第351章 太阳能集水器

　　林安收回视线，手指顺势搭上了主控台的操纵杆。

　　幽灵之眼的镜头没有在那几个人身上多做停留，而是顺着省道继续向南平移，扫过前方几公里外的一处喇叭口地形。

　　在那里，几辆报废的货车横七竖八地堵死了一大半路面，只留出一条单行道。

　　林安的手指划过触控板，将镜头拉近。

　　在废旧货车的阴影里，一个简易的小装置正架在土坑上。那是一张透明的塑料薄膜，四周用土压实，中心坠着一块小石子，下方正对着一个切开的半截塑料桶。

　　利用五十度的高温蒸发地下仅存的湿气，再通过薄膜冷凝滴入桶中。

　　“是个太阳能集水器。”林安盯着那个装置。

　　陆成的视线依旧锁在投影分屏上。

　　“看那个集水器周围。”陆成的声音平缓，“泥地里的几排脚印，步幅完全一致，后脚跟落地很实，没有互相推搡拖拽的痕迹。”

　　林安放大画面，泥灰上的脚印间距匀称得像拿皮尺量过。

　　“这帮人取水的时候不慌，甚至有固定频率的巡逻轨迹。”陆成看着屏幕，“这东西不是外头那几个饿疯了的人能折腾出来的。前面这块地盘，有主了。”

　　林安没出声，在全息地图上的那个喇叭口位置，标下了一个红色的菱形记号。

　　厨房区的水台边，林母拧开水龙头洗了把手：“中午搞个菌菇烩饭，再弄点冰镇番石榴水。”

　　林父应了一声，转身去空间端了个小竹筐下来。筐底垫着几朵刚摘的鲜香菇、一把白玉菇，旁边挨着几个外皮透着浅绿的番石榴。

　　这几个红心番石榴个头饱满，刚从空间里拿出来，表皮上还挂着一层天然的水汽。林父拿小刀切去果子两端的蒂头，刀刃抵住正中心，稍微一用力，顺着果身剖成两半。里头红艳艳的果肉立刻露了出来，细密微小的浅黄色果籽嵌在厚实的红肉间，透出一股浓郁的植物甜香。

　　他拿了个边缘薄利的小铁勺，贴着浅绿色的果皮内侧用力一刮。饱满的红心果肉被完整地挖出，落进玻璃捣盅里。

　　木质捣棍在盅底上下按压。熟透的番石榴肉质软糯，稍一用力便被碾碎，沁出浓稠的粉红色汁水，连带着里头的果籽也被压进了汁液里。

　　他把捣好的果泥全数倒进大号玻璃凉水壶，兑入大半壶常温纯净水。接着从吊柜里拿出一罐土蜂蜜，舀了一大勺黏稠的琥珀色糖浆顺着壶壁淌进去。长柄木勺在水里快速搅动，蜂蜜彻底化开，原本清透的纯净水被果泥染成了一壶浑厚的粉红色。

　　随后端出冰箱里的冰盒，林父拇指一按，十几块方正的纯净水冰块当啷几声砸进壶里。冰块在果水间上下翻滚，厚底玻璃壶的外壁被冷热一激，飞快地蒙上了一层细密的白霜。番石榴特有的甜腻果香在茶几边慢慢散开。

　　另一边的电磁灶上，林母正着手准备正餐的配料。

　　鲜香菇洗净沥干水分，林母手起刀落，将厚实的菌伞切成两毫米宽的均匀薄片。白玉菇切去根部相连的培养基，择成一根根细长白净的单株。

　　接着处理提鲜的底料。半个紫洋葱切成碎丁，又从干货罐里挑了一小块带皮的火腿。火腿肉质干硬发暗，林母先拿清水洗去表面的浮盐，切去最外层的硬皮，随后将中间紧实的瘦肉连带着一点点泛黄的肥膘，细细地剁成肉沫。

　　厚底铁锅放在灶上，倒进少许玉米油烧热。林母把切好的洋葱丁和火腿沫先下锅煸炒。火腿的动物油脂遇热熔化，混着洋葱的辛香，在锅底激起一阵细密的“滋啦”声，原本干瘪的肉沫被炸出了一层焦亮的色泽。

　　葱香和肉脂气一出，林母顺势把切好的菌菇片全倒了进去。鲜蘑菇本身带水，在热油里来回翻炒几下，水分被迅速逼了出来。锅底的油水混在一起，菌菇独有的那股子质朴土香立马飘散开来。

　　等蘑菇炒得发软变色，林母将淘洗干净的大米直接倒进锅里，和配菜一块儿翻炒。生大米在锅底不断翻滚，吸饱了火腿的油脂和菌菇的汁水，原本雪白的米粒边缘渐渐泛起一层半透明的油光。

　　她转身从冷藏柜里端出一盒提前熬好的大骨高汤。高汤结着一层软滑的肉冻，全数倒进热锅里。肉冻遇热迅速化成浓白色的汤汁，没过底下的米粒。林母盖上玻璃锅盖，将电磁灶的火力调到微小的一档。

　　二十分钟的慢火熬煮，锅里的水分被米粒吸得七七八八。

　　林母揭开锅盖，一股浓郁醇厚的鲜香味随着白色的热气升腾起来。大米被高汤彻底熬得软糯开花，锅底的汤汁收得浓稠，像一层奶白的米糊，均匀地裹在每一片香菇和白玉菇上。

　　出锅前，她拿过手摇研磨瓶，在锅上方转动了几下。现磨的黑胡椒碎纷纷扬扬地洒在烩饭表面。拿木铲从锅底往上翻拌两下，胡椒的微辛味融进了米饭里。

　　热气腾腾的菌菇烩饭被分装进四个青花瓷碗里，端上餐桌。

　　林父把那壶番石榴汁拿过来，倒进透明的直筒玻璃杯里。红亮的果汁配着底下的方冰，透着凉意。

　　一家人和陆成在餐桌前坐下。

　　林安端起瓷碗，用竹筷拨开面上那一层裹满浓汤的蘑菇片。米饭吸足了大骨高汤，入口软糯丰盈。白玉菇嚼起来带着爽脆的响动，火腿沫的咸香时不时在齿间跳脱出来，现磨黑胡椒的微辛刚好垫了底。

　　她连着扒了两口饭，顺手端起杯子喝了口番石榴水。红亮的果水里带着冰渣和细微的果肉，清甜的果味在舌尖上化开，配着浓汤烩饭吃得正对胃口。

　　一碗烩饭见底。

　　林安放下筷子，视线扫过前方的主控屏幕。

　　外头那座死寂的服务区里，几个干瘦的人影依旧缩在便利店的阴影深处熬着。而在这辆藏在岩壁死角的房车里，冷气平稳运转，洗碗的水流声在水槽边哗啦啦地响着。