第二百二十三章：论，猪膀胱为什么会炸！

　　“这这这……”章岩慌不择词，慌乱地收拾着食材。

　　“你就说是食材问题，这膀胱有问题，快帮我解释一下！”

　　闻言，甚青硬着头皮拿起话筒。

　　“各位稍安勿躁，刚刚章岩大师这边，食材出现了问题，这份猪膀胱……”

　　不对呀，如果说食材有问题，那不就是说朗延的问题，他怎么敢说出这种话。

　　“猪膀胱怎么了？”闻副校扬了扬眉头，颇有点老顽童的调皮。

　　“你倒是说清楚呀！”

　　“猪膀胱……”甚青支支吾吾，极力组织着语言，终于找到了说辞：“这份猪膀胱并不适用于膀胱布雷斯鸡，导致烹饪出现意外，为保证公平性，建议给章岩大师重新更换食材。”

　　现场一片笑声，众人打趣。

　　“之前听说章岩比厨输了，还感觉不可思议，眼下都能把膀胱煮炸，他的臭厨艺果然有些吹嘘呀！”

　　“17真是闹了天大的笑话，就这种厨艺，不要出来卖弄了！”

　　“好在食材都是备好的，要不然这一炸不要紧，今天一天的胃口都要倒没了！”

　　看着现场糟乱，甚青一时间无言以对，都是各处名厨，他根本不敢多管。

　　“你说这份猪膀胱不适用于烹饪膀胱布雷斯鸡？”楚江浅笑一声，起身道：“各位，虽然这个话题带点味道，但大家都是厨师，也就不需要忌讳什么，我还是想分析一下章岩大师此举的错误所在。”

　　此话一出，现场顿时安静下来，章岩目瞪口呆。

　　好家伙，看热闹不嫌事情大呀，炸就炸了，有什么好分析的！

　　“楚江你尽管说。”闻副校则是带头，甚至还鼓掌起来。

　　“嘻嘻，加油哇楚江！”桃千亦也凑热闹般地鼓掌。

　　不少的名厨们，此刻都期待地欢迎楚江分析。

　　“谢谢各位。”楚江继续道：“首先，餐厅准备的是干膀胱，干膀胱制作过程有灌水步骤等等，都会检验膀胱的完整性，可以用来做膀胱鸡的猪膀胱，本身是没有损坏的。”

　　“其次，干膀胱烹饪前要泡水泡软，这期间也会检验膀胱是否有破损。”

　　“如果不慎没有观察到，那么膀胱有薄弱处，很容易破裂。”

　　“这种情况下的破裂声音应该是，噗呼呼呼呼呼~”

　　楚江来了一段口技表演。

　　现场一片大笑，这简直像是脱口秀一样逗人。

　　“可是刚刚的声音，却是嘭一声炸开。”楚江做了个手势，继续道：“所以，我断定膀胱本身不存在问题，它起码有嘭一声的可能和资格。”

　　“各位应该懂，想把猪膀胱活生生煮炸有两个小前提，首先，大火煮！”

　　“只有大火煮膀胱才能快速膨胀，中小火都只会无限趋近于平衡，很难爆开。”

　　“再有就是外力导致膀胱破损，譬如用什么东西扎破之类的，也可能让气压很高的膀胱炸开。”

　　“所以我很好奇地想问一问章岩大师，你究竟是怎么做到的？”

　　“膀胱布雷斯鸡在煮膀胱的之后，只需要中小火和勺子，难道说，是鸡爪子戳破的吗？”

　　现场哄堂大笑，就连甚青也是抿着嘴，从鼻子里传出嗤笑。

　　楚江像是柯南一样还原了当时的场景。

　　众目睽睽之下，章岩面色铁青，咬着牙冠。

　　“章岩大师？”楚江歪头问了问。

　　“啊，没错！”章岩终于忍不住了，想让这个噩梦赶快过去，眼下只好承认道：“我没有绑好，鸡爪子给戳破了！”

　　听到真相，现场的评委们，纷纷摇头叹息。

　　“为了赶时间出错吗，我看算了，这道菜你还是不要做了。”闻副校拍了一把桌子：“没有金刚钻，就别揽这瓷器活！”

　　少一道菜，章岩必然要败比，他自然不服气。

　　“不过一点失误而已！”章岩面色扭曲，争论道：“老闻你什么意思，有必要这么说吗，给我新的食材重新做就好了！”

　　这时候，甚青也从餐厅后厨得到了消息，尴尬地笑了笑。

　　“章岩大师，餐厅后厨暂时给你找不出鸡骨汤了，所以这道菜……”

　　“这么大的餐厅，连鸡骨汤也找不到吗？”章岩瞪大了眼睛，气急败坏。

　　“我们朗延确实很大。”甚青无奈摊手道：“猪膀胱你要多少有多少，布雷斯鸡的储备也很充足，但高汤什么的，本来就很珍贵。”

　　“眼下就是再做，也得几个小时，我爱莫能助！”

　　事情搞成这样，责任都在章岩，甚青不可能多为他做什么，即使两人是老同学的关系。

　　“那……”章岩转头看了看，楚江所用烹饪台的高汤还在。

　　“楚江，我能用你的鸡骨汤吗？”

　　好家伙，这给楚江惊了一下，这是个狠人呀，真敢添个碧莲和自己要？

　　论这不要脸的功夫，还真是自叹不如。

　　这章岩多亏是遇到自己，要遇到别人，恐怖靠这不要脸就天下无敌了。

　　“随意。”楚江笑了笑：“章岩大师，你尽管用，希望你能少炸几个猪膀胱，声音听着怪吓人的。”

　　噗呲！

　　桃千亦忍俊不禁，莺声笑了起来。

　　现在一众人，也是再次捧腹，章岩此刻已经顾不得脸603面了，他眼里只想着赶快烹饪好，赢下比试。

　　这是他唯一的机会了。

　　闹剧过后，甚青继续道：“请评委们鉴赏楚江的第二道菜，脆皮土豆鱼！”

　　等这一口土豆鱼，大家伙也是等了许久。

　　主要楚江煎鱼之后的品相，早已经惊艳众人。

　　侍者们推着土豆鱼，摆在了评委席上，一一打开盖子。

　　那沉浸了许久的香气终于得以释放，宛若龙虾尾的山洋鱼香味，以及煎土豆的香味，牛骨高汤，橙汁酱汁，红酒醇香。

　　各种香气融汇，让人如此如醉，欲罢不能。

　　近距离看到菜品，所有的评委都惊呆了，鱼身的土豆鳞片，简直与鱼鳞别无二样，每一片的大小薄厚都与鱼身相得益彰。

　　在评委们欣赏菜品的时候，伊莱走到了边角的维维安附近。

　　“方便给我留一点尝尝吗？”

　　“没问题。”维维安答应了一身，仔细一想不太对劲，又问道。

　　“伊莱先生，您想尝试的话，为什么上一道菜不尝呢？”

　　“我不是给自己尝。”伊莱解释道：“我师父切斯特好奇这道菜，我代师父尝893964460一口。”

　　“切斯特教授吗？”维维安咽了口口水。

　　“他老人家也知道今天这次的比赛吗？”.