第77章 此乃尔等盛宴

　　襄阳城，刘府别院。

　　那扇紧闭的朱红大门，仿佛一道无形的界限，隔绝了内外两个世界。门内，香气已然化作了实质，如同袅袅仙雾，缭绕升腾，不仅钻鼻，甚至快要辣眼睛了。门外，以蒯越、蔡瑁为首的一众荆州顶尖大佬，以及他们带来的、那些自诩尝遍天下珍馐的名厨们，早已不复平日的雍容气度。

　　一个个伸长了脖子，如同被无形之手扼住了咽喉的鸭子，拼命地吞咽着口水，眼神里交织着渴望、焦灼、以及百思不得其解的茫然。

　　“咕咚——”

　　不知是谁的喉咙又发出一声巨响，在这片诡异的寂静中显得格外清晰。没人嘲笑，因为大家都一样。蒯越甚至觉得，自己官袍下的衬衣，前襟似乎湿了一小片，那是被他强行压抑回去的口水。

　　“异度兄，”蔡瑁压低了声音，嗓音带着一丝他自己都未察觉的沙哑，“这……这究竟是何种烹宰之法？为何能香得如此……如此霸道？仿佛有千万只小手，在挠抓着我的心肝脾肺肾！”

　　蒯越深吸一口气，试图平复躁动的心绪，结果吸进去的满是那勾魂夺魄的肉香，差点没忍住哼出声来。他艰难道：“闻所未闻，见所未见。似有炙烤之焦香，又有炖煮之醇厚，其间还夹杂着一种令人舌底生津、胃口大开的奇异辛烈……德珪，我等今日，怕是真的要开眼了。”

　　就在众人望眼欲穿，几乎要化身为狼，不顾体面地叩门之时——

　　“吱呀——”

　　那扇隔绝了天堂与人世的大门，终于缓缓开启。

　　开门的依旧是那个一脸淡定的小家丁。他目光扫过门外这群眼冒绿光的“饿狼”，嘴角似乎微不可察地抽动了一下，随即侧身让开，朗声道：“诸位久候。我家公子有请，全猪宴，已成！”

　　“轰！”

　　人群瞬间骚动起来，哪里还顾得上什么谦让礼数，以蒯越、蔡瑁为首，几乎是脚不沾地地“涌”了进去。那些名厨更是如同嗅到血腥味的鲨鱼，挤在人群之中，瞪大眼睛，不肯错过任何一个细节。

　　院内景象，更是让他们目瞪口呆。

　　没有想象中的炊烟缭绕，大动锅灶。只见院落中央，一字排开了数个造型奇特的……铁架子？泥炉子？

　　其中一个铁架上，串着大块方正的猪肉，正被两个少年缓缓转动着，下方的炭火灼烧，油脂滴落，发出“滋滋”的悦耳声响，那浓郁的焦香便来源于此。旁边一个泥炉上，坐着一口奇大的铁锅，锅盖边缘“噗噗”地冒着浓郁的白气，那股令人沉醉的醇厚肉香，正是从中奔涌而出。更远处，还有家丁正从一堆看似烧红的石头和湿树叶中，扒拉出几个用泥巴包裹得严严实实的东西……

　　而刘芒，正悠闲地坐在一张太师椅上，手里端着一个白瓷杯，杯中茶水清澈，与这满院的肉香格格不入。他笑吟吟地看着失态的众人，仿佛在看一出与自己无关的好戏。

　　“刘……刘贤侄！”蒯越第一个反应过来，强自镇定，快步上前，目光却不受控制地瞟向那滋滋作响的烤猪和咕嘟冒泡的大锅，“这，这便是……”

　　“不错。”刘芒放下茶杯，站起身，潇洒地一挥手，“此乃本公子秘法烹制之‘全猪宴’！诸位今日有口福了。”

　　他走到那旋转的烤猪前，拿起一柄小刷子，蘸了蘸旁边碗里一种深色粘稠、散发着奇异甜香的汁液，细致地刷在猪肉表面。油脂与酱汁相遇，瞬间激发出一股更加复合、更加诱人的香气。

　　“此物，名为‘烤乳猪’。”刘芒介绍道，“取其稚嫩小猪，以果木慢火旋转炙烤，外刷蜂蜜与秘制酱料。特点是……皮脆肉嫩，入口即化。”

　　“入口即化”四个字，如同魔咒，让在场所有人喉头又是一阵滚动。

　　接着，他走到那口大铁锅前，示意家丁揭开锅盖。

　　“哗——”

　　如同打开了潘多拉的魔盒，更加狂暴、更加浑厚的香气如同实质的冲击波，瞬间席卷了整个院落！锅中之物，汤汁浓白，大块的猪肉、洁白的猪骨在其中沉浮，伴随着几块黄澄澄的像是瓜类的东西（实际上是刘芒从罐子里砸出的冬瓜），翻滚着，诉说着极致的诱惑。

　　“此乃‘冬瓜排骨汤’。”刘芒拿起长勺，轻轻搅动，那汤色浓郁得几乎挂勺，“大火烧开，文火慢炖数个时辰，方得此汤色。饮之，可滋补养生，润泽五脏。”

　　他又指向那几个刚从泥巴里扒出来的“土疙瘩”，家丁用木槌轻轻一敲，泥壳应声而裂，露出里面碧绿的荷叶，一股混合着泥土芬芳、荷叶清香与猪肉鲜香的气息弥漫开来。

　　“此乃‘叫花蹄髈’，以荷叶黄泥包裹，置之烈火中煨烤。肉质酥烂，荷香浸入骨髓。”

　　最后，他指向一旁案板上，家丁正在飞快切制的一盘色泽红亮、肥瘦相间、薄如蝉翼的肉片。“此为‘蒜泥白肉’，取二刀坐墩肉，沸水断生，冰水紧致，切片蘸以蒜泥、酱料，肥而不腻，瘦而不柴，清爽开胃。”

　　一番介绍，行云流水，逼格满满。

　　蒯越、蔡瑁等人已经听得痴了。烤、炖、煨、涮（他们以为蒜泥白肉是涮的）……一种豚肉，竟能演绎出如此多种截然不同、却又样样惊世骇俗的风味？

　　“刘……刘公子！”一位被蔡瑁带来的老厨师，颤巍巍地指着那盘蒜泥白肉，声音都在发抖，“这肉……为何能切得如此之薄？晶莹剔透，宛如玉片！老夫钻研刀工四十载，也自问难以企及！”

　　刘芒瞥了他一眼，淡淡道：“工欲善其事，必先利其器。此乃本公子特制‘玄铁刀’，吹毛断发，切金断玉，切几片肉，何足道哉？”（内心：唉，其实就是上次砸罐子出的精品不锈钢厨刀，跟这群没见识的没法解释。）

　　老厨师闻言，看向那在阳光下闪烁着寒光的厨刀，眼神炽热，如同在看一件神兵利器。

　　“诸位，”刘芒环视一圈，将众人那副馋涎欲滴、魂不守舍的模样尽收眼底，心中暗爽，脸上却是一片云淡风轻，“光说不练假把式。来，入席！亲自尝尝便知。”

　　家丁们迅速搬来桌椅，就在这香气四溢的院中摆开。一道道菜肴被端上桌：金黄脆亮的烤乳猪、浓白滚烫的冬瓜排骨汤、荷叶包裹香气内敛的叫花蹄髈、红亮剔透的蒜泥白肉……琳琅满目，摆满了桌面。

　　蒯越、蔡瑁等人几乎是扑到座位上的。

　　最初的矜持，在拿起筷子，尝到第一口之后，便彻底土崩瓦解，灰飞烟灭！

　　“咔嚓！”蒯越小心翼翼地将一块烤乳猪的脆皮夹起，放入口中。那一声清脆的碎裂声，仿佛在他脑海中炸响！紧接着，是皮下那嫩滑得不可思议的肉质，混合着果木的焦香、蜂蜜的甜香和秘制酱料的咸鲜，在味蕾上掀起了一场狂欢的风暴！他瞪大了眼睛，仿佛看到了九天仙女在起舞，一句话也说不出来，只能疯狂地挥舞筷子，目标直指下一块。

　　蔡瑁则是对那碗冬瓜排骨汤情有独钟。他舀起一勺乳白色的汤汁，吹了吹气，送入嘴中。刹那间，一股极致的鲜甜温润顺着喉咙滑入腹中，仿佛一股暖流，瞬间通达四肢百骸！那炖煮得软烂脱骨的排骨肉，更是轻轻一抿便在口中化开，留下满嘴余香。“此汤只应天上有，人间哪得几回尝！”他忍不住呻吟出声，也顾不得烫，端起碗来“咕咚咕咚”连喝几大口，毫无形象可言。

　　那位刀工老厨师，则是对蒜泥白肉发起了进攻。薄如纸的肉片蘸上蒜泥酱料，入口先是酱料的咸香微辣，紧接着是肥肉的滑腻与瘦肉的甘香在齿间交织，蒜泥的辛辣恰到好处地中和了油腻，带来一种前所未有的清爽口感。“妙啊！妙啊！”他激动得老泪纵横，“老夫半生庖厨，今日方知何为‘食之本味’！公子真乃神人也！”

　　其他众人更是丑态百出：有被蹄髈烫得直吸冷气也不肯吐出来的；有为了争抢最后一块烤猪皮差点大打出手的；有将排骨汤里的冬瓜吃得一点不剩，连碗都舔得能照出人影的……

　　现场一片“稀里呼噜”、“咔嚓咔嚓”的进食声，间或夹杂着满足的叹息和语无伦次的赞美。

　　“香！太香了！”

　　“活了半辈子，今日才算吃了顿饱饭！”

　　“原来豚肉……竟是如此美味！以往吃的，简直是糟粕！”

　　“刘公子，这……这秘法可能传授？我愿倾尽家财！”

　　刘芒慢悠悠地品着茶，看着这群平日里高高在上的大人物，此刻为了几口猪肉而“原形毕露”，心中那股爽感，简直比三伏天喝了冰镇可乐还要畅快。

　　他要的就是这个效果！用绝对的、碾压性的美食，轰碎他们所有的偏见和傲慢！

　　等到风卷残云，桌上一片狼藉，连汤汁都被用烤猪的脆皮蘸着刮干净了之后，众人才抚摸着圆滚滚的肚子，瘫在椅子上，脸上洋溢着极度满足后的幸福与空虚。

　　蒯越打了个响亮的饱嗝，这才意识到自己的失态，老脸一红，连忙整理了一下衣冠，看向刘芒的眼神，已经充满了前所未有的炽热与敬畏。

　　“刘贤侄……”他斟酌着用语，态度谦卑得如同面对师长，“今日之宴，真是让越……大开眼界，不，是重塑认知！以往对豚肉之偏见，实在是坐井观天，愚不可及！贤侄之手段，巧夺天工，化腐朽为神奇，请受越一拜！”说着，竟真的站起身来，郑重其事地行了一礼。

　　蔡瑁也连忙跟上：“德珪亦是心服口服！贤侄，这豚肉……不，这神肉！若能推广，实乃我荆州百姓之福，天下苍生之幸啊！”他立刻意识到了这其中蕴含的巨大利益和声望。

　　刘芒放下茶杯，微微一笑，知道火候差不多了。他摆了摆手，语气带着一种理所当然的淡然：“蒯叔、蔡将军言重了。不过是些粗浅手段，让诸位见笑了。”

　　他目光扫过那些依旧沉浸在美味余韵中的名厨们，声音提高了几分：“诸位大师傅觉得，以此法烹制之豚肉，可能登大雅之堂？可能入百姓之口？”

　　“能！太能了！”众厨异口同声，激动不已。那位老厨师更是颤声道：“刘公子，若能学得此等神技一二，老夫死而无憾矣！”

　　“好！”刘芒站起身，走到院落中央，负手而立。夕阳的余晖洒在他身上，仿佛为他镀上了一层金光。虽然年纪轻轻，但在这一刻，在众人眼中，他的身影却显得无比高大。

　　“既然诸位认可，那本公子的‘猪肉风暴’，便从今日起，正式席卷襄阳！”

　　他话语铿锵，带着不容置疑的自信。

　　“本公子欲在襄阳城内，开设一家‘天下第一肉’酒楼，专营此等秘法烹制之猪肉菜肴！同时，将遴选有志之士，传授基础的阉割去腥之术与几种家常烹制法门，惠及百姓！”

　　“至于更精妙的菜式，如今日诸位所尝，”他话锋一转，嘴角勾起一抹狡黠的笑容，“则需加入我‘天下第一肉’联盟，遵守我的规矩，方可获得传授。当然，加盟费嘛……好商量。”

　　蒯越和蔡瑁对视一眼，都看到了对方眼中的精光。这是巨大的商机！更是攀上刘芒这棵“摇钱树”和“美食之神”的大好机会！

　　“刘贤侄！我蒯家愿鼎力支持！这酒楼的选址、人手，包在我身上！”蒯越立刻表态。

　　“我蔡家亦愿入股！所需资金、物料，绝无问题！”蔡瑁也不甘落后。

　　那些富商巨贾更是纷纷涌上前，七嘴八舌地表达合作意愿。

　　“刘公子，我出千金，求一加盟名额！”

　　“我愿献上城南最好的铺面！”

　　“公子，看看我！我家有全荆州最大的豚豢养场！”

　　现场顿时从一场美食盛宴，变成了火爆的商业竞标会。

　　刘芒看着眼前这番景象，心中乐开了花。

　　计划通！

　　他知道，从这一刻起，他在襄阳，乃至整个荆州的地位，将因为这“不起眼”的猪肉，而发生天翻地覆的变化。这不仅仅是一门生意，更是一种文化输出，一种生活方式的颠覆。

　　他仿佛已经看到，不久的将来，襄阳乃至整个天下的餐桌上，都飘起了猪肉的香气。那些曾经鄙夷猪肉的士族们，一边说着“真香”，一边为他源源不断地送来金银。

　　而这一切，都源于他当初砸罐子砸出的那本科学养猪与猪肉烹饪大全。

　　刘芒抬头望天，夕阳正美。

　　他轻轻自语，声音只有自己能听见：

　　“曾经你对我爱答不理，明天的我，让你吃不起……呃，不对，是让你高攀不起！”

　　“诸葛村夫，等着吧，等你出山的时候，会发现这天下英雄，都已被本公子的猪肉……养刁了胃口！”

　　襄阳城的天空，似乎都被这即将到来的猪肉风暴，染上了一层诱人的油亮色泽。

　　这场风暴，才刚刚开始。