第六百八十章 土豆泥

　　“你怎么不相信呢，看吧，味道这么香，这个牛肉丝肯定比你炒的牛肉丝还好吃的。桃千亦笑着说道。

　　嗯，是啊，真的很好吃。楚江说道。

　　不过楚师傅我觉得你炒的更好吃，这是为什么呢？桃千亦开口问道。

　　因为掌握好了火候非常重要。楚江认真地说道。

　　楚师傅，你是怎么做到的啊，你教我吧，我也想知道。桃千亦说道。

　　楚江听到之后，笑了笑：“这个就要看你的经验了，让火候和你融为一体，那就成功了，而且，还得要掌握好每一次的火候。

　　原来是这样啊，我明白了。桃千亦听到之后点了点头。

　　嗯，所以说，你还需要练习，到达炉火纯青的地步才行。楚江说道。

　　嗯，我知道啦。桃千亦点了点头。

　　楚江说道：既然你已经学会了炒牛肉丝，我们就开始做土豆泥吧。

　　嗯。“桃千亦便说边蹦哒着走进了厨房，准备做土豆泥去了。

　　桃千亦刚拿起刀准备削土豆皮的时候，就看见楚江赶紧过来阻止了：“千亦，千万不能削皮呀，带着皮蒸才可以保留口感，更好的锁住水分。

　　那楚师傅，我现在应该怎么办呢？桃183千亦看着楚江问道。

　　把土豆直接洗净，便可以上锅蒸了，但是，在蒸土豆的过程中，一定要用筷子挑起土豆的外皮，不能用刀直接削去外皮。楚江解释道。

　　哦，那我现在就按照楚师傅的话去做。桃千亦点了点头说道。

　　嗯，你现在去吧。楚江说道。

　　桃千亦便去洗土豆了。

　　很快，桃千亦便将土豆洗干净了，直接放进了锅里面。

　　楚江在旁边一边看着，一边指导着桃千亦。

　　千亦，我们蒸个五分钟就可以拿出来了。楚江看着桃千亦说道。

　　嗯，我知道啦。桃千亦点了点头说道。

　　五分钟后，一锅土豆出锅了。

　　桃千亦将土豆泥放到了盘子里面，然后说道：楚师傅，我把土豆拿出来了，可以用筷子剥皮了。

　　嗯，你先剥皮，我去拿黄油。楚江说道。

　　嗯，楚师傅。桃千亦说完之后，就开始剥皮了。

　　很快的，桃千亦便将土豆剥好，然后拿起一根小叉子，开始剥土豆了。

　　没过多长时间，桃千亦就将土豆剥好了。

　　嗯，好了，我现在就可以将土豆捣成泥了。桃千亦说道。

　　来，千亦，放三块黄油进去。楚江笑着说道。

　　桃千亦闻言，立刻把三块黄油放了进去，然后就开始搅拌起来了。

　　很快的，三块黄油就变得黏糊糊的了。

　　很快的，三块黄油就已经变成了液体了。

　　楚师傅，我们下一步需要做什么呢？桃千亦看着楚江问道。

　　嗯，下一步我们要把土豆过筛了，这样的话，土豆就会非常细腻，也非常的顺滑。楚江说道。

　　嗯，好，我知道了。桃千亦说完就开始过筛了。

　　过了没过几分钟的时间，桃千亦就把土豆筛好了。

　　桃千亦拿着土豆泥走到了客厅，将土豆泥放在了客厅的茶几上面。

　　千亦，还没做好呢，你怎么就拿出去了呢？楚江看着桃千亦说道。

　　额，我已经把土豆筛好了，还需要做什么呀。桃千亦笑着说道。

　　还需要加入淡奶油和细砂糖呢。楚江看了看桌子上面的土豆泥。

　　“原来土豆泥里面有这么多调料呀，我竟然都没有发现。桃千亦说道。

　　你没注意到也是正常的，土豆的味道比较浓郁，有两种做法。楚江解释道。

　　那楚师傅，有哪些呢？桃千亦看着楚江问道。(bhai)

　　楚江闻言，沉思了片刻，然后说道：这个世属于甜口的，还有放黑胡椒的，那个是属于咸口的，还有就是放辣椒的了，这三种都是比较适合大众，不管是什么样的土豆泥，都是需要配合各种不同口味来调节的，而且，最主要的就是要过筛的细腻。

　　桃千亦点了点头，然后说道：那楚师傅，还有什么东西要注意的吗？

　　嗯，其他就没有什么要注意的了。楚江说道。

　　那好吧，楚师傅，你等着我一会儿。桃千亦说道。

　　桃千亦说完之后就去拿了淡奶油和细砂糖过来了。

　　来，楚师傅，这是淡奶油，这是盐。桃千亦把东西都拿了过来。

　　“细砂糖需要四十克，淡奶油则是一百克，你可以把淡奶油先倒进去，用勺子搅拌一下，这样的话，味道会比较浓郁，然后再把细砂糖拌进去就好了。楚江说道。

　　嗯，好的，我知道了。桃千亦闻言，点了点头。

　　桃千亦将淡奶油倒进了土豆泥里面之后，然后再倒进了细砂糖里面。

　　桃千亦看着楚江说道：楚师傅，好了。

　　嗯，好了。楚江点了点头。

　　好，搅拌完这道菜就完成了一半了。桃千亦看着楚江说道。

　　好，那我就继续教你吧，一种新奇做法。楚江说道。

　　嗯，好嘞。桃千亦点了点头。

　　楚江开始给桃千亦讲解起了做菜的方法。

　　“我们先出来一包薯片，然后将土豆泥挤上去，这样摆成一盘是不是特别好看呢？楚江说道。

　　是挺好看的，楚师傅，你教我怎么做吧。桃千小説羣8170亦40545说道。

　　嗯，那好吧。楚江说完之后开始教桃千亦如何做土豆泥。

　　桃千亦听后开始按照楚江的教导，开始做起了土豆泥。

　　一开始，桃千亦并不是很熟悉，不过渐渐地就熟悉起来了。

　　很快的，楚江和桃千亦便把土豆泥弄好了，桃千亦将一包薯片盘子里面，说道：楚师傅，倒出来弄快一点呢。

　　嗯，做得很不错嘛，挤得时候一定要注意，不能快了，要不然太厚了就不好吃了。

　　楚江看着桃千亦笑眯眯的说道。

　　谢谢楚师傅夸奖。桃千亦笑着说道。

　　“你先尝一个吧，要不然等会薯片软了，口感就没有一开始的好了。楚江说道.