第342章 外头交给我

　　夜幕降临，物流园分拣大棚顶上的彩钢瓦被太阳晒着，那阵干热的嘎巴声总算歇了。

　　太阳落山后，外头那股白晃晃的毒光跟着褪去，但地表吸足了十几个小时的毒火，这会儿正顺着硬土和水泥地砖往外翻腾着闷热的浊气。大棚四周没有围挡，偶尔刮过一阵干风，卷起地上几片碎纸板，蹭着水泥地发出干瘪的沙沙声。

　　房车稳稳地扎在大棚最深处的阴影里。

　　到了该张罗晚饭的钟点。

　　林母在料理台前系上围裙，拿过一个干净的玻璃大盆。

　　“老林，去拿两块冻鸡胸肉，再上头去割一把新鲜菠菜下来。晚上咱们吃芝麻鸡丝菠菜卷，配点酸甜的凉水垫垫肚子。”林母一边说着，一边打开了净水器龙头，接了小半锅纯净水放在电磁灶上烧着。

　　“行，这就去拿。”林父应声先走向了底层的静止仓库。

　　他从里头拿了两块冻得发硬的冷鲜鸡胸肉搁在料理台上，接着转身进了卫生间，林父顺着田垄走到那片专门种绿叶菜的旱地边上。

　　地里的菠菜长得正水灵，一丛丛贴着地皮，叶片肥厚翠绿。他蹲下身，拿了把锋利的小镰刀，一手拢住菠菜的根茎，刀口贴着泥地轻轻往回一拉。

　　伴随着“哧啦”一声脆响，整把鲜嫩的菠菜被齐根割下。

　　断口处还往外渗着清亮的植物汁水。

　　他抖了抖根部的浮土，一连割了三大把，装进竹筐里端了下去。

　　房车前头，林安这会儿正坐在驾驶座的软椅里。她伸手在主控台上拨弄了几下，将全息雷达和外部监控的画面，直接切到了过道卡座边上的那一小块投影副屏上。

　　“陆成，你坐卡座上帮着盯一眼外头的监控投影。”林安站起身，顺手关了前头的大屏，“我去给我妈搭把手，弄完了好早点吃饭。”

　　陆成靠在卡座的软垫上，视线自然地落在那块投在侧壁的清晰画面上，点头应下：“好，外头交给我。”

　　林安走到水台边洗净了手。电磁灶上的水刚好烧滚，林母往锅里滴了两滴菜籽油，捏了一小撮盐，把林父刚割下来洗净的鲜菠菜整把按进沸水里。

　　过个十几秒，菠菜断了生，翠绿的叶子烫得发亮。林安拿漏勺全捞出来，直接扔进旁边早就备好的冰水盆里。

　　滚烫的菜叶子一过冰水，叶脉一下缩紧，颜色绿得扎眼。

　　林安把冰透的菠菜捞出来，双手用力攥干里头的水分，放在木砧板上切成细碎的菜段。

　　接着处理鸡胸肉。冷水下锅，扔几片生姜和葱段，倒点料酒去腥。大火煮开后撇去灰褐色的浮沫，转小火焖煮到筷子能轻松扎透。

　　捞出来的熟鸡胸肉晾在盘子里。林安捏住肉块的边缘，顺着肉理一点点往下扯，细长的白净肉丝很快就在盆里堆起了一小座尖尖。

　　那边撕着肉，林母拿了个白瓷碗开始调芝麻酱。

　　纯芝麻酱倒进碗里，加两勺芝麻香油，拿筷子顺着一个方向搅和。等到芝麻酱和油混匀了，再分几次少量兑入凉白开，一直搅到酱汁变得像米糊一样浓稠，挑起来能拉出一条不断的细线。

　　调开的麻酱里头，接着兑入生抽、陈醋、一点点提鲜的白糖和少许蒜末，快速搅匀。那股浓郁的芝麻脂香混着陈醋的酸味，顺着冷气直往外冒。

　　主食的卷饼是用现成的薄面皮。林安和林母两人合力，把薄面皮平铺在案板上，铺上一层切碎的绿菠菜，抓一把白净鸡丝盖在上面，最后拿小勺舀起调好的浓厚麻酱，来回淋在鸡丝上。

　　两边的面皮往中间一折，顺势从下往上卷紧。拿快刀蘸点凉水，切成两指宽的均匀小段，整整齐齐地码在白瓷盘里。

　　“晚上的饮品弄点啥？”林父把灶台边的杂物收拾干净，顺口问了一句。

　　“弄个金桔柠檬饮，解腻。”林母从果蔬保鲜柜里拿出一小兜金桔和两个黄皮柠檬。

　　金桔放在水里搓洗干净，对半切开。林父拿了根干净的牙签，仔细地把金桔里头的细籽一个个挑出来。“这果核要是留着，捣烂了发苦，坏了一壶水的味道。”

　　挑完籽的金桔连同切成薄片的柠檬，一起扔进大号的厚底玻璃直筒壶里。林父拿了一根长柄的木质捣棍，在壶底用力按压捣烂。

　　金桔的果皮被捣破，里头那一包酸甜的汁水和果皮上的酸涩气全爆了出来，混着柠檬的果酸，一股冲鼻的酸冽气味在厨房里散开。

　　往壶里倒进大半杯蜂蜜，兑入常温纯净水，拿长木勺搅和匀实了，最后从冰箱里端出冰盒，倒进满满大半壶的纯净水冰块。

　　大块的碎冰砸进淡黄色的果水里，当啷作响。冷热一激，厚底的玻璃壶面上立马起了一层白蒙蒙的寒气，聚成水滴往防滑垫上淌。

　　饭菜齐备。

　　林安走到窗边，将生活区的遮光帘全数降了下来。遮光帘一落，外头废墟里的黑灯瞎火就全给挡在了玻璃外。

　　一家人和陆成在餐桌前落座。林安拿筷子夹起一块切好的芝麻鸡丝菠菜卷，送进嘴里。