第334章 状态恢复
末世房车:先去卫生间收个菜 · 逆风如结义 · 2,048 字
这一觉睡得格外沉缓。
连日来昼伏夜出积攒在骨头缝里的那股酸沉与滞重,在干爽的冷气和毫无颠簸的平躺中,终于随着骨骼的放松一点点褪了下去。没有了越野轮胎碾过破碎沥青时传导至脊椎的震颤,也没有了时刻需要紧绷神经紧盯全息雷达的戒备,全车人迎来了一段难得的平稳生活。
清晨时分,车厢内的光线被过滤得十分柔和。林父林母眼底熬出来的那些细密红血丝褪去了大半,原本带着几分灰败疲色的面庞重新有了光泽。林安身上那股在夜间驾驶时随时准备应对突发状况的紧绷感,也跟着平复下来。她的呼吸绵长而平稳,直到生物钟自然地将她唤醒。
过道餐厅区域折叠出来的那间独立隔间里,陆成平躺在干爽的床垫上。
经过这几个日夜不需要任何蜷缩和防备的静养,他身体的自愈机能正在这恒温的环境里稳步推进。他平躺在床垫上,原本为了防备牵扯伤口而本能僵直的侧颈线条,如今已经自然地放松下来。伴随着胸腔缓慢而深长的起伏,每一次呼吸汲取到的冷空气都比前两日更满、更透。
那种牵一发而动全身的尖锐刺痛感明显淡了下去,取而代之的是伤处周围肌肉逐渐找回掌控力后的踏实感。他的脸色虽然依旧带着大量失血后的苍白,但呼吸的频率已经变得匀长有力,恢复了几分活人该有的生气。
外头的天光逐渐大亮。
太阳从东边地平线的废墟轮廓后方升起,刺目的白光毫无保留地倾泻在这座地势低洼的小城里。这里没有任何能够带来凉爽的晨风,只有被阳光迅速加热的停滞气流。
外头正是一天中热力开始全面铺开的时候。
顺着车顶隐藏的百叶出风口,冷空气化作无形的屏障均匀地向下吹送,只保留了清透、干爽的物理触感,将外头那种黏稠的高温与沤烂的腐朽气味强行截断在复合装甲板之外。
驻停期间不用盲目赶路,时间变得异常宽裕。
今天做的是荷叶粉蒸排骨,配上清凉的冰镇椰青水。
这道菜要吃个新鲜的植物清香,干荷叶泡发出来的味道终究差了一截。
卫生间的折叠门被轻轻推开。林母净了手,从里头那道隐藏的楼梯退了出来。她的臂弯里拢着三张刚从随身空间里剪下来的硕大新鲜荷叶。
“这几张叶子生得蛮大,一点破损都没有,拿来包肉刚好。”林母将荷叶搁在琉理台上,顺口念叨了一句。
这些宽阔的叶片上还带着空间池塘里独有的湿冷水汽。当它们骤然暴露在车厢内恒定干爽的冷风中时,翠绿的叶面表层因为温差,立刻泛起了一层非常薄的白色冷雾。
一股属于水生植物和微凉底泥特有的清冽气味,随着叶片的摇曳,瞬间在厨房区域散开。带有毛刺的粗壮荷梗断口处,还挂着半透明的植物黏液和清亮的汁水。
同时带出来的,还有三个外壳青绿、个头饱满的椰青。椰壳表面挂满的干净水珠汇聚成流,顺着粗糙的纤维纹理滴落下来,落在防滑地板上砸出细微的声响,透着一股与外面地狱般的高温截然相反的生机与寒意。
水槽边,感应水龙头流淌出常温的纯净水,冲刷着荷叶表面。新鲜的荷叶表面带有一层天然的疏水绒毛,水流打在上面,立刻散碎成无数颗滚圆的水珠,顺着叶脉的纹理纷纷滑落,只带走了沾染的少许浮尘。
陆成不知何时已经从隔间里走出来,他站在过道边缘。
他看了一眼料理台上挂着水珠的荷叶,没有越界,只是用完好的左手拿过一块干净的细棉布。
“林婶,我来擦。”他的声音带着初醒的低沉,语调平缓。
“好,你一只手莫勉强。”林母将洗净甩过水的荷叶递了过去,“顺着叶子纹路揩干就行,莫使蛮力扯。”
陆成低声应下,用左手接住,将宽大的荷叶平铺在自己面前的小桌板上。他的手掌平摊,隔着吸水的细棉布,顺着荷叶清晰的放射状脉络,从中心向边缘一点点推拭。
棉布吸走了叶面上残留的细小水珠。他的动作很稳,避开了右肩任何可能拉扯缝线的发力,左手的掌控精准,没有擦破一丝脆弱的叶面。擦干水分后的荷叶泛着一种哑光的翠绿色,被他整齐地叠放在料理台的一侧。
林母则拿过一扇新鲜的猪肋排,平放在厚实的木质砧板上。
平口砍骨刀落下,发出沉闷扎实的“笃笃”声。刀锋垂直切断细长的肋骨,露出里头暗红色的骨髓芯子和外圈紧实粉润的瘦肉。排骨被斩成两指宽的均匀小块,倒进玻璃盆里,注入清水反复揉洗了三遍,直到盆里的水变得清澈见底,排骨里的残余血水被洗得干净透彻,捞出沥干。
林父走过来,把砧板边缘的碎骨头渣收拢进垃圾袋:“外头这天热得要死,吃这么扎实的肉,腻不腻人哦?”
“就是怕腻才专门去摘的新鲜荷叶。”林母手里动作不停,拿过几个白瓷碗准备调配拌排骨的底料,“借着那股子植物的清苦味蒸出来,米粉也能吸油,吃起来就不闷人了。”
林父点点头,拿着抹布把料理台上的水渍顺手擦干:“也是,这几天胃口差,确实要吃点清爽的才压得住。”
拌排骨的底料需要提前调配,以压住猪肉本身的腥气并提鲜。
白瓷碗里,林母依次倒入两勺提鲜的生抽,一勺用来挂色的老抽,接着加入两勺醇厚的红油豆瓣酱。生姜和大蒜被刀背拍碎剁成细末,一并混入碗中,再倒入少许黄酒。最后,滴入几滴纯正的芝麻香油。
沥干水分的排骨倒入料汁碗中,林母戴上一次性手套,用双手在碗底反复抓拌。随着手指的按压和翻动,酱红色的料汁顺着排骨表面的肌肉纹理一点点渗了进去,原本粉白的排骨块很快被染上了一层油亮的深酱色。
放在一旁腌制入味的同时,开始处理这道菜的灵魂——蒸肉米粉。