第二百二十章：鉴赏，酥皮黑松露汤！

　　尝过一口之后，桃千亦还想继续吃，但似乎想到了什么，递给了苏小熙。

　　“小熙，我们就只有一串，大家分着吃吧！”

　　喵~（奇怪的声音。）

　　苏小熙接过BBQ，尝了第二块，肥美娇嫩的锦鸡蚝，配上烧烤的手法，味道简直绝了。

　　“师傅你太厉害了，就这么三两分钟，做出这么棒的烤串来。”苏小熙舔了舔嘴唇，递给了陈瑶瑶。

　　喵呜~（有些着急的声音。）

　　“我就不用了……”陈瑶瑶刚想拒绝，可鸡肉已经近至眼前，小香味瞬间上头，无法抵御。

　　吃掉了第三块，微微摇头，沉浸在美味中。

　　台上一众评委，越发看着嘴馋，没有一个人感觉她们此刻的行为不合适，反而感觉三位女生很可爱。

　　但最重要的是好奇，这串BBQ究竟有多香。

　　吃完后，陈瑶瑶将只有一块的BBQ还给了桃千亦。

　　在场的名厨们，无不翘首以盼，莫名其妙的紧张起来。

　　“最后一块，最后一块……”桃千亦整个人都不对劲了，看着BBQ，似醉非醉，带着朦胧的诱惑。

　　仿佛深陷大海，沉溺其中，难以自主。

　　终于，在焦灼片刻后，桃千603亦眼中恢复灵光，转头看向楚江，薄唇亲启。

　　“楚江，大家一人一块，这块是你的，我不能吃！”

　　喵呜！！！！（彻底绝望的声音。）

　　“谢了。”楚江接过来，一口吃掉了最后一块，轻轻眯了眯眼睛，抬起大拇指来。

　　“确实很棒哦！”

　　现场的名厨们，早已经津河涌动了。

　　“各位，楚江的所有餐品都已经准备好，我们是不是可以开吃了？”闻副校终于忍不住了，问了一声。

　　现场除了楚江四人，也就只有他，艾文，顾弘扬尝过楚江的手艺。

　　所以闻副校比别人更懂楚江做出来的饭菜有多好吃，这次的比赛在他眼里，本来就胜负已分，眼下迫不及待想要尝一尝了。

　　其余的评委们，也纷纷表示可以提前开始点评。

　　甚青不好再拖了，眼下立刻拿起话筒，对着现场众人说道：“原定是在十二点种的时候开始点评，但楚江先生的三道法餐已经制作完成，各位请准备一下，马上开始第一轮的鉴赏。”

　　“好耶！”桃千亦攥着小拳头，高兴地都快跳起来了。

　　等了这么久，终于能吃饭了，餐厅准备的饮料都已经要喝饱了。

　　祁经理见状，赶忙招呼着服务员，给楚江四人找了一处位置，准备好了用餐的餐具。

　　米其林用餐是有一套高级的礼仪的。

　　譬如‘对不起，先生，没穿西装是不能进餐厅用餐的。’

　　这种情况不是电影里面才会有，现实中还真是这样，只不过国内的米其林有差距而已。

　　高级的餐厅会准备临时穿着的客用西装和客用更衣区，但难免出现衣服大小的问题。

　　所以在来米其林高级餐厅吃饭的时候，男生一般选着绅士着装，女生一边选择雅群。

　　这些规矩，桃千亦是不管的，与其说不管，是她从来都没有在乎过，没有侍者告知她必须怎么样。

　　对于超级富豪而言，这些规矩都是可以改变的，现在嗷嗷待哺的大头就是最好的证明。

　　而楚江看着天这么热，也就随便穿了条短裤子，反观现场所有的客人，都是正装打扮。

　　眼下，祁经理还特意吩咐多搬了一个椅子，用来放装大头的包包。

　　每个人身旁都站着一位专业的侍者，当然，主要是服务评委们，他们帮忙将餐巾布叠好放在客人腿上。

　　不过很多人都是老顾客了，并不需要这么贴心的照顾，这些小事情自己动手。

　　至于用餐餐具，基本不需要多管，每道菜上来的时候，侍者都会将餐具摆放好，什么奶油刀，切肉刀，甜品的勺子一类，一一对应，而不是一字排开等着客人闹笑话。

　　(bhah)眼下是比赛，所以没有头盘，也没有甜品，直接上主菜。

　　首先是评委这边，侍者们推着四份酥皮黑松露汤，打开保温盖，摆放在评委们桌上。

　　精美的瓷杯中，盖着一层厚厚的奶酪酥皮，像是大个头的香菇。

　　看着菜品，一众评委纷纷点头肯定。

　　“样子可真不错，酥皮淡淡的香气很浓郁。”

　　“不过这酥皮似乎是餐厅准备的食材，比较外观的话，没有实际意义，还是看看内部吧！”

　　侍者站在一旁，在所有评委的见证下，拿起小勺子，轻轻击打酥皮。

　　这道菜的吃法是破皮而入。

　　咔嚓一声，酥脆的酥皮碎裂，咻地掉落在汤汁中。

　　随着酥皮的掉落，内部汤汁的蒸汽直接上涌，扑鼻而来，评委们瞬间沉浸在陶醉中，无不面露享受的表情。

　　黑松露和鹅肝都有独特香气，原汁原味的汤汁更是浓郁。

　　一旦酥皮破开，蒸汽会快速流失，酥皮也会很快失去酥脆口感，所以要赶快开吃。

　　最先动筷子的是维维安，丹国来的厨师，丹国也是上一届**斯烹饪大赛的冠军。

　　拿起自己的勺子来，维维安面色有些犹豫。

　　做得这么好看，似乎挑不出什么毛病，但他收了钱要办事，只好在味道上寻找点瑕疵了。

　　盛着半勺子汤汁入口，微微品尝了片刻，维维安将菜品递给了埃蒙德。

　　而其它评委，也是两三人分尝一份，大家都有各自的勺子。

　　再看楚江这边就很舒服了，他多做了四份，正好一人一份。

　　“这道菜我以前就吃过的，但是楚江你做出来好像更漂亮呢。”桃千亦开始拿着小勺子敲敲打打。

　　每敲一下，都有酥皮碎裂的细微声音，巧了七八下，终于有动静了，咔嚓一声，酥皮掉进了汤里面。

　　露出的小口像是树洞一般神秘，藏在杯中的汤汁，鲜香无比。

　　一勺子盛出来，有黑松露，胡萝卜丁，鹅肝，鸡肉，口蘑，以及碎裂的酥皮，别有洞天。

　　“嗯姆~”

　　一口下去，每种食材都有其本身的特点，只是稍微浸泡的酥皮，还可以在嘴里咔嚓作响。

　　黑松露烹饪后的香味更加浓郁，鹅肝入口即化，各种液体与固体的混合搭配，惊艳味蕾，古典唯美的味道，细致入微。

　　“这也太棒了！”桃千亦吃着美不胜收，索性一下子将酥皮戳下去，解除封印，大口吃着。

　　陈瑶瑶和苏小熙，此刻看到该怎么吃了，也开始敲打，沉浸在美味的乐趣中。

　　现场的其余名厨，本是奔着捧场来的，但看到一众评委争先恐后地品尝，另外四位更是吃得过瘾，简直给他们馋坏了.