第六百二十六章 教三个徒弟做甜品

　　既然你们同意了，那我就来开始了！楚江笑了笑，开始准备做布丁。

　　“第一步，我们需要先将吉利丁泡软，让它变的柔软，最好可以直接用手捏住，然后把软度适中，我先来教你们怎么泡吧，你们看好了。楚江说完，就拿起了一片片明胶缓慢的放进去。

　　“楚师傅，要不我先跟你一起做吧，不经我基础不太好，我怕我做的不好。赵云闻言，想了想说道。

　　见其他成员没有说话，楚江便也没开口。

　　嗯，好吧！楚江闻言，过了一会想了想说道。

　　说完赵云就拿起了一根明胶，然后按楚江的做法做了起来。

　　“第二步，我们需要把刚刚切好的香草荚拿过来，取出里面的香草籽，然后用刀划破外壳，把香草籽挤出来，记住要注意力要集中，不能分散，要不然很容易划到手。楚江继续教导着赵云说道。

　　好的！赵云点了点头，然后就拿着手里面的香草荚按照楚江的指挥做着。

　　这个东西还是很难取出来的，赵云搞了好一会，才弄出了十几颗香草籽~。

　　楚师傅，我好像做不到啊！赵云拿出两粒香草籽之后，对着楚江说-道。

　　没关系，你就慢慢练习吧，反正我也教了，你们都会，这也不急这一时半会儿。楚江闻言，笑了笑，说道。

　　嗯。赵云闻言点了点头，然后就开始继续做了起来。

　　等到赵云慢慢熟练起来，楚江才开始教下一步的动作。

　　“然后就很简单了，把奶油，香草荚，牛奶一起放锅子里煮起来，一直熬到它冒小泡。楚江教了教赵云之后，看着赵云说道。

　　好的，我们会注意的。赵云笑着说道，一脸认真的模样，让楚江很是喜欢。

　　好，那么就开始吧！楚江笑着说道。

　　好。赵云笑着答应了一声，然后就把材料都放进了锅里。

　　“楚师傅，这个甜品是靠什么材料散发甜味的。刘海峰一脸好奇地问道。

　　这个啊！楚江闻言，想了想，接着说道，这个啊！就是香草荚，香草荚可以散发出淡淡的香味，不过这种香味比较微弱，但是却又不会让人觉得腻，因此味道比较独特。

　　“但是这种人一般人品尝不出来，因为大家都习惯了吃糖，口味比较重，所以很难感受到这种香气，而且这种香气很难分辨的出来是不是香草荚本身散发出来的香气。楚江解释了一番，然后接着说道，但是如果把香草荚加进来，然后加入适量的糖，那就能够散发出这种清新的香味。

　　好的！谢谢楚师傅，我记住了。听了楚江的讲述，赵云连忙说道。

　　“那我是不是应该现在放一点糖进去？”赵云看着楚江说道，然后拿起了罐装的白糖。

　　“我的这份不放，你的可以放，我想让你们尝尝香草荚本身的味道。”楚江似乎早就知道赵云会这么问他。

　　过了一会儿，锅里面传来了一阵阵浓郁的香草荚的味道。

　　好了！楚江说着就关掉了火，把盖子揭了起来。

　　楚江说完，赵云也急忙把火关了。

　　“把明胶的水抓干，捞出来。楚江说着就递给了赵云一个碗。

　　是！赵云闻言，立马就抓住了明胶，这个东西太滑了。

　　“这个东西可以拿筷子夹起来吗？“赵云一脸不懂。

　　”当然不行了，要攥干水分！“楚江无奈的看了看赵云。

　　赵云费了好长时间才把明胶全部抓了起来。

　　楚老板，这个东西可以吃吗？赵云抓住一把明胶问道。

　　可以的，但是味道可不好。楚江闻言，看了看赵云说道。

　　那好吧，我试一试！赵云闻言，点了点头，然后就把明胶塞进了嘴巴里。

　　赵云吃进去了，他的表情都挤成了一团：“这也太难吃了！

　　赵云品尝了一下，连忙吐了出来。

　　这个是混合在刚刚你煮的那一锅牛奶里的，干吃所以才这么难吃。楚江闻言，笑着说道。

　　“你可371真729是皮！119”旁边的林世江和刘海峰开始笑了起来。

· ·······求鲜花0 ········

　　嘿嘿......赵云笑了笑，说道，我皮？你们才皮呢！这个味道你们也试试嘛！

　　我才不试，反正你已经试过了。刘海峰笑着说道。

　　好啦，别逗了，我们开始下一步吧！楚江说道。

　　是，楚师傅。刘海峰和林世江闻言，点了点头。

　　“然后，把明胶放进牛奶混合物里，搅拌至融化。“楚江说着就示范着。

　　哦哦，我明白了，原来是这样。赵云闻言，立即按照楚江说的，把明胶放了进去。

　　“记住，一定要完全融化，要不影响口感的。楚江叮嘱道。

. .. 0

　　好的，我明白。赵云连忙答应道。

　　接下来，一般的步骤是放在模具里脱模就行了。“楚江停顿了一下神秘的说道：”但是我们是做餐厅的，当然需要好看一点，这个越好看，就代表着价格也更高！“

　　“这个叫摆盘，我懂，还需要加一点装饰，对不对。赵云闻言，连忙点了点头，接着说道。

　　是的，就是这样，这个是一个大概的图案，你把图案画出来，然后再添加上色，再把这些调好，一会儿我来做。楚江闻言点了点头，指着桌上的可食用色素的东西说道。

　　好的，楚师傅，我会把东西画出来的。赵云点了点头，然后开始动手了。

　　“我们先把融化好的明胶倒入玻璃碗中，等凝固后脱模你在画也来得及，这样效率更快。楚江闻言，开始吩咐道。

　　嗯，楚师傅，我记住了。赵云说道，然后就开始动手把东西从锅里面倒了出来。

　　“倒进去后，放冰箱冷藏一个小时就可以了。楚江接着提醒道。

　　说完楚江便把自己做的那份放进了冰箱里。

　　好了，赵云，你的也可以放进去了。说着，楚江就把赵云做的那份推到了赵云的面前。

　　好！赵云点了点头，把自己做的那份端到了自己的面前，放进了冰箱里八.