第22章 鲁省的绿茶

　　买完干货，自然不能放过新鲜的。虽然要赶路，但来都来了，怎么能不吃顿好的？更何况，她还有一个宏大的“海鲜养殖计划”。

　　林安把房车开到了码头边的一个海鲜早市，此时虽然是下午，但恰逢刚回港的渔船正在卸货。这里没有中间商，全是刚上岸的透骨新鲜。

　　“皮皮虾！带膏的皮皮虾！” “梭子蟹！满黄的！活蹦乱跳！”

　　林安的眼睛亮了。

　　六月的皮皮虾虽然不如春天肥，但这个季节的公虾肉质紧实，个头极大，看着就诱人。而梭子蟹虽然还没到最肥的时候，但那种被称为“六月黄”的鲜嫩也是一绝。

　　“老板，这皮皮虾都要了！活的，给我充氧打包！” “这几筐梭子蟹，也要了！” “那个八爪鱼，活蹦乱跳的，来五十斤！还有那个黑头鱼，来几条活的！”

　　林安买得豪爽，渔民卖得开心，以为遇到了大饭店的采购。

　　林安指挥着渔民把那一筐筐鲜活的梭子蟹和皮皮虾搬运到房车旁。为了掩人耳目，她先让父亲把它们搬进房车，但这只是暂时的。

　　看着这些张牙舞爪、活力十足的家伙，林安心里早就乐开了花。要知道，空间的养殖区里可是有一口海水鱼塘的！

　　那口鱼塘虽然不大，但水质极好，还是自动循环的清洁海水，正好用来养殖这些海鲜。这几筐螃蟹和皮皮虾放进去绰绰有余。

　　只要把它们扔进那个空间鱼塘里，不仅能活得好好的，说不定还能繁衍生息。到时候，想吃海鲜根本不用买，直接拿网兜去空间里捞就行，那才是真正的可持续发展，真正的“海鲜自由”。

　　林安关上车门，将那些活力十足的皮皮虾、梭子蟹、八爪鱼，连同几条黑头鱼，全部转移到了空间的海水鱼塘里，而将远洋来的冰鲜死货放进了静止空间。

　　看着活物一入水就欢快地游向深处，或者钻进底部的泥沙里，林安满意地笑了。 这不仅是一顿晚餐，更是未来的希望。

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　　离开港城的时候，已经是傍晚了。房车沿着海滨公路行驶了一段，找了个无人的野海滩停了下来。

　　夕阳染红了海面，波光粼粼，海风带着凉意吹散了白天的暑气。

　　“今晚就在这儿吃海鲜大餐！”林父兴致勃勃地拿出了那个用来蒸东西的大蒸锅。

　　海鲜这东西，最高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式——清蒸。

　　活蹦乱跳的皮皮虾和梭子蟹被清洗干净，直接扔进蒸锅。大火烧开，蒸汽弥漫。

　　十分钟后。锅盖揭开，一股霸道的鲜甜味瞬间充满了整个车厢，甚至飘出了车窗，和海风混合在一起。皮皮虾变成了诱人的紫红色，梭子蟹壳红得发亮，散发着诱人的光泽。

　　“开动！”

　　林安熟练地拿起一只皮皮虾，用剪刀剪开两侧，揭开背壳。 一条完整、紧实、带着淡淡粉色的虾肉露了出来。一口咬下去，肉质弹，鲜甜的汁水在嘴里炸开。完全不需要蘸料，那种海洋原本的咸鲜味就是最完美的调味。

　　“这才是皮皮虾啊！”林父吃得满嘴是汁，“比咱们在海市饭店里吃的那些冻货强太多了！这鲜味简直是活的！”

　　林母则在专攻梭子蟹。虽然不是满黄的季节，但肉质细嫩如丝，甜度极高。 她还特意做了一碗“海鲜蘸料”：姜末、陈醋、一点点糖。蟹肉蘸一下，鲜味被无限放大，酸甜适口。

　　饭团也没闲着。林安给它煮了两只大个的基围虾，剥了壳放在碗里。小家伙吃得狼吞虎咽，吃完还意犹未尽地舔着爪子，喵喵叫着还要。

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　　第二天一早，房车再次启程。

　　跨过两省交界的收费站，路边的景色再次发生了变化。 山变得更加雄伟，路边的树木也从温婉的柳树变成了挺拔的杨树和松树，透着一股北方的硬朗。 这里是——鲁省。 孔孟之乡，也是著名的农业和特产大省。

　　林安的第一站，是日城。 这里有两样东西是她的目标：绿茶和大煎饼。

　　日城绿茶，号称“中国绿茶新贵”，因为纬度高，昼夜温差大，叶片厚，耐冲泡，有着独特的“板栗香”。 在末世，茶叶是极其重要的物资。它不仅能提神醒脑，补充维生素，更是后期幸存者之间硬通货般的社交货币。 试想一下，在大家都喝着过滤的雨水、吃着发霉的饼干时，你泡上一杯香气四溢的绿茶，那是何等的奢侈。

　　林安驱车来到了日城郊区的一片茶园。 这里是万亩茶园基地，满眼都是翠绿的茶树，空气中飘着淡淡的茶香。

　　“老板，买茶！”

　　林安走进一家茶农自营的炒茶坊。 屋里一口巨大的铁锅正在运作，炒茶师傅正赤手在两百多度的高温下翻炒着鲜叶，手法娴熟。 那种浓郁的豆香、栗香扑鼻而来，让人精神一振。

　　“尝尝，这是刚炒出来的春茶，雨前的。”老板热情地泡了一杯。 茶汤黄绿明亮，叶底嫩匀，在玻璃杯中上下沉浮。 林安喝了一口，滚烫的茶水顺喉而下，回甘强烈，满口生津，仿佛把春天的气息都喝进了肚子里。

　　“好茶！”林父是个老茶客了，抿了一口就赞不绝口，“这味儿正！板栗香浓郁！比我在茶城买的几千块一斤的还好喝！”

　　“这种品质的，有多少？”林安放下茶杯。 “这种特级的贵，八百一斤。您要多少？” “我要两百斤。” “多、多少？”老板手里的茶壶差点没拿稳。 “两百斤。还有那种稍微普通一点的口粮茶，也要五百斤。那种陈茶或者茶碎，如果有的话，也给我来两百斤。” 林安补充道：“这种茶碎虽然卖相不好，但用来煮茶叶蛋，或者做茶枕，也是难得的好东西。”

　　老板激动得脸都红了：“有！都有！我这就给您打包！全是真空包装，放几年都没问题！”

　　买完茶叶，林安并没有急着走，而是问老板：“大叔，听说咱们这边的煎饼特别好？”

　　“那必须的！”老板一拍大腿，“来鲁省不吃煎饼那算白来。你们往前开五公里，有个村子叫‘石磨村’，那里的煎饼全是手工推磨烙的，那才叫地道！机器做的没法比！”

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　　按照茶农的指引，房车开进了一个充满麦香味的小村庄。

　　这里家家户户门口都支着鏊子，那种圆形的铸铁大板下烧着红彤彤的柴火，空气中弥漫着粮食被烤熟的香气。

　　鲁省大煎饼，和外面卖的那种软塌塌的杂粮煎饼完全不同。 它是用发酵后的酸面团，或者是小米、玉米、大豆混合成的面糊，在鏊子上刮成薄如蝉翼的一层，烙干水分。 成品像纸一样薄，酥脆掉渣，耐储存。放在干燥的地方，放个一年半载都不会坏。 吃的时候，喷点水回软，卷上大葱、蘸酱、咸菜，那叫一个香。这可是当年支援前线的战备粮！

　　林安走进一户农家。 一位大娘正在烙煎饼。她手里拿着一块木制的刮板，手腕灵活地转动，一勺面糊瞬间在鏊子上摊开，变成了一张圆如满月的大饼。

　　“滋滋——” 面糊在热鏊子上迅速成熟，边缘微微翘起，散发着诱人的焦香。

　　“大娘，这煎饼怎么卖？” “玉米面的五块一斤，小米的六块，花生的八块。”大娘头也不抬，手里的活不停，动作行云流水。

　　林安拿起一张刚烙好的，还是热乎的。 一咬， “咔嚓！” 酥脆！满口都是粮食的焦香味。越嚼越香，带着一股淡淡的甜味。

　　“我要买！所有的口味，只要是您这儿有的，都要！”林安看着院子里那一摞摞像小山一样的煎饼，“这一摞是多少斤？” “这一摞一百斤。” “这院子里的，我都要了。大概有个一千斤吧？”

　　大娘终于停下了手里的活，震惊地看着这个年轻姑娘：“闺女，你家是开粮油店的？这一千斤吃到猴年马月去？” “家里人多，亲戚多，大家分分。”林安笑着解释。

　　除了成品煎饼，林安还看中了那个工具。 “大娘，您这种烙煎饼的鏊子，能卖给我几套吗？还有那个刮板。”

　　授人以鱼不如授人以渔。 以后在空间里种了粮食，磨了面，自己也能在房车里烙煎饼。这东西不用油，不用水，只要有火有面就能做，绝对是末世生存神技。

　　“行！送你一套新的！再去村头铁匠铺给你拿两套！”大娘爽快地答应了。

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　　满载着茶叶的清香和煎饼的粮食香，房车驶离了日城。

　　此时已是黄昏。 林安没有继续赶路，而是选择了一处能够眺望大海的悬崖边停下。 这里是鲁省沿海公路的一段绝美风景线，脚下是惊涛拍岸，远处是海天一色。

　　“今晚，咱们就吃这鲁省第一美食——煎饼卷大葱！”林父提议。

　　虽然听起来简单，但这却是最考验食材的一顿饭。

　　煎饼是刚买的手工小米煎饼，喷了一点点水，让它从酥脆变得柔韧有嚼劲。 大葱是林母在空间里刚拔的，白嫩粗壮，辣中带甜，脆生生的。 酱是之前在西台买的黄豆酱，咸鲜适口。 配菜也丰富：切成条的黄瓜、刚买的干海带丝泡发凉拌、还有那个流油的咸鸭蛋碾碎。

　　林父示范了一个标准的吃法： 摊开一张煎饼，抹上一层厚厚的酱，放上两根大葱白，再夹点海带丝和咸蛋黄。 用力卷起来，卷成一个结实的圆筒。 双手抓着，狠狠咬一大口。

　　“咔哧——”

　　煎饼的韧劲、大葱的脆辣、酱的咸鲜，在嘴里爆发。 这是一种极其粗犷、豪迈，却又极其让人满足的味道，带着北方特有的豪情。

　　“好吃！”林安咬了一口，虽然有点费牙，但越嚼越有味，“这东西太实在了，吃一个顶一天。”

　　林母则给煎饼里卷了点生菜和炒好的肉丝，做了个改良版的“中式卷饼”，味道更加丰富细腻。

　　饭团看着大家吃得香，也凑过来闻了闻大葱，被那股冲鼻的辣味熏得打了个喷嚏，嫌弃地甩了甩头走开了，还是回去啃它的冻干鹌鹑去了。

　　吃着煎饼，喝着刚泡好的日城绿茶。 茶香解腻，煎饼抗饿。 窗外是波澜壮阔的大海，海风呼啸。

　　林安坐在悬崖边，看着远处海面上闪烁的灯塔，心中一片宁静。

　　“下一站，就是鲁省的腹地了。” “我们要去那个号称‘世界菜篮子’的地方——寿城。” “那里，将是我们建立空间生态循环最关键的一站。”

　　油表，依旧满格。 前路，一片光明。