　　更关键的是——他不仅看到了问题，还给出了可执行的方案。

　　“郭先生，”刘芒正色道，“若让你来推行这套方案，你需要什么？”

　　“三样东西。”郭弈竖起三根手指，“第一，授权。变革必触既得利益，需公子全力支持。第二，三个月时间。第三……”

　　他顿了顿：“一个试验田。先从一个小工区开始试点，成功后再推广全坊。”

　　“可以。”刘芒当即拍板，“印书坊给你做试点。马钧和陈平都是开明之人，容易接受新事物。你需要什么，直接找诸葛先生协调。”

　　郭弈拱手：“必不负所托。”

　　事情就这么定了。

　　诸葛瑾带郭弈去安顿住处，刘芒一个人留在会客室，看着炭火出神。

　　郭嘉的儿子。

　　来得太巧，也太突兀。

　　但刚才那番对谈，那种对工业化管理的直觉理解，又不像作假。

　　除非……

　　刘芒忽然想起一种可能。

　　穿越者不止一个？

　　郭嘉也是？

　　这个念头让他脊背发凉。如果真是这样，那这个世界的水，就比他想象得深太多了。

　　正想着，门外传来吵闹声。

　　“让我进去！我找刘公子有急事！”

　　是范同的声音，但和平时的沉稳不同，带着明显的焦急。

　　刘芒开门：“范师傅，怎么了？”

　　范同满头大汗，手里攥着一块布——不，是一件衣服，但已经被撕扯得不成样子。

　　“公子，出事了。”他声音发颤，“醉仙楼……醉仙楼的金掌柜，带着人把咱们送去的豆渣，全倒在了工坊门口！”

　　工坊大门口，场面一片狼藉。

　　十几筐豆渣被倾倒在地，黄白色的渣滓混着污水，在春日的阳光下散发出一股酸腐气。金掌柜带着五个伙计，叉腰站在门口，脸色铁青。

　　周围已经围了不少匠人，指指点点。

　　“怎么回事？”刘芒走过去。

　　金掌柜一见刘芒，火气更大了：“刘公子！你们工坊做的好事！”

　　“金掌柜有话慢慢说。”刘芒示意周仓维持秩序，“若是工坊有错，我们一定认。”

　　“错？”金掌柜从怀里掏出一件衣服，抖开——是一件月白色的绸衫，但胸口处，有一大片黄褐色的污渍，已经渗进布料纤维，洗不掉了。

　　“这是昨天一位贵客的衣服！襄阳蔡家的三公子，在醉仙楼宴客，席间衣裳被侍者不慎溅上了豆渣汁——就这么一点！”他指着污渍，“结果回去一洗，全毁了！这可是蜀锦，值五贯钱！”

　　刘芒皱眉：“豆渣汁……怎么会洗不掉？”

　　“问你们啊！”金掌柜吼道，“往常的豆渣，汁水清淡，溅上也就是个印子，搓搓就掉。你们工坊这豆渣——稠得跟浆糊似的，颜色还深！蔡三公子今早派人来，要我们赔衣裳，还要赔礼道歉！醉仙楼的名声都毁了！”

　　刘芒蹲下身，抓起一把豆渣。

　　确实和往常不同。

　　以前的豆渣是榨过豆浆的剩余物，松散、干燥。现在手里的这些，粘稠、湿润，捏一把能挤出水来。

　　“范师傅，”刘芒转头，“这几天的豆渣，有什么不同吗？”

　　范同脸色发白：“我……我想着豆渣营养，就让醉仙楼的伙计……别榨那么干，多留些豆浆在里头……”

　　懂了。

　　为了提高豆渣的营养价值，范同让醉仙楼减少了榨浆工序，导致豆渣含水量大增。而富含蛋白质的豆浆，在布料上干燥后，会与纤维发生反应，形成难以清洗的污渍。

　　“是我的错。”范同低下头，“我只想着让匠人们吃好些，没想到……”

　　“现在说这些有什么用！”金掌柜不依不饶，“刘公子，这事儿你们得负责！蔡家那边，你们去赔礼！醉仙楼的损失，你们得赔！还有这豆渣——以后别往我们这儿送了！看着就晦气！”

　　周围匠人闻言，都急了。

　　豆渣可是工坊重要的低成本蛋白质来源。断了豆渣，食堂成本至少要涨两成。

　　“金掌柜息怒。”刘芒站起身，“蔡家那边，我们去赔礼。衣裳我们赔。醉仙楼的损失，我们也认。至于豆渣……”

　　他看着地上那摊秽物，忽然问：“金掌柜，醉仙楼每日产生的豆渣，大概有多少？”

　　“二三十斤吧。问这干嘛？”

　　“如果，”刘芒说，“我有个办法，能让这些豆渣不但不惹祸，还能给醉仙楼赚钱——金掌柜有兴趣听听吗？”

　　金掌柜愣住：“赚钱？就这玩意儿？”

　　“就这玩意儿。”刘芒招手，“陈平，拿纸笔来！”

　　陈平很快拿来纸笔。刘芒就着工坊门口的台阶，铺纸研墨，画了起来。

　　他画的是一个简易的烘干装置：铁皮制成的滚筒，内部中空，下有炭火加热。湿豆渣从一端投入，在滚筒内翻转、烘干，从另一端出来时，已经成为干燥的豆渣粉。

　　“这是……”金掌柜凑过来看。

　　“豆渣烘干机。”刘芒解释，“湿豆渣易腐，难运输，还会惹出刚才那种麻烦。但烘干成粉后，保质期可达半年，易于储存和运输。更重要的是——”

　　他加重语气：“豆渣粉，可以做成饲料，喂猪喂鸡，长得快；可以掺入面粉，做糕饼点心；甚至可以做‘素肉’，口感像肉，价格却便宜十倍。”

　　金掌柜眼睛瞪大了：“素……素肉？”

　　“对。”刘芒继续画，“豆渣粉加水、加调料、加压成型，再烘干或油炸，就是素肉。成本不到真肉的一成，卖相和口感却可以很像。醉仙楼如果推出‘素肉宴’，既有新意，利润又高，还能吸引那些吃斋念佛的客人。”

　　他越说越快：“而且烘干豆渣需要炭火，醉仙楼每日烹饪本来就要用大量炭火，余热完全可以利用。设备我可以让铁匠铺免费做，技术我可以教，销路——工坊可以包销第一批豆渣粉。金掌柜只需出地方、出人力，利润五五分成。”

　　一番话说完，金掌柜已经忘了自己是来兴师问罪的。

　　他盯着那张草图，脑子里快速盘算。

　　醉仙楼每日倒掉的豆渣，不但不用处理，还能赚钱？

　　素肉宴？新菜式？高利润？

　　“刘公子……”他咽了口唾沫，“你说的这个……真能做出来？”

　　“三天。”刘芒伸出三根手指，“三天后，我把第一台样机送到醉仙楼，现场演示。如果不成，蔡家的衣裳钱、醉仙楼的损失，我双倍赔偿。如果成了——”

　　他笑了：“咱们就合作。醉仙楼负责生产豆渣粉，工坊负责收购、深加工、销售。金掌柜，这是一本万利的买卖。”

　　金掌柜沉默了足足半分钟。

　　然后，他一跺脚：“行！就三天！要是真成了，以前的事儿一笔勾销，咱们长期合作！”

　　“痛快。”

　　送走金掌柜，刘芒转身看向匠人们。

　　“都听到了？”他提高声音，“豆渣不是废料，是资源。只是我们以前不会用。范师傅——”

　　范同抬起头，眼眶发红：“公子，我……”

　　“你没错。”刘芒拍拍他肩膀，“想让大家吃好，有什么错？只是下次做改进前，记得多做测试，多想几步。这次就当交学费了。”

　　范同重重点头。

　　“好了，该干活了。”刘芒招呼，“王魁，带铁匠铺的兄弟，按我画的图，赶制烘干机。马钧、陈平，你们研究豆渣粉的加工工艺。何娘子，试试用豆渣粉做点心。诸葛先生——”

　　诸葛瑾上前：“公子吩咐。”

　　“核算成本，拟定与醉仙楼的合作协议。”刘芒说，“记住，条款要细，权责要清，但别占对方便宜——合作要长久，就得双赢。”

　　“明白。”

　　人群散去，各自忙碌。

　　刘芒站在工坊门口，看着地上那摊豆渣，忽然笑了。

　　危机危机，危中有机。

　　金掌柜这一闹，反倒逼出了一个新产业。

　　“公子好手段。”身后传来郭弈的声音。

　　刘芒回头，看到郭弈不知何时已经站在不远处，手里拿着个小本子，正在记录什么。

　　“郭先生都看到了？”

　　“看到了。”郭弈合上本子，“危机公关，资源转化，合作谈判——公子一气呵成，令人佩服。不过……”

　　“不过什么？”

　　“公子有没有想过，”郭弈走近，“豆渣产业若真做起来，规模会有多大？醉仙楼一家的豆渣，不过二三十斤。但襄阳城有多少酒楼、豆腐坊？整个荆州有多少？如果全部回收、加工、销售，需要多大的生产体系？多大的销售网络？多大的仓储物流？”

　　他顿了顿：“这已经不是一个小项目了。这是一个……产业链。”

　　刘芒怔住了。

　　他刚才只想着解决眼前麻烦，还真没想那么远。

　　但郭弈一说，他立刻明白了。

　　豆制品加工行业，在这个时代几乎是空白。豆渣作为副产品，九成九都被浪费了。

　　如果建立一个从回收、加工到销售的完整产业链……

　　那将是一个巨大的市场。

　　“郭先生，”刘芒眼睛亮了，“这个项目，交给你来做，如何？”

　　“我？”郭弈挑眉，“我才刚来。”

　　“刚来才好。”刘芒说，“没有思维定势，没有利益纠葛。你就按最合理、最高效的方式，去规划这个‘豆渣产业链’。需要什么资源，我给你调。需要什么人，我给你配。三个月内，我要看到雏形。”

　　郭弈看着刘芒，看了足足五秒钟。

　　然后，他笑了。

　　笑得像个找到新玩具的孩子。

　　“好。”他说，“这个项目，我接了。不过公子，我有个条件。”

　　“说。”

　　“我要绝对自主权。”郭弈正色道，“项目怎么规划、怎么执行、用人、花钱——我说了算。你可以监督，可以问询，但不要干涉具体决策。”

　　刘芒想了想：“可以。但每月需向我汇报进展，重大决策需报备。”

　　“成交。”

　　两人击掌为盟。

　　远处，铁匠铺已经传来打铁声——王魁带着人在赶制烘干机了。

　　风吹过工坊，带来各种气味：铁锈味、木头香、水泥粉尘、油墨的刺鼻、香膏的清雅……现在，又多了豆渣的酸腐。

　　但这些味道混在一起，不让人觉得难受。

　　反而有种奇异的生机。

　　那是事物在生长、在变化、在碰撞的味道。

　　刘芒深吸一口气，忽然觉得，这个时代，越来越有意思了。

　　而郭弈已经打开本子，开始写项目规划的第一行字。

　　他的字迹工整，力透纸背：

　　“项目名称：豆渣资源化全产业链开发计划。”

　　“项目愿景：让天下豆渣，不再浪费。”

　　落笔时，他嘴角带着笑。

　　那笑容里，有种找到了归宿的安然。

　　父亲说得对。

　　未来在这里。

　　在百工之兴，在实业之强，在这些看似粗糙却充满力量的创造里。

　　而他郭弈，终于可以放手做点，真正有意思的事了。