第三百八十五章：楚江他终于拿起刀叉了
美食：校门口开摊，校花想要逃单 · 佚名 · 2,008 字
桃千亦她们根本没有其他心思，只是单纯的评价菜是否好吃。
很明显，在她们的评价中，菜只有好吃，一般好吃，可以入口，不好吃，超级难吃的选项。
打零分的基本上就是不好吃，连能入口都无法做到。
这个血鸭因为闻起来很香，所以几个人都尝试吃了一口。
但是瞬间就被香料味冲的呛鼻子。如果不是因为在比赛上要给这个厨师留点面子，早就吐出来了。
就跟之前在饭店一样。
所以桃千亦她们是直接打了零分。
这道菜楚江也没有去试菜，一开始闻到香味，还觉得可能会有惊喜，结果盖在盘子上的盖子一打开。
血鸭的造型倒是跟银塔餐厅的相似，摆盘也十分的精致，但是细细一闻那个香味，楚江立刻感受到了香料的违和感。
很明显这个叫伊思的主厨是有借鉴华夏菜的，里面居然有华夏的香料，但是搭配的不是很好。
楚江就明显感觉到了这道菜里用了干姜，血鸭用干姜调味倒是不错的选择，但是这个厨师不知道是不是脑回路太大又用了山奈，那干姜和山奈如果综合使用不能同时放723进锅里，干姜可单独调味，山奈则最好要配上一些其他香料制作成五香粉使用。
楚江做的秘制五香粉其中就有山奈做主味道的，当然楚江会根据不同情况，配置不同的五香粉。
但是不论这个叫伊思的主厨是不是小天才，自学自创想搞与众不同还是在不知名的网站上看了翻译错误的菜谱，现在他干姜和山奈直接混合使用，已然是将这道看起来还不错的血鸭给毁了。
这也是为什么桃千亦她们吃到嘴里忍不住要吐的原因。
味道实在是太诡异了！
那个叫伊思的主厨看到桃千亦她们打了零分，吃了一口血鸭表情都有点扭曲。
实在是无颜再继续待下去了，以至于他都没有提出反对的意见。
深怕被这四个有着魔鬼身材与面庞女孩的话语给打击到。
不过他并没有放弃。
“楚江主厨，我这就改进！”
他并没有放弃，准备再去做一道料理！
“我建议你先熟悉的掌握每种(bhah)香料的属性，然后再去搭配使用。”
楚江也适时地给出自己的建议。
至于这道菜的点评，在这种评比大会上不是一定要说的。
因为这是比赛，不是日常学习。
楚江来做的也是评委的工作，并不是教学导师。
所以既然对方不问，他也就不会做出专业的点评，但是也是给了一点建议。
给予这个建议，也是鼓励对方可以继续好好结合华夏菜的做法。
伊思点点头，然后认真的给楚江鞠了一躬，走下台区。
不过他显然是抱着希望而去的，虽然没了一开始的得意洋洋和高傲的样子。
但是他一点也不气馁，楚江的一句简单的指导让他指导自己的这道菜问题出现在哪里。
并且给他指出了道路。
哪怕之后的一道菜也无法通过选拔，他也毫无遗憾了。
对于明天楚江开展的交流学习，他更加期待了，哪怕他不能去跟楚江面对面的交流提出自己的在厨艺的路上众多疑问，也要去远远的看看。
随着伊思的离开，本来准备继续上来给楚江点评的学员们开始有点犹豫了。
因为伊思在学员里已经算是佼佼者了，毕竟人家来学院之前已经是米其林餐厅的主厨了。
基本上是很多学员毕业之后才能达到的高度。
虽然说**斯学员顺利毕业基本上都是米其林餐厅主厨。
但是很多学员根本适应不了餐厅的工作，只能屈居二厨。
不过只要他们能顺利毕业，通过结业考核，在外面找工作十分的轻易！
所以这些主厨还是对自己充满信心的，在犹豫片刻之后，又陆续有厨师端上来自己精心准备的菜给楚江他们评价。
“楚江先生，我叫里斯威，我今天准备的是香煎鹅肝。”
在经过几道毫无亮眼的菜色之后，终于有个厨师端上了一盘法餐的知名菜品-香煎鹅肝。
主厨里斯威把盘子放在了桌子上，然后打开盖子。
楚江闻到了一丝丝淡淡的香味，两片鹅肝，一，大一小叠放着。鹅肝煎制的两面金黄，色泽看起来也不错。
盘底是传统的香梨和糖蜜垫底，而鹅肝上简单的点缀着两片小叶薄荷。
楚江拿起了刀叉。
“快看，快看，楚江先生拿起了刀叉。”
在经过几个主厨楚江都没有试菜，而且每个要求点评的厨师都被楚江一针见血的点出问题所在。
很多主厨都不在把注意力全部放在这边了，而是专注于做自己的菜。
每个小说群ba玖（三）究（六）人都憋着劲饲（四）榴零，他们都想成为那个让楚江拿起刀叉的人。
甚至原本选拔的事都已经不重要了，很多人把楚江当成了今晚最大的试炼。
所以听到呼唤声，其他人都是齐刷刷的看向评委台。
果然楚江已经把刀叉拿在了手中。
“可恶！被抢先了一步！”
“快别了吧，我看你的菜早就做好了，半天也没见你端上去呀！”
“别闲扯了，注意楚江先生已经开始要试菜了。”
“我感觉我怎么比里斯威都激动呀！”
“是呀！我都有种压迫感了。”
“楚江先生的动作怎么这么慢呀！”
其实不是楚江的动作慢，而是他们太紧张了，所以时间在他们眼里都是减慢了流速。
楚江看了这个香煎鹅肝之后，觉得各方面都挺满意的，也没有哪些有的没的装饰摆盘。
味道上也没有太大的问题。
楚江拿起刀叉，小心翼翼的切下一小块鹅肝。
然后蘸了一下底盘上的酱料，随后缓缓的放入口中。
围观的关注的厨师紧张的都把心提到了嗓子眼里。
他们的目光随着楚江刀叉上的鹅肝移动着。
仿佛拿到香煎鹅肝是他们做的。
所有人都屏住了呼吸，不敢错过任何一个细节。
鹅肝缓缓地终于进入了楚江的口中.