第一百一十二章:没开摊,就开始卖小吃了!
美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,168 字
憋着笑,楚江出了门,长舒了一口气。
说傻子有点过了,他心里也没这么想。
但老天爷给了她这么好看的脸,绝对是要收走什么东西。
屋内,桃千亦迷茫地看向一旁放肆大笑的颜心诺,嘟嘴道:“我怎么感觉他就是那么想的,笑得那么开心。”
“不,我相信他没骗你。”颜心诺已经笑趴在桌上了。
“别多想了,我给你铲饼子。”
“你们要都这么说的话……”桃千亦吃了块肉,嘟囔道:“人家可是聪明着呢。”
“再盛上一盘吧,这盘都吃完了,饼子还够吗?”
颜心诺看了眼锅里,还有九大块玉米饼,食材什么的,也得六七斤多,也就是还有一大锅。
“我少一块的话,应该够你吃。”
回过头来,楚江开“五一三”始做今天的小吃,麻辣鸭脖。
做这个,最重要的莫过于卤料汁了。
八角、桂皮、草果、罗汉果、丁香、小茴香、陈皮、香叶、豆酱、辣椒粉、料酒、花椒、干辣椒、红辣椒等等。
先熬一锅老卤。
买来的鸭脖洗净,去掉表面筋膜,焯水去血水与杂质,捞出冲洗沥干水分。
葱切段,姜切片,准备一些香料。
起锅烧油,家葱,姜,香料爆香。
加酱油老抽和料酒,添老卤和水,加冰糖煮开。
这个时候,把鸭脖切一切,沿着骨头劈开,怎么方便怎么来,切出来的鸭脖,也不需要刻意在乎长短。
下入鸭脖,加入适量盐调味,中火炖煮半个小时。
麻辣的小味道,随着热气逐渐浓郁起来。
正在这会儿,小院的门又进来人了,楚江还以为是陆老板,结果是之前想吃鹅的罗茂德。
“楚老板,你在做什么哇,我楼上都闻到香味了。”罗茂盛走过来一看,好一锅麻辣鸭脖。
“就这个香味,馋得我中午都睡不着,有做好的没有,能不能先给我来点啊?”
“这锅倒是快好了。”楚江撇了撇嘴。
“30一斤。”
“那能给我来两斤吗?”罗茂盛立刻掏出手机,准备结账:“虽然没开摊,但这味道实在忍不住了,老板你这三十一斤,比外面店里还便宜几块钱。”
“我也算是近水楼台先得月,得了个便宜了。”
楚江等第一锅鸭脖出来,直接给他装了两斤。
拿着鸭脖,罗茂盛不多打扰,立刻回去吃了。
楚江继续做下一波,煮好的鸭脖,先放一边晾着,鸭脖这玩意,还是凉一下口感更好。
不多会,小院又来人了,还不是陆老板,是个大概三十多岁的妇人。
进门后,四处探了探脑袋,看到正在捞鸭脖的楚江。
“小伙子,原来是你在这里做鸭脖呀?”这妇人走过来瞧了一眼:“我是隔壁超市的,隔着老远闻着味找了你半天。”
“这鸭脖怎么卖呀?”
“三十一斤。”楚江有些头疼,什么情况,这鸭脖用料猛,难道说味太大了。
“来上两斤吧。”妇人直接掏出来现金。
没辙,楚江又卖了两斤出去,这还啥也没干呢,就卖出去两拨。
实在忍不住了,楚江出外面看了看,没有别人过来了。
虚惊一场,多亏就这两人在附近,过来买了一波。
这位置暴露了,学校的学生过来,楚江属实有点挡不住。
主要是小院子属于公共区域,他得到房东同意在这里做小吃,却也不能在这边开卖,给公寓找麻烦。
以防万一,楚江还是找来了牌子,拿记号笔写了几句话贴在餐车上。
‘出摊时间:17:00-11:00,非此时断,谢绝打扰。’
这样一来,楚江心里踏实了,就算熟人看到餐车,应该也不会贸然来购买了。
“差不多攒了一百来万,有空的话,可以开始找开饭店的地方了。”
楚江自顾自说着,继续制作麻辣鸭脖。
一百来万说多不说,说少不少,如果是在学校附近开个门店,绰绰有余。
但楚江要开一个规模差不多点的饭店,开起来之后,就会干很久,所以要开在商圈地段,这一百来万,租金恐怕都够呛。
最好提前找一找地方,了解一下,心里也有个底。
此刻,公寓内,满屋都是炖大鹅的香气。
颜心诺已经吃得撑起了,足足五块玉米饼,外加小三斤的肉和食材。
这辈子头一次吃这么多,比昨天恐怕都要多两三成. .......
整个人都废了,只要稍微一动,就涨得发慌。
靠在椅子上,颜心诺摸着肚子,心里别提有多愧疚。
她这个状态,别说出门,都感觉没脸见人了。
就和个饿死鬼一样,吃得是没头没脑的。
“千亦,你差不多就好了,别把自己撑坏呀?”颜心诺看着都害怕。
她说过给桃千亦让一块玉米饼,结果自己少吃一块,就让了两块。
然而,桃千亦依旧战力持久,吃了一个半小时,嘴就没停下来过。
眼前的托盘又拿来一个,专门用来放骨头。
大锅里面的肉,全被她两盛出来的,毕竟最后一次盛肉,两人已经行动不便,趁着还能动全盛出来。
最后一口,是一片菜叶子带三两根金针菇,吃下去后,整个桌子就只剩下一点汤汁和一大盘骨头了。
桃千亦舔了舔嘴角,拿起纸巾擦了把嘴。
“天呐,千亦,你不怕把自己撑坏吗?”颜心诺自叹没有这魄力。
“还峮 852好啦,看着多,其实都是骨104头,没有那么多肉的。”桃千亦站起身来,似乎感受到了腹部传来的抗278议。
只见她眉头微微皱了一下,轻轻松松压制了下去,挪到了沙发上。
看着她竟然还能行动自如,颜心诺人傻了。
什么叫0.7没有那么多?
她和楚江最多合吃了一半,剩下的,全是桃千亦吃完的。
“最后吃完的洗碗呀?”颜心诺指了指桌上的狼藉:“千亦,这可是你说的。”
“心诺,你来……”桃千亦招了招手。
“干嘛呀?”颜心诺撑着椅子站起身来,走到了沙发边。
“就算你端不动大锅,一会也要把碗筷洗了把,你觉得有人会喜欢一个好吃懒做的小居居吗?”
“不要,我才不是猪呢。”桃千亦抱着大腿,一把拉倒沙发上,枕了上去。
“午休时间到了,先睡觉,午安~”
颜心诺长叹一口气,伸手摸了摸她的肚子,堪比受惊的河豚肚。
看她这个状态,就不难为她了,小心翼翼的打开电视,一边扶着桃千亦,一边悠闲地享受餐后时光.