第六百二十章 教赵云做惠灵顿牛排

　　楚江不一会就把香菇打成了碎碎的，然后放到锅里对赵云说道。

　　听到楚江的吩咐，赵云便是照办。

　　赵云擀面速度非常快，不过片刻之后，赵云的手指就有些疼痛了。

　　赵云也不管手指疼痛不疼痛，依旧是坚持着继续擀面，因为赵云相信，楚江一定能够看到自己的进步。

　　没一会赵云一边擀一边看着楚江：“楚师傅，你炒鲜菇酱怎么没有放油呢？”

　　闻言，楚江笑着对赵云说道：因为你的酥皮可以烤出油呀，还有等会的培根也会烤出来。

　　这倒也是。听到楚江的解释，赵云点了点头，然后继续用擀面杖擀面条。

　　“西餐的学问多这呢，你还是先练熟一下手吧，等到以后你可能就会有很多麻烦的东西了。楚江一边炒着香菇酱一边笑着说道。

　　嗯！赵云认真地点了点头。

　　赵云啊，这也是一开始我让齐天教你炒菜的原因，西餐实在是太复杂了。炒好香菇之后，楚江突然对赵云说道。

　　楚老板这么说，是我的悟性好咯。赵云一副虚心受教的表情。

　　那是，也103不看看谁教的。楚江骄傲地说道，脸上也满是得意之色。

　　哈哈，是是是，楚老板教导有方。赵云笑着说道，然后又接着说道：楚老板你把香菇酱给我吧，我要铺在酥皮上了。

　　楚江闻言便把炒好的香菇酱递给了赵云，赵云把香菇酱倒在了酥皮上，之后用手慢慢铺平。

　　楚江随后去把刚刚腌制的牛里脊拿了过来，他要准备煎制了。

　　这个牛里脊先要每一面都封边，这样就更容易锁住汁水，而且吃起来会保留牛肉最原本的味道。楚江一边煎牛里脊一边说道。

　　闻言，赵云便是点了点头，一边铺香菇酱一边看着楚江，生怕错过了什么重要的知识点。

　　楚江将煎好的牛里脊放在了盘子里，赵云则是在旁边仔细观察着，看有没有漏掉任何一点细节的地方，毕竟这可关系着自己接下来学西餐的技巧呢！

　　赵云，你在做什么？这时候，楚江注意到赵云的举动之后不由疑惑地问道。

　　闻言，赵云连忙将香菇酱装进盘子里，然后对楚江说道：楚师傅，我在观察这个牛里脊，看看有没有哪里不一样，看来看去，就只有那里不一样了。

　　楚江闻言不由看了一眼桌子上的这块牛里脊，牛里脊就放在香菇酱的旁边，不过，楚江并没有发现有哪里特殊的地方，便是问道：赵云，你看出了什么地方？

　　“你刚刚煎制的时候偷偷放了一点香料，我觉得这种香料的味道和刚刚你煎牛排的味道有些不同，所以觉得有些不一样，所以我想看一看。赵云笑着说道，他刚刚注意到楚江煎的过程之中放了一丁点的香料，这也是为什么他会说那样的话的原因。

　　听到赵云的解释，楚江点了点头，然后笑着说道：赵云，其实我这种调料也只是为了提高味道而已，如果味道不一样的话，那也是没有关系的。

　　楚江的话刚刚说完，赵云便是惊讶的说道：楚师傅，难道你加不加都一样吗？

　　楚江点了点头：是的，但是加了更好一点，毕竟惠灵顿的档次可在牛排之上。

　　这倒也是，这样的调料，只有这么高端的食材才配得上。赵云一副恍然大悟的表情。

　　“你在旁边等我一下，我给牛里脊刷上黄芥末，你就可以卷起来了。”楚江笑着对赵云说道。

　　听到楚江的话，赵云也不再迟疑，拿出了架子上放的黄芥(bhai)末。

　　于是楚江开始给每一面都刷上了黄芥末酱，然后又想起了什么对赵云说道：“对了你先去把烤箱预热一下，差点忘了这回事。”

　　哦，那我这就去。赵云听到楚江的话之后，应了一声便去预热烤箱了。

　　没过多久，楚江便刷好了：“赵云，你过来煎两片培根，等会需要放在牛里脊里面一起卷起来。

　　好嘞，我这就来。赵云说着便开始准备煎培根了。

　　赵云将培根切好，放在了一个盘子里，楚江将煎好的培根放在了牛里脊上面。

　　好了，赵云，你可以将这些卷起来了，记住要封口。“楚江对赵云说道。

　　嗯！赵云应了一声，然后用手将牛里脊用酥皮包裹了起来，封口。

　　说完，楚江便是去看了看烤箱的时间，然后走回来对赵云说道：“这个还没预热到二十分钟，要不我在教你这道菜更精致的办法吧！

　　好哇！赵云闻言也是兴奋的说道，毕竟他可是特意报名求学的。

　　于是楚江又给赵云讲述了一遍做法。

　　“你还需要擀一张酥皮，不过这次需要刷上蛋液，改上花刀，这样是比较好看的做法。”楚江说完就在旁边坐了下来。

　　听到楚江的话，赵云也是开始动作了起来。

　　好了！赵云，这个时候把鸡蛋放进去。楚江对赵云说道。

　　好嘞！赵云答应了一声便把鸡蛋放了进去，赵云按照楚江教的步骤，先把鸡蛋打均匀，然后把蛋液放在了旁边。

　　赵云按照楚江教授的办法，一步一步的做着。

　　很快赵云就擀好了酥皮，这时候楚江便是从旁边拿出了鸡蛋液。

　　楚江拿出鸡蛋液，然后将鸡蛋液涂抹在了酥皮，紧接着让赵云开始改上花刀。

　　赵云，你现在可以改花刀了，菱形的，要能展开。楚江看向赵云说道。

　　好嘞！赵云连忙答应道。

　　接着，赵云便是改出花刀又涂了蛋液涂抹到了酥皮上面，这个酥皮在赵云的操控之下，很快便变成了一块块棱形。

　　这个酥皮可真好看！赵云一脸兴奋地说道，然后继续操纵着酥皮。

　　楚江在旁边一边指挥着赵云的动作，一边不停地夸赞着。

　　不知不觉中，赵云便是将整张酥皮全部改好花刀了。

　　赵云改好了酥皮之后，将它们叠好，然后放在了一旁.