第582章 体验实验

　　“所谓故事，就是情绪价值。”东云杉并拢双指轻敲太阳穴，“喝酒喝的不止是味道，还有情绪。创立于江户时代的饭沼本家是千叶县最古老的酒造之一，以传统技法与现代创新结合闻名。这样的酒，哪怕只有一滴，那也是源远流长的好故事。”

　　“我知道当前云雪の茶很受欢迎，但你提出的想法实在有些太新了。”中年人饭沼笑容随和，“很高兴朋友能为我接受你这么有趣的年轻人，说真的，你比我想象得还要更年轻。我像你这么大的时候，也有很多奇思妙想，后来才慢慢明白，踏踏实实做好自己手头的事，才是实现自己真正想法最好方式。”

　　“年轻啊......”东云杉嘴角动了动，两辈子加起来，对方大概比自己还要小几岁，不过这种事情说出来也没意义，“饭沼先生，你知道一个行业最大的失败是什么吗？”

　　饭沼神情自若，“我很想听听年轻人的想法。”

　　“那就是......年轻人不和你们玩了。”东云杉嘴角上扬，灿烂的笑容带着不加掩饰的幸灾乐祸，“好酒喝不起，喝得起的不好喝，少了没意思，多了伤身体，在生活节奏越来越快的时候，已经很少有人能够静下心来品味一瓶好酒了。”

　　“年轻人有这样的想法很正常，时间会说明一切。”饭沼不为所动，“总有一天，说出这样话的你，也会喜欢上喝酒的感觉。”

　　“那你能等到那一天吗？”东云杉挑起一边的眉毛，“核心消费群体老龄化，年轻人对传统白酒的口感、文化和社交场景接受度低，被视为父辈的饮品和应酬工具，给人的印象就只是父亲归家时难闻的酒气和厕所里呕吐物的味道，品牌面临与新一代消费者情感断裂的风险......”

　　饭沼眉头皱起，沉默不语。

　　“对了。”东云杉歪歪头，“来之前，有个朋友和我聊了聊酒的消费占比......我也不知道真假。”

　　“怪不得他会介绍我们认识......”饭沼闭上眼睛，好一会儿才重新睁开，之前那种居高临下姿态完全消失，取而代之的是一种近乎挑战的审视，“有备而来的你，究竟想要什么？”

　　秒开战斗模式啊......东云杉笑容轻松。

　　类似这样的情况他已经经历了很多次，最开始都是一副大人看小孩儿的样子，非得敲打敲打才能老实一点儿。

　　交流进行到这个阶段，后续就只是走流程了。

　　“我要进行一场高奢品牌的平民化体验实验。”东云杉开门见山，“通过制造【人生第一口秘藏大吟酿】的体验，完成年轻人与品牌的第一次接触。将饮酒场景从令人反感的酒桌文化，转变为朋友小聚、自我愉悦的 悦己消费，重塑品牌在年轻人心中的形象。”

　　“方法呢？我凭什么相信你能做到？”饭沼的目光极具威慑力，“云雪の茶能借助饭沼本家提升品牌形象，但也会拉低饭沼本家的品牌形象。”

　　“饭沼本家以传统技法与现代创新结合闻名，创新当然不会影响你们的品牌形象。”东云杉点明关键，“这种创新越是大胆，越是意想不到，越是能巩固你们的品牌形象——至于方法......我要需要你们做奶。”

　　“什么？”

　　“秘藏大吟酿风味厚奶，一种预制的无酒精奶浆。”东云杉点了点桌子上对方一直没有碰过的计划书，“最大程度地复刻秘藏大吟酿的风味，同时方便店内添加使用。发售之后必然会有质疑的声音，声音越大，机会越多。前提是能把握住，整个生产流程必须合格透明，用于回应质疑。酒精含量方面，需要有关部门出具相应的检测报告......”

　　饭沼终于拿起计划书快速浏览，转手递给一旁的助手，看向东云杉的目光中满是欣赏：“你比我想象得还要更年轻......也要更成熟。”

　　助手翻开浏览，眼中的惊异难以掩饰。

　　这份计划书的详尽程度远超助手的想象，内容更是极尽充实。

　　即便是助手本人，也很难保证能够写出这么好的计划书。

　　给人的感觉完全不像是计划书，反而更像是计划执行后的报告。

　　总武高中的学生......这么厉害吗？

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　　“学生就是这样的，哪怕是为了有的聊，也会尝试同学尝试的东西。”东云杉快速阅览小文提供的闪送快报，“小团体都在喝，不喝就会被排除在外，校园和职场都是一个德行。尽快完善评价反馈，加强对闪送人员的培训审核，别让一个人毁了一个学校的客源。”

　　“小刀管着呢，这方面不用担心。”小文又递上相关培训报告，“赏几个罚几个，大家很快就知道该怎么做了。”

　　东云杉翻了翻，满意地点点头，管理方面确实不需要太过担心：“之前说过的拆分问题，跟东京和京都那边接触一下，送货上门的服务就别想着和生协抢了，瞄准奶茶店和原料供应商，一点点把北海道那边的订单让出去降低市场占有率。”

　　“避避风头，明白。”小文用力点头，“同行进去之后，我们发展得有点儿太快了，搞得像是咱们举报的一样。”

　　“要怪只能怪他们没出息。”东云杉把文件还回去，“还有，和阿坤说一声，现在仓库已经够用了，那些场子可以试着做一些其他方向的修改。”

　　“其他方向？”

　　“酒吧改成一人酒，卡拉OK改成一人歌。”

　　“一人？”小文难以理解，“一个人喝酒......一个人唱歌......这样的人是有，但特意做这种修改，客源有那么多吗？”

　　“以后会越来越多的。”东云杉拍拍他的肩膀，“别着急，现在开始动工，正好能赶上单人经济盛行的时候。”

　　“......好的。”小文将信将疑，“我这就去安排。”