第一百四十三章：半碗你也要！

　　实际上，跳水兔就是川味厨子为了研发菜品而捉摸的一道菜。

　　大抵来说，有一位老板叫人研究菜，却心急吃不热豆腐，快赔死了还没开发出新菜，可见新菜研发的难度极高。

　　正巧看到了农民伯伯手里拎着只兔子，兔子这么可爱，当然要用来吃了。

　　简单一处理，来了个水煮兔肉，一不小心就火起来了，人们叫成了跳水兔。

　　川菜不仅有跳水的兔子，还有跳水的鱼等等。

　　不得不说，仅川菜一道菜系若是精通，那走遍天下都不怕，你会发现，不仅全国的人爱吃川菜，全世界的人还都爱吃呢。

　　楚江做过的川菜，还只是冰山一角。

　　眼下这条兔子，是新鲜处理好的，给楚江省了不少事情。

　　直接剁成块，要小块，入味。

　　加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽抓鼓匀乎，让兔肉上劲。

　　加红薯淀粉，抓匀上浆。

　　莴笋，黄瓜切块，红小米辣，一半剁碎，一半剁辣椒圈。

　　起锅烧油，油温六成热下兔肉，快速炒断生，锅里留底油17。

　　虽然是在亿万富豪的家里，但楚江不浪费，该留底油还是留，下入干辣椒，加豆瓣酱，小火炒香。

　　加小米辣，火锅底料，锅边烹入料酒降温，加水烧开，放生抽、陈醋、白糖，小火煮一下。

　　小火熬一会儿，下入莴笋条，黄瓜条，煮一分钟捞出垫底。

　　兔肉回锅，鸡精味精胡椒粉调味。

　　冬吃萝卜夏吃姜，加入一把腌仔姜，推一推，起锅装盆。

　　来点青椒碎和青花椒，热油一淋，刺啦一声响，香味顿时窜起。

　　最后撒一把香菜，一气呵成！

　　“嗯，不错。”楚江微微点头，看着红润油亮的一锅跳水兔，这玩意吃着可比火锅都带劲儿。

　　抬头一看，顿时愣了一下。

　　只见餐桌上的五人，包括一旁的祁伯，都木楞地看着自己。

　　这突如其来的视线，给自己吓了一跳，鬼知道她们盯了多久了？

　　“嘶流~”正在这时候，一道吸口水的声音传来出来。

　　大家循声看去，只见桃妈妈甄如曼，此刻正捂着嘴巴，脸色微红，她竟然馋得流出口水来了。

　　“哈哈哈哈哈嗝！”桃兴业差点没笑死。

　　自家老婆，馋成这样，该有二十多年没见这幅光景了。

　　“笑什么呀！”甄如曼嘟嘴，一个四十多的xsq3717美妇嘟29119嘴，有种别开生面的可爱。

　　回过神来，她看向楚江这边，又咽了咽口水。

　　“那边的味道全飘过来了，不知不觉，大家就忍不住看你了，没事没事，你别在意。”

　　“这样啊。”楚江微微一笑。

　　好家伙，这就是开放厨房的特点了，厨子在做饭，香飘满屋，备受瞩目，这多亏不是做螺蛳粉，或者榴莲什么的。

　　要不然，同样香飘满屋。

　　之前只不过是大家偶尔有人看一看，这一顿操作，竟然让六人都盯着他。

　　但从一开始，楚江就发觉桃妈妈吃得最优雅，丝毫没有因为美味，影响了她的举止。

　　此刻出洋相的，反倒是她，估计是给憋太久了。

　　侍餐的保姆立刻过去端菜，作为专业的服务人员，也是强忍口中津河。

　　美味和美味是不同的，这样一道鲜辣香酥的跳水兔，馋人的程度是备增的。

　　“跳水兔！”陈瑶瑶终于看出这是道什么菜了，怪不得，做饭的时候，已经香得大家等不及了。

　　这菜下饭，恐怕只一道菜，就够大家一人吃一碗米饭了。

　　而桃千亦家的米饭，是山泉灌溉的万年贡米，沐自然之精华，饮四季之山泉，其芒似针、其形若梭、其白如玉。

　　煮之软而不黏，柔糯可口。

　　一亩稻花香十里，一家煮饭百家香。

　　这玩意虽然没有罗曼尼康帝那么珍贵，但也算大米中的佼佼者了，在此之下的大米，也各有千秋，在此之上的大米，纯属炒作。

　　所以，桃千亦关注到一个重要的问题：“楚江，我们没米饭了！”

　　“是吗？”楚江顺手打开了电饭煲，米饭的烹饪不在他管辖内，是侍餐的保姆在管，所以没有注意。

　　好家伙，这电饭煲楚江难以描述，是自己不曾听过的玩意。

　　但锅内确实只剩下大半碗的米饭了，神奇的无非就是这丁点米粒没有一颗粘在内胆上。

　　电饭煲的最强技术，就是米饭的涂层，涂层好，蒸出来的米就好。

　　市面上的电饭煲，人们往往看重重量，实则上了资本主义的当，导致现在大多的电饭煲，直接上生铁。

　　人们拎着重，感觉电饭煲就好，其实涂层才是核心技术，和重量半毛钱关系没有。

　　不管那些杂七杂八的事情，楚江摇了摇头：“就剩下半碗了。”

　　“是吗，刚刚不是说没了吗？”颜心诺自顾自说着，便起身走向厨房：“没事，我不嫌弃，这半碗就给我吧。”

　　侍餐的保姆，可不敢拿着半碗米饭给雇主，很明显有失礼仪。

　　所以剩下最后一点的时候，便告知没有了，而这么多米饭，也是她们一贯按人头准备的份量，自然有富裕。

　　哪知道这桌子人饭量就离谱，直接给干没了，富裕的米饭也吃完了。

　　菜还有小一半没上呢！

　　“……”桃千亦鼓着小嘴，盯着颜心诺盛上半碗米饭。

　　好闺蜜，明显是耍了个小聪明，要知道，这点米饭就是救急的存在。

　　没有米饭吃跳水兔，那就缺了一点灵魂。

　　等下一波米饭出来，怎么不得半个小时哇，她哪能等那么久。

　　这时候，保姆也端着跳水兔上桌了，桃千亦不甘心自己错过最佳的体验，抬起饭碗，递给了颜心诺。

　　“给我分点！”

　　530“半碗你也要分？”颜心诺懵了哇，这辈子也没见过，抢半碗米饭的人。

　　不愧是桃千亦，轻易就做到了别人不会做的事情，就离谱。

　　“噗！”陈瑶瑶则忍不住偷笑一声。

　　最终，桃千亦在旁人诧异无比的目光下，争取到了半碗米饭，眼下可以开吃了。

　　一筷子夹起大块兔肉，就着米饭，一口下去。

　　“嗯姆~”

　　兔肉鲜嫩，辣味爽口，小味道别提有香了。

　　桃千亦埋头吃着，没有米饭的三位，此刻才意识到，她的决定是多么的果断和明智，这看着就让人流口水哇。

　　一旁祁伯，也是自顾自轻叹一声，作为管家，他吃得自然也不差，甚至这间屋子里所有服务人员，她们回家之后，还有保姆照顾。

　　待遇方面，比火锅捞的服务员还要高好几倍。

　　唯独主人用餐的时候，他们是不可能打扰，就算饭菜再香，也不会有任何表现。

　　桃千亦吃饭，他是从小看到大的，而就这样看着主人吃饭，他也看了三十多年了，唯独今天，太考验人了。

　　“太好吃了~”桃千亦吃完一口，省着点米饭，开始一筷子一筷子夹肉。

　　一碗四分之一不到的米饭，竟然将肉和菜，夹了满满一碗肉，最后来点芹菜刮油。

　　绝了，这不是吃菜就米饭，是吃米饭就菜！.

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