第六百四十六章 调杏仁豆腐的料汁
美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,007 字
看着大家的表情,楚江很满意地点了点头。
接下来大家继续开始了。
楚江一直在旁边指导大家,一点都没有离开。
“过滤好了你们就可以将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中,晾凉后盖好盖子,放入冰箱冷藏至凝固,等它变硬后再拿出来,然后就可以吃了。楚江开口说道。
哦,知道了楚师傅,我们现在就开始吧!赵云开口说道。
大家一边倒一边再说:“哇,这个杏仁牛奶好香呀。
是啊,好久没有喝到杏仁豆腐了。
嗯,味道真的好香呀。
好想尝尝看。
大家都不由自主地赞美着楚江做出的美味的杏仁豆腐,这些美味的杏仁牛奶香气让他们感受到了家的温暖和亲切~。
楚江看着大家的反应-满意极了。
好了,大家现在可以开始了。楚江笑眯眯地-说道。
接下来大家都一起开始了,大家的速度非常的快,很快大家就都将杏仁容器倒入了冰桶中,接着大家便开始将杏仁牛奶放入大容器中,隔着凉水,等到水彻底冷却之后,大家就一起把杏仁豆腐放入冰箱中。
楚师傅,你看这样可以吗?赵云看着楚江问道。
不错,你们这些孩子做得很好,这个我都是教过你们的,你们现在要记清楚了,每一种食材放入冰箱后,都会接触到空气中的细菌,你们需要盖好盖子再放进去。楚江一边讲解一边解释道。
哦,原来这么复杂啊!大家听了楚江的话后,一副恍然大悟的样子。
不过这样做也没什么,只要你们勤奋地练习的话,这个也不是难事。楚江笑了笑道。
嗯,楚师傅说得对!一个村民点了点头。
嗯,我也觉得很简单,而且这么简单就做一便,不愧是我的徒弟。楚江笑着点了点头。
大家听了楚江的话都忍不住露出了会心的笑容,然后便开始继续忙碌起来。
不一会,大家都把装好的杏仁牛奶都装好了,准备放进冰箱中储存着。
楚师傅,这样就够了?不需要再添加其他的佐料吗?比如调味剂之类的东西。有两个徒弟不由得询问楚江。
当然需要添加了,可以淋上一点糖桂花、或浇一些果汁、蜂蜜或配些水果都好。楚江笑着解释道。
好,谢谢楚师傅,谢谢楚师傅。一个徒弟激动的纷纷道谢。
呵呵,不用客气。楚江笑眯眯地摆了摆手道。
“这个时候你们可以准备调料了,这个时候调味是最合适的,也不会因为放久了而变质氧化。楚江对大家说道。
众人听了楚江的话,立刻纷纷开始调制调料。
楚师傅,这个东西我们怎么调?陈天明对着楚江问道。
你可以选择放糖和蜂蜜就可以了。楚江说道。
楚师傅,我知道了。陈天明点了点头。
大家听了楚江的话,都纷纷拿出了调味剂放入了碗里进行调味。
赵云则是开始切起了水果,不一会,整个厨房里面就响起了各种水果刀切割的声音。
“楚师傅,这个西瓜是不是跟杏仁豆腐有点不搭呀?赵云看着大家调制好了杏仁豆腐,不由得皱眉对楚江说道。
楚江笑了笑,说道:这个没关系,你可以把西瓜切块,然后放进榨汁机榨汁即可。榨汁之前要先加入一些蜂蜜或者蜂蜜酒,榨汁完成之后,可以切一些西瓜装饰。
原来是这样。赵云听完楚江的话,立刻开始动手。
这些果汁就算不放蜂蜜也可以用,蜂蜜是一种很好的糖。楚江看着赵云说道。
其他人看见了楚江指点赵云,于是都过来纷纷问了起来。
楚师傅,你可否指点一下我们该怎么办呀?
楚师傅,请你指点一下我们怎么做,这个可是很费脑子的。
楚师傅,请你帮忙调配一些果汁。
......
楚江听了大家的求教后,不由得苦笑着摇了摇头,他没有想到大家居然还要请他帮忙,可惜这次楚江不会给他们调制什么果汁的。
· ·······求鲜花0 ········
这样吧!我给你们一个方法,这个方法可以节省不少时间,而且还可以提升味道,这个方法叫做榨汁,你们可以试着调制一些果汁,不过你们要注意了,这些水果可能都很甜,但是绝对不要超过味道的百分之十,一旦超出了百分之十,那就会影响到甜品本身,如果是那样的话,可能会导致太甜了。楚江认真地说道。
好的,我们记住了,我们一定按照您说的去做。大家纷纷点头道。
好,既然你们已经知道了,就快去做吧。楚江对大家说道。
“楚师傅,我想学糖桂花的料汁......不想吃果汁味儿的。张德生对楚江小声地说道。
. ..... ...
这个没有问题,等一下,我教你调一下糖桂花的调味剂,你自己看着放多少合适。楚江说完,便拿出桂花开始调制了起来。
谢谢楚师傅,谢谢你了。张德生看见楚江愿意帮他高兴地说道。
没事,这个是我的职责所在嘛,不必客气。楚江笑着摆了摆手说道。
楚江一边调制糖桂花的调料,一边指导着大家怎么样去调味。
楚江的指导确实很管用,大家都有所收获。
很快,大家都把自己想要的料汁都调出来了。
大家都迫不及待地闻着香气,然后迫不及待地打开果汁瓶,把果汁倒入碗里面,然后用汤匙轻轻地搅拌着。
嗯,真香啊,这果汁果然与众不同,真不错。
是啊,这果汁好香,san qi yi qi 不知道是哪里的水果,真是 er jiu yi yi jiu太好喝了。
哈哈哈,我就说果汁肯定比蜂蜜好喝,现在大家相信了吧!
......
听着大家在旁边说,楚江则是默默的在旁边处理桂花。
不一会儿,一股浓郁的香气从厨房飘散出来,让所有人都陶醉了。
“哇,桂花也好香呀,没有想到这个桂花居然比蜂蜜还要好闻,看来这个味道应该也好好吃八.