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第 620 节

第六百二十七章 赵云的天赋

美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,027 字

  “放好之后你就可以开始研究摆盘了。”楚江一边走回灶台一边说道,“你们两个也可以开始了。”

  楚江看到林世江和刘海峰走了过去,自己便坐在大厅的凳子上休息了起来。

  楚江想等到赵云把作品拿过来,然后再去教他怎么摆盘,现在先拓展一下他自己的思维,然后等一会儿自己教赵云。

  很快,时间就过去了半个小时,赵云终于把自己的东西弄好了。

  来,给我看看你做的东西怎么样。楚江闻言,就站了起来,来到了赵云的面前说道。

  赵云闻言,连忙把盘子递给了楚江。

  楚江看了看手中做出来的东西,脸上露出了满意的表情,说道:赵云,你做的东西不错啊!看来这“一二零”段日子没有白教你呀!

  赵云闻言,挠了挠脑袋说道:我也是随便做了一点,没有想到竟然还行。

  你也不错了,不过这次只能算是第一步,我希望这一次的可以成功,所以还是要努力学习的,不仅是你,还有其他的学员也要多请教才行。楚江拍了拍赵云的肩膀说道。

  楚江先是表扬了一顿赵云,他可不想磨灭年轻人的斗志。

  ”首先赵云,你看,你的眼森运用的太多了,其实只需要一种颜色来摆盘,最好可以用巧克力酱融化了去做图更好,不过这个也需要学习,因为这样的话,形状变化不好掌握。“楚江表扬后就开始指出错误了。

  还有,你要把你的东西分类,这样就可以省去了不少的麻烦,而且你也会节省不少的时间和精力。楚江继续说道。

  是,我知道了,楚师傅。赵云闻言,点了点头,然后继续听着楚江的教导。

  接着,楚江又指点了几个地方:”这个糖霜需要布丁拿出来后再进行装饰,不过这个装饰的时候要注意,因为这个东西要保证在颜色上面不能差距太多。

  我先给你示范一个样子,你看清楚了再进行摆盘。说着,楚江就把一个气球拿了过来。

  赵云此刻都惊呆了,还不知道楚江要做什么。

  虽然楚江把气球吹大了,然后把融化了的巧克力淋到上面,但是赵云还是没有看出气球是什么作用。

  你先看看,这个叫挂壁。楚江说着就在气球上作画了起来。

  这里面的巧克力,我们需要加工成一种花的形状,然后再把它的外壳包裹上去,画上很多条纹。楚江一边画着一边说道。

  哦,这样呀!赵云闻言,还是很懵逼。

  然后楚江看着巧克力凝固了,于是把气球扎爆了,这个时候赵云恍然大悟了。

  我明白了!赵云说道。

  对,这样就可以了。楚江闻言,满意的点了点头。

  “原来摆盘可以借助很多工具,我一开始以为只有菜品才能摆盘呢!没有想到还可以利用巧克力做一个装饰品!这样可以增加食客们的购买欲望,然后可以促进他们的消费。赵云接着说道。

  嗯,这个是必须的,不然的话,这个东西怎么能够打动顾客呢?楚江笑呵呵的说道,他对于自己这一次的创意很是满意。

  说话间,林世江和刘海峰的布丁也做好了,他们放进了冰箱来欣赏了楚江的作品。

  这样的摆盘真漂亮啊!刘海峰闻言,忍不住感叹道。

  那是当然了,楚师傅的技术太高了,我们实在是没有白来啊!林世江也附和道。

  “呵呵,你们也可以开始摆盘了,不过要注意的是,要注重摆盘,摆盘不是一件简单的事情,需要非常认真的去摆。楚江闻言,点了点头,然后接着说道。

  好,我一定会注意的。林世江闻言,郑重的点了点头。

  嗯,好,开始吧!说着,楚江就开始去冰箱拿出自己的意式奶油布丁。

  接着,楚江开始一块一块的往自己的碟子里面装着意式布丁。

  好了,我已经装上了布丁,然后再摆好,就可以了,你们可以慢慢来。楚江看着他们三个,一边装着一边说道。

  嗯,知道了。林世江和刘海峰闻言,点了点头. .......

  楚江看着这个巧克力装饰品感觉少了点什么,于是他想搞一个复杂的。

  于是楚江开始摆放各种巧克力饼干,巧克力酱等,这些东西都是要布丁的旁边的,这样就可以把布丁做的更像蛋糕了。

  好了!楚江放下手上的东西后,看了看布置,满意的说道。

  楚江把自己的手擦干净之后,看了看自己的杰作,满意的点了点头。

  不一会儿,赵云的作品也好了。

  “楚师傅,我做好了,你来看看。赵云闻言,把自己的作品交给了楚江看了看,然后说道。

  楚江接过作品,仔细的端详了一遍,然后就把自己的作品交给赵云:你先试着用你的筷子把巧克力蘸在上面,不过这个时候不能沾的太多了,不然的话容易坏掉。

  好的,我记住了。赵云闻言,点了点头,然后去改造了一番。

  此时楚江的内心是非常激动的,赵云这小子真的很有天赋!他居然拿叉子在巧克力酱划了几下,居然跟自己气球做出来的效果很像。

  嗯,很好,我就说嘛!只要你肯好好地练习,一定可以的。楚江一边赞美着赵云一边说道。

  谢谢楚师傅夸奖!赵云闻言,闻言笑了笑,然后把改好的作品拿了0.8过来。

  这下就很完美了,你真的是一点就通!楚江看到赵云的布丁已经做好了,于是就笑了笑,接着说道。

  好的,多谢楚师傅指导。赵云点了点头,他心里也是美滋滋的,感觉西餐实在是太有意思了。

  随后,林世江和刘海峰的作品也好了,这让楚江的脸上露出了笑意。

  你看这样可以吗?林世江看向楚江问道。

  不错!楚江闻言,点了点头,林世江的作品真的是太漂亮了,就连楚江都被吸引了。

  这些巧克力就先放在这里吧,待会儿等你们的作品好了,我再帮你们改一下。楚江看着林世江和刘海峰的布丁,笑呵呵的说道。

  嗯,好的!林世江闻言,点了点头.