第261章 追踪尸潮

　　中控台的全息屏幕上，代表着感染体的红色光点密密麻麻地挤压在一起，像是一条在省道上缓慢蠕动的暗红色河流。

　　“这股尸潮的行进路线太明确了。”林安看着屏幕上不断刷新的数据坐标，手指在操作面板上迅速敲击，“它们没有在沿途的废弃村庄停留，而是直接顺着省道主干线向西推进。”

　　她没有继续等待被动的数据回传，而是果断接管了侦察系统的底层控制权。

　　“幽灵之眼，变更巡航任务。取消原地警戒悬停，沿省道走向向西进行纵深追踪侦察。”

　　车顶的隐藏舱盖早已关闭，此时正在高空待命的黑色微型无人机接收到新的指令，四片静音旋翼的转速瞬间提升。无人机在三百米的高空划出一道平滑的弧线，顺着那股尸潮的移动方向，向着更远的西方飞去。

　　全息主屏幕的画面被分割成两块。左侧是常规的高清光学镜头，右侧则是红外热成像视图。

　　在光学画面中，省道上的惨状清晰可见。经过前两日春雨的浸泡，原本就坑洼破败的沥青路面积攒了大量的泥水。大批丧尸拥挤在狭窄的公路上，它们身上破烂的衣物吸饱了雨水，紧紧地贴在干瘪的躯干上。

　　随着时间的推移，病毒对活体细胞的侵蚀以及自然环境的降解，让这些感染体的肌肉纤维严重退化。它们的步伐显得迟滞且僵硬。在拥挤的行进过程中，只要有一只丧尸被路面的裂坑或者废弃汽车的保险杠绊倒，后方那些毫无痛觉和避让意识的同类就会直接踩踏上去。

　　泥水飞溅，脆弱的骨骼在重重踩踏下发出沉闷的断裂声。被踩碎的丧尸在泥泞中挣扎，却再也无法站起，只能沦为后面尸潮的垫脚石。

　　而在右侧的热成像画面中，这幅景象呈现出另一种冰冷的特质。

　　丧尸体内没有任何生物热产生。它们冰冷的躯体在热成像仪下，只能显示出与周围环境温度相近的暗蓝色或黑灰色。它们密集地聚集在一起，大面积遮挡了地表散发出的微弱背景热辐射，在屏幕上形成了一道长长的阴影带。

　　“这规模，少说有两三千只。”林父站在林安身后，盯着屏幕上的光学画面，“能把方圆十几千米的游荡感染体全都吸引过来，前面弄出的动静绝对小不了。要么是大型车队在强行冲卡，要么就是有规模不小的幸存者营地暴露了。”

　　“不管是什么，这都是我们在这片林场驻扎后，出现的又一个变数。”林安冷静地看着无人机不断向前推进的里程数据。

　　追踪和侦察需要时间。尸潮的移动速度非常缓慢，大约只有每小时三到四千米。无人机在前方不断进行折返式的扫掠，追踪这股尸潮最终的去向。

　　林母从后舱的储物区走出来，看了一眼还在盯着屏幕的父女俩，转身走向了厨房。

　　“监控也得吃饭，这帮怪物走得慢，一时半会儿跑不出雷达的范围。”林母打开水槽的水龙头，洗了洗手，“今天中午咱们吃肉末茄子。”

　　肉末茄子是一道常见的家常菜。茄子内部的细胞结构类似于海绵，布满了多孔间隙。这种特殊的结构让它在烹饪时容易吸收水分和油脂，如果处理不当，就会变成一盘油腻且水汪汪的败笔。

　　“我去空间摘几个新鲜茄子。”林安将监控系统的预警阈值调高，站起身走向卫生间的折叠门。

　　按下隐藏开关，实木梯子平稳降下。林安顺着梯子攀爬，穿过无形屏障，踏入了随身空间的黑土地。

　　在蔬菜种植区，几株茄子秧上挂着紫得发亮的果实。林安挑选了三根长度适中、体态笔直的长条紫茄子。这种茄子的皮薄肉嫩，水分含量适中，是做炒菜的合适选择。

　　摘下茄子后，她没有过多停留，原路返回了房车的厨房。

　　林母接过带着新鲜泥土气息的茄子，开始进行预处理。

　　她用清水将茄子表皮洗净，切去根蒂。主厨刀利落地落下，将茄子切成长约五厘米、粗细均匀的条状。

　　接着，林母将切好的茄子条放入一个大号的不锈钢盆中，均匀地撒入两勺食用盐，用手上下翻拌，让盐粒充分接触到每一根茄子条的表面。

　　“茄子吸油，得先用盐杀一杀水分。”林母一边搅拌一边说道，“盐分能把茄子里的水分逼出来，孔隙被压缩。等会儿下锅炒的时候，它就吸不进那么多油了，吃起来软糯但不腻人。”

　　腌制茄子的间隙，林母从静止仓库取出了一小块纯瘦的黑猪肉。

　　拿起菜刀，将瘦肉剁成细碎的肉末。做这道菜，肉末不需要太多的脂肪，它主要的作用是提供焦香和动物蛋白质的底味。大蒜切成细末，几根红线椒切成小段备用。

　　十分钟后，不锈钢盆里的茄子条已经发生了明显的变化。原本支棱挺拔的茄条变得柔软萎缩，盆底积聚了一层深紫色的涩水。

　　林母双手抓起一把茄子条，用力挤压。

　　多余的水分被排干。处理好的茄子条颜色变深，体积缩小了将近三分之一，紧实地码放在盘子里。

　　打开大功率电磁灶，放上一口薄底的熟铁锅。

　　锅底烧热后，倒入一勺菜籽油。

　　油温微热时，林母先将剁好的瘦肉末倒入锅中。

　　“呲啦——”

　　肉末接触到热油，爆发出细密的油煎声。林母用木铲快速在锅底画圈，将结块的肉末迅速打散。瘦肉中的水分在高温下快速蒸发，蛋白质受热收缩，颜色由粉红转为灰白。

　　当肉末的表面开始呈现出微微的焦黄色，散发出一股肉香时，林母下入了蒜末和红线椒段，紧接着挖入一小勺郫县豆瓣酱。

　　红油豆瓣酱在热油的煸炒下，迅速释放出辣味和酱香。锅底的油脂被染成了一层诱人的红亮色。

　　“下茄子。”

　　林母将挤干水分的茄子条全部倒入锅中。

　　火力调至最大。木铲在铁锅内快速翻动。

　　经过盐杀处理的茄子条内部结构紧实，在接触到锅底的红油和肉末时，并没有像普通茄子那样瞬间吸干油脂。相反，它在翻炒的过程中，表面均匀地裹上了一层红亮的酱汁，随着温度的升高，茄子的果肉开始逐渐软化。

　　为了让茄子彻底熟透并融合味道，林母沿着锅边淋入少许料酒，加入一勺生抽提鲜，一点点老抽上色，以及半勺白糖用来提鲜和中和豆瓣酱的咸味。

　　倒入小半碗纯净水，盖上锅盖，转中火焖煮两分钟。

　　在这密闭的两分钟里，水汽在锅内循环。茄子的果肉在高温蒸汽和酱汁的共同作用下，彻底瓦解了最后的韧性，变得软烂入味。

　　揭开锅盖，一股浓郁的酱香混合着蒜香扑面而来。

　　锅底的汤汁已经收紧。林母最后撒入一把翠绿的葱花，大火颠勺两次，利用余温将葱香激发。

　　“出锅！”

　　一大盘色泽红润油亮、茄条软糯、肉末均匀附着其上的肉末茄子滑入白瓷盘中。

　　主食依然是空间出产的新米饭。

　　一家三口在餐桌旁坐下。

　　林安拿起勺子，舀起一大勺肉末茄子，连同红亮的汤汁一起浇在洁白的米饭上。

　　用筷子将米饭和酱汁充分拌匀。

　　夹起一根茄条送入口中。

　　经过严谨处理和火候把控的茄子，没有丝毫的水汽和生涩。它变得十分软糯，牙齿几乎不需要用力，果肉便在舌面上化开。豆瓣酱的咸香、蒜末的辛辣以及肉末带来的醇厚感，完美地浸透了茄子的每一丝纤维。

　　配合着颗粒分明、带着嚼劲的白米饭，这种软糯与扎实的口感在口腔中形成了对比。

　　“这茄子炒得香，软乎又不见多少油星子，光这菜我今天就能多吃一碗饭。”林父大口地嚼着米饭，对这道菜十分满意。

　　林母也吃得很香，青椒的微辣和茄子的软糯恰到好处地打开了味蕾。

　　一顿午餐，在安静的车厢内快速解决。那盘肉沫茄子连同汤汁被吃得干干净净。

　　吃过午饭，林安拿纸巾擦了擦手，没有休息，直接回到了中控台前。

　　屏幕上，无人机已经顺着尸潮移动的方向，向前飞出了一段距离。

　　高清光学镜头下，下方的省道依然坑洼泥泞，被遗弃的车辆横七竖八地停在路边。庞大的尸潮依旧在孜孜不倦地顺着省道向前挪动。

　　“把镜头拉高，调整航线进行超前侦察。”林安下达了指令。

　　无人机迅速攀升高度，越过了尸潮的最前端，沿着公路的走向继续深入。

　　林安靠在椅背上，紧紧盯着屏幕上传回的画面，试图从前方的地形和路况中，找出这股庞大尸潮最终的去向和目标。