第21章 港城的鲜味

　　清晨的第一缕阳光透过湿地公园稀疏的树叶，斑驳地洒在白色的房车车身上，给这辆静默的钢铁巨兽镀上了一层柔和的金边。

　　林安是被一阵清脆的鸟鸣声叫醒的。

　　这一夜睡得格外安稳。房车停在西台市郊外的湿地公园深处，远离了城市的喧嚣与尘土，只有大自然的白噪音在耳边回荡。车外是六月清晨逐渐攀升的热浪，而恒温系统将车内维持在最舒适的24度，让人几乎忘记了外面的世界正处于酷暑之中。

　　“早啊，安安。”

　　林母已经起床了，正坐在卡座上，对着镜子仔细地拍着爽肤水。那是林安特意给她囤的贵妇牌护肤品，以前林母舍不得买，现在用起来却一点也不手软。

　　“咱们今天吃什么早饭？昨晚那鱼汤面还剩一点，要不把那个煮了？”林母一边按摩脸部一边问道。

　　林安从额头床顺着爬梯轻盈地滑下来，伸了个大大的懒腰，浑身的骨头发出轻微的爆鸣声：“妈，天天吃一样的不腻啊？咱们换个口味。冰箱里还有咱们在西台买的咸鸭蛋，我想喝粥。”

　　“行！那就煮粥！”林母来了精神，收起护肤品起身走向厨房，“正好用空间里的大米煮个白粥，配上那个流油的咸鸭蛋，再切点酱瓜，清清爽爽，养胃。”

　　半小时后，一锅熬得米油漂浮、粘稠软糯的白粥端上了桌。

　　配菜极其简单却极度奢华：一人两个切开的红沙油咸鸭蛋，蛋白如玉，蛋黄红得像红宝石，筷子一戳，红色的油脂就滋滋地往外冒，看着就让人食欲大开；还有一碟切成细丝的爽脆酱瓜，淋了一点麻油，晶莹剔透。

　　“滋溜——”

　　林父喝了一口滚烫的白粥，夹起一筷子蛋黄放进嘴里。咸香沙糯的蛋黄瞬间在舌尖化开，那种浓郁的香味和白粥的清淡简直是绝配，仿佛一股暖流顺着食道流遍全身。

　　“舒服！”林父感叹道，额头上微微冒汗，“这才是早饭该有的样子。比吃那些冷冰冰的面包牛奶强多了。”

　　吃过早饭，林安特意去检查了一下仪表盘上的油表。

　　昨晚停车前是多少里程，现在还是多少。那根白色的油表指针依旧顽固地指在“F”刻度线上，仿佛焊死了一般。

　　“爸，妈，实锤了。”林安指着仪表盘，语气中难掩兴奋，“咱们这车，确实是无限燃油，油表纹丝不动。这就意味着，咱们以后就是一个移动的能源站，再也不用为找加油站发愁了。”

　　林父乐得合不拢嘴，拍了拍真皮座椅：“那感情好！咱们这一路向北，想开多快开多快，想去哪去哪，再也不用精打细算油钱了！”

　　“出发！下一站，港城！”

　　……

　　房车重新驶上G15高速，一路向北疾驰。

　　离开苏省平原后，地势开始有了微微的起伏，窗外的景色也逐渐从水网密布的江南风光转变为更加开阔的丘陵地貌。路边的指示牌上，“港城”的字样越来越近。

　　港城，位于苏鲁交界处，是一座依山傍海的港口城市。这里不仅是重要的交通枢纽，更是著名的海鲜产地和紫菜之乡。

　　“安安，咱们去港城买什么？”林母拿着她那个记满了攻略的小本子问道。

　　“买‘鲜味’。”林安双手稳稳地握着方向盘，目视前方，“到了末世，新鲜的海鲜肯定吃不到了，那是顶级奢侈品。虽然咱们空间里能养鱼，但像紫菜、海带、虾皮这些干货，是做饭提鲜的神器。而且这些东西轻便、耐放，咱们要大量囤。”

　　中午十二点，房车下了高速，驶入了港城市区。

　　空气中明显多了一股咸湿的海风味道，那是大海特有的气息，混合着一丝鱼腥味，却让人觉得格外亲切。

　　林安没有去游客扎堆的海滨浴场，而是直接把车开到了当地最大的“海产品干货批发市场”。

　　这里不卖只有游客才买的精美礼盒，满地都是敞开的大麻袋，里面装着各种颜色的海产品，空气中弥漫着一股浓郁的腥鲜味。来往的都是开着货车的批发商，讨价还价声此起彼伏。

　　一家三口戴上口罩，推着那辆立下汗马功劳的平板车，杀进了市场。

　　“老板，这虾皮怎么卖？”林安在一个堆满虾皮的摊位前停下。

　　这里的虾皮不是超市里那种发白的、甚至有点发红的劣质品，而是淡黄色、半透明的，每一只都干燥、完整，闻起来只有纯粹的鲜味，没有丝毫异味。

　　“这可是头茬的淡干虾皮，没加盐的！三十五一斤！”老板抓起一把递给林安，“你尝尝，直接嚼都香！补钙最好的东西！”

　　林安尝了一点，确实鲜甜，而且不咸，口感酥脆。这种虾皮钙含量极高，无论是煮汤、包馄饨还是炒菜，抓一把进去，味道立马提升一个档次。

　　“我要五百斤。”林安语出惊人。

　　“多、多少？”老板以为自己听错了，手里的铲子都停住了。

　　“五百斤。我们要开海鲜粥铺的，要备足货。”林安面不改色地胡诌，“另外，那种稍微大一点的海米，俗称金钩的，也要两百斤。”

　　虾皮和海米只是开胃菜。

　　接下来是紫菜和海带。

　　港城的海域水质好，产的条斑紫菜是出口级的。林安找到了一家专门做紫菜加工的批发商。

　　“老板，我要那种头水的紫菜。”

　　所谓的“头水”，就是每年第一次采割的紫菜，叶片细嫩，口感最好，营养价值也是最高的。

　　“头水紫菜可贵啊，而且货不多。”老板有些犹豫。

　　“有多少要多少。还有这种深海干海带，要那种肉厚、晒得干透的，来一吨。”

　　海带在末世是极好的蔬菜替代品。它富含碘和微量元素，泡发率极高。一斤干海带能泡发出好几斤湿海带，炖排骨、凉拌、煮汤都是一绝，关键是耐储存，放个几年都不会坏。

　　除了这些，林安还扫荡了：

　　干贝：也就是瑶柱，两百斤。这东西是“天然味精”，煮粥放几颗，鲜掉眉毛。

　　鱿鱼干、墨鱼干：各五百斤。这东西耐嚼，烤着吃特别香，炖肉也行，是很好的蛋白质来源。

　　烤鱼片、鳗鱼丝：这是零食，林安直接要把老板的库存包圆了。几百箱的烤鱼片，以后在车里无聊了当追剧零食吃，也是一种享受。

　　为了不引人注目，林安依旧采用了“租仓库中转”的策略。在市场附近租了个临时库房，让人把货送进去，等人走后再收入空间。

　　看着静止仓库里堆积如山的海味干货，林安满意地拍了拍手。有了这些，以后哪怕天天喝白粥，也能喝出海鲜大餐的味道。