第406章田所惠的创造力，荔枝虾圆

　　“我的料理也完成了。”

　　“还有我。”

　　见第一个人上去并取得了高分，其他在原地纠结的人也纷纷上前，将自己烹饪的料理摆在评委面前。

　　而相较于评价第一个人时细致的品尝，后面因为队伍太长的原因，每个人的料理都只被尝了一口。

　　然后得到一个不高不低的分数。

　　偶尔也会有做的好的，让他们忍不住多尝两口，但也就到这里了，最后能给出80分以上，就已经算高分了。

　　不过，不知是因为现场人的实力不够，还是90分的成绩太难出的原因。

　　迄今为止上去了20多个人，得到分数最高也不过88分。

　　“请品尝，香橙沙律虾。”

　　将料理摆在评委的面前，薙切绘里奈抬手做了个请的手势。

　　“你这看起来还挺不错的，颜色清新，香味浓郁，关键是颜值很高，属于那种女士会喜欢的料理。”

　　橙子雕成的果篮宛如一盏小巧的灯笼，橙皮被精心削出波浪形的花边，边缘还连着几缕未切断的橙络。

　　闻着空气中甜腻的香味，楚云升忍不住感慨起来。

　　“不错，我在里面闻到了柠檬和青柠结合的混合香气。

　　将虾和橙子这两种完全不相关的食材，通过搭配组合的方式制作成料理，且最后成品味道不错，很好的创意。”

　　黄天越吃眼睛越亮，抬眸看着她的脸微微点头，眼神中充满了赞赏。

　　这种可以将料理推陈出新的人才，正是当今美食界最需要的！这样的人多了，美食界才可以焕发新的活力！

　　“外观上是没得挑剔，不过料理的核心还是味道，这种裹了大量奇妙酱的虾料理，还能吃出虾本来的味道吗？”

　　夏天赐道出了现场观众们的疑惑，一边说一边伸出筷子，将橙子里的虾球夹了出来，放到面前仔细端详。

　　奶白色的虾球饱满圆润，裹着浓稠的奇妙酱，像是被雪白的云朵轻轻托起，偶尔有几丝淡黄色的炼乳如丝带般缠绕其中。

　　酱汁微微泛着光泽，像是覆了一层薄薄的琉璃，让每一颗虾球都显得晶莹诱人，围观者忍不住吞咽唾沫。

　　点缀其间的橙肉粒如碎金般散落，青柠皮屑则像是初春的嫩芽，星星点点地撒在酱汁上。

　　这样高颜值的菜品让人难以下口。

　　特别是观众席的女生，此刻眼巴巴的看着夏天赐筷子上夹起的虾球，心里充满了渴望的情绪。

　　这样的料理换做是她们，肯定得拍上百十张照片，再将自己打扮的美美的，在朋友圈发上一组九宫格。

　　而不是这么轻易的破坏它的美。

　　可惜。

　　她们不是评委。

　　“都尝尝看吧。”

　　因为还有后面还有人等着，他们没法在一道菜上耽误太长时间，于是几人互相对视一眼，同时将料理送入口中。

　　奇妙的味道顺着料理在口腔中扩散开来，让三人不约而同的闭上了眼睛。

　　“酸甜交织的奇妙酱如晨露清新，接着炼乳的醇厚像丝绸般滑过舌面，最后一丝芥末的辛辣俏皮地挑动神经。”

　　感受着舌尖上的滋味，夏天赐仿佛陷入奇妙酱的海洋，表情格外的享受，丰富的味道险些将他的味觉淹没！

　　“橙肉的果粒在咀嚼时迸出鲜活的汁水，像一个个微型烟花在口腔绽放。

　　青柠皮屑的清香若有若无地缠绕其间，将虾肉最后的腥气，化作一缕无色无味的海风，让人感觉格外凉爽。”

　　感受着舌尖深处的味道，夏天赐继续开口，因为好奇酱汁的味道，他特意多蘸点酱汁。

　　这个酱汁做的很好，不管是什么样的食材，蘸上这样美味的酱汁，都会被其赋予丰富的味道！

　　“最妙的是那层炸衣，薄如蝉翼却保持着惊人的酥脆，咬破脆壳后，虾肉的鲜甜便如潮水般涌出。

　　肉质紧实弹牙，纤维分明，却丝毫不显干柴，反而在咀嚼时渗出清甜的汁水。两者结合，形成了无比绝妙的口感二重奏！让人吃了便停不下来。”

　　黄天的声音响起，带着些许惊叹，他夹虾蘸取的奇妙酱数量偏少，所以虾的风味在他口中格外强烈。

　　“虾的鲜味被高温锁住，每一丝肌理都饱含海洋的甘美，仿佛能尝到海浪冲刷礁石的清爽。”

　　坐在椅子上的楚云升张开双臂，细细感受大自然的美妙，酸甜的奇妙酱与炼乳的醇厚交织，既不会掩盖虾的本味，又以微妙的酸度提鲜，让虾肉的甜味更加立体。

　　芥末的辛辣如流星般一闪而过，刺激味蕾后迅速消散，只留下微微的酥麻，勾得人忍不住多尝几口。

　　“29分，毫无疑问，这道料理绝对达到了特级料理的程度。

　　一星？不，至少也是特级二星料理，很难想象这是学生做出来的。”

　　虽然想直接给30分，毕竟这样的年纪做出这种等级的料理实在太难得。

　　但考虑到还有很多选手没有登场，现在给了满分要是遇到更好就不好给分了，加上这么早就给满分有些夸张，所以楚云升考虑再三决定先给个29分。

　　如果这道料理不是运气，那么薙切绘里奈迟早在别的评委那里得到满分。

　　“这道料理达到了特级二星的水平，各方面的细节都被雕琢的很好，即便放到酒店里售卖也没有问题。

　　应该不是临时想出来的料理吧。”

　　说到最后一句的时候，夏天赐停顿下来，伸出筷子又夹起一颗虾球，这一次特意他蹭掉了些酱。

　　紧接着浓郁的虾味席卷，虾球脆、弹，口感格外的好，搭配上外面味道丰富的酱，让人欲罢不能起来。

　　体会到了核心虾球真正的美味，于是夏天赐抬眸看向薙切绘里奈，眼中充斥着探究和好奇。

　　眼前这道菜的完成度很高，绝不是半个小时就能想出来的。

　　如果这样的料理放到他们酒店，肯定会成为一道女性畅销的菜品，因为它的颜值实在太高了，且味道好。

　　不管是拍照还是品尝都绝对会大受欢迎！

　　“没错，这道菜是我在学校组织实地研修时研究出来的，当时售卖这个料理十五天，中间也做了不少的改进。”

　　因为没有什么可隐瞒的地方，薙切绘里奈如实开口答道。

　　“饶是如此，可以在比赛中超常发挥，将这份料理做到特级二星的水平，也足以见你扎实的基本功。

　　一般人来到这种比赛，别说超常发挥，能正常发挥就已经很了不起了。”

　　夏天赐的话锋一转，看向薙切绘里奈的眼中多了赞叹，多么有天赋的女生啊！也不知道东方学院还是朝阳学院的。

　　“你这道料理有想卖的打算吗？如果可以的话我想帝豪酒店售卖，给你百分之十五的利润分成。

　　当然，在这个过程中，你想做的话还是可以继续做的，就算是开店售卖也没有关系，毕竟我们不做竞争。”

　　想到自己问话的目的，夏天赐眼眸微动的说了起来。

　　因为不想和这么有天赋的厨师交恶，所以他给了个相当宽厚的条件，相当于什么都不做就有人给你打工。

　　对于厨师而言，这种购买料理的方法，通常只会出现特级高星厨师身上，普通厨师面临最多的是买断制。

　　虽然可以在瞬间获得不少收益，但将料理卖出后，自己便签了竞业协议，不能制作该料理从事商业活动。

　　所以如果不但万不得已，很少有厨师愿意将自己的创意菜卖给餐厅。

　　如夏天赐这般提出合作的另说。

　　“抱歉，这道菜是我在老师的教导下完成的，他对这道菜贡献很大，所以在他没有点头前，我不能自作主张。”

　　薙切绘里奈微微摇头，这道菜能成功跟白渊有很大关系，所以她不能不经他的同意，私自将料理卖给夏天赐。

　　尽管他给的价格非常真诚，但她还是不能同意。

　　这是原则问题。

　　“你的老师？有缘的话可以让我们见一面吗，我想看看究竟是怎样的老师可以教导出这么厉害的学生。”

　　听到薙切绘里奈的话，夏天赐的表情明显一愣，显然没想到自己会被拒绝。

　　不过他还是很快调好了状态，转而对她的老师产生了些许好奇，究竟是什么样的角色能教出这么厉害学生。

　　年不过十五的特级厨师。

　　虽然此刻夏天赐表现的很淡定，但心里说实话已经羡慕疯了，他要是有这样的徒弟，恐怕做梦都可以笑醒。

　　毕竟对于一个特级厨师而言，最在乎的东西便是传承。

　　有一个可以传承下自己所有手艺的弟子，绝对是一件非常幸福的事情。

　　“有机会的话，我的老师是一个很厉害的人，料理全能，厨艺高超，可以说没有他就没有现在的我。”

　　薙切绘里奈发自内心的说了起来，白渊对于她的教导很深

　　如果她的人生没有遇到白渊，那她现在肯定还在远月，执着于超越哪个十杰，亦或者是想站在远月的巅峰。

　　衣〇⑺虾思7死巫⒍那时的她肯定也会代表远月来参加学园交流大赛，但绝不会像现在，可以高高的站在山巅之上，一览众山小。

　　“那确实是一个很值得尊敬的人。这道料理如果放在我这里的话，可以给30分，能被顾客喜欢的菜就是好菜。”

　　听到薙切绘里奈这么说，叶天赐对白渊的好奇心更甚，闭眼思索片刻，最后给出了比楚云升高一分的分数。

　　这也是他第一次打出满分。

　　“39分，你有一个不算失误的失误。外面的那层酱汁味道虽然把控的很好，但有些虾蘸的酱太多了，导致味道倾向偏向酱汁，缺少了下的本味。

　　食客是过来吃饭的，我们要做的就是为他们呈现最好的料理技术，这个问题如果能够把握，这道菜的水平还有希望再提升一个档次。”

　　一直没有吭声的黄天在此刻开口，说出了一个不算缺点的缺点，这确实是很多时刻厌烦的一个问题。

　　所以尽管黄天有挑刺的嫌疑，但薙切绘里奈还是认真点头。

　　“我明白了，多谢指教。”

　　虽然没有拿到满分有些遗憾，但对比此前最高只有88分的记录，她的存在就像一个bug，横亘在了这些选手的面前，让他们看不到任何超越的希望。

　　“出现了！惊人的98分！

　　这还是今年比赛第一次出现95分以上的选手，让我们的无人机靠过去些，将料理的面貌呈现在大家面前。”

　　林先生说话的时候，天空中负责记录的无人机振动，精巧的悬停在了薙切绘里奈身前。

　　通过高清摄像头的传递，她所做料理被完美的呈现在了众人的面前。

　　这一下，不仅是观众席的观众，一些完成料理，正在队伍休息区休息的选手也忍不住将目光看了过去。

　　刚才评委的话他们都听在耳中，自然也明白薙切绘里奈的可怕。

　　这可是特级料理，哪怕是一些资历深的厨师都难做出来的料理，如今居然被一个小姑娘给做出来了！？

　　而且听刚才评委的话，这道料理似乎还不是简单的特级，是入了星级的特级料理，这就更加的可怕了。

　　“拿下，可惜没有满分。”

　　看了眼大屏幕中自己的成绩，薙切绘里奈露出遗憾的表情，接着来到他们所处的休息区，坐在了白渊身边。

　　“已经做的很不错了，断层式第一名，刚才我简单的观察了一下，只有一等料理中的顶级，才有90分的资格。

　　临特级料理大概能有92分，在高就必须是特级料理了。”

　　见薙切绘里奈朝他的方向走来，白渊冲其微微点头，随后说出了自己刚才的发现，关于评委们的评分标准。

　　只有做到临特级料理，才可以拥有90分以上的保底，而能做出临特级料理的厨师，基本距离特级也不远了。

　　让一些小辈达到这种程度。

　　基本只要顺利活到二十岁，都可以获得特级厨师凭证。

　　“现在就看悠姬她们的了，绯沙子我倒是不怎么担心。”

　　坐在白渊的身侧，薙切绘里奈此刻有些紧张，若是吉野悠姬等人拿不到90分，情况才是真的糟糕了。

　　“放心吧，大家这段时间都有不小进步，拿到90分并不是一件难事，只要她们能够将实力发挥出来。”

　　白渊的声音沉稳，看着吉野悠姬的眼中充满信心，这是精神层面的支持，他相信她们不会拖团队的后腿。

　　即便拖了也没什么，只能怪他们实力不行，毕竟教导的时间有限，他可以让这些人都有一等大厨是巅峰的实力，已经是非常难得的事情了。

　　“不过话又说回来了，远月的学生都到哪里去了？在别的楼层吗...”

　　目光四下张望，却没有在人群中发现远月学园相关人员的踪迹，薙切绘里奈小声的吐槽起来。

　　“应该是在别的楼层，至于能不能遇到，得看他们能不能全达到90分，不过以他们现在的实力应该不难。”

　　他为远月这次出战的人员进行了调整，实力虽然普遍不强，但最弱的也达到了一等厨师巅峰的实力。

　　最强的司瑛士，现在更是特级一星厨师，在这里的比赛中，处于绝对的食物链顶端。

　　只要不碰上薙切绘里奈和薙切爱丽丝这两个变态，遇到什么对手都不惧，是真正意义上的强者。

　　“小惠似乎也完成料理了，我刚才看她用荔枝来料理虾，感觉这道菜和我这个果篮有异曲同工之妙。”

　　目光中选手区的方向张望。

　　虽然有不少人完成料理，但更多的人还在奋斗，其中田所惠在很早之前便引起了她的注意。

　　原因无他，两人都是以水果为引，让虾仁的美味与水果融合，不过因为用的水果不同，导是最后的效果不同。

　　“还是有不小区别的，小惠用到了狮子头的烹饪方法，你的更偏向于炸虾果酱，特点在于奇妙酱上。”

　　听到薙切绘里奈的话，白渊笑呵呵的说道。

　　他刚才闲着没事，也一直在观察田所惠料理，看着她一步步做到现在，自然也知道她料理中的关键所在。

　　“狮子头的烹饪方法？！”

　　薙切绘里奈的声音中透着些许不解，不过在仔细端详田所惠的料理形态后，脸上又露出了若有所思的表情。

　　“小惠将肥膘、马蹄和虾仁切粒。再将虾、蒜、洋葱、香茅草和黄酒混合，用破壁机搅打成泥。最后将两者混合在一起调味，酿进荔枝中。”

　　“诶...原来如此。”

　　见薙切绘里奈露出这样的表情，白渊简单的解释了下田所惠的制作流程。

　　主要就是在制作狮子头的基础上加入了荔枝，用酿肉的方法将食材挤进荔枝中，让两者的味道融合。

　　“后面那个虾尾则是用来装饰的，因为蒸出来呈现红色，摆上餐桌会让人更加有食欲。”

　　随着锅盖打开，田所惠完成了料理。

　　一颗又一颗晶莹剔透的小球出现在众人的视野中，其上插着红润的虾尾，与内部的狮子头连接，让人眼前一亮。

　　而在完成料理后，田所惠紧绷的表情终于舒展开来。

　　随后似有察觉，将目光看向了不远处的白渊，与其四目相对时展露笑颜。

　　没有过多犹豫，田所惠朝评委席的方向大步而去，五分钟后，队伍排到了她，平均每道菜的品尝时间为一分钟。