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第 217 节

第217章决赛开始,薙切爱丽丝的母亲

食戟,我的料理不止会发光!⊙ · 星野空 · 6,088 字

  “很好,总算不是个胆小鬼。”

  听到田所惠的回答,山上步野很是兴奋,直接从椅子上站了起来,望着她的眸子中充满了战意。

  “田所小姐,你没有必要陪他胡闹的,他这个人就这样,脑子略微有点一根筋,稍微说一下就好了。”

  听到田所惠同意了比试,北枫园拉了拉她的袖子,小声的说道。

  “没事的,自己赖以生存的厨房突然被一个外人借走,还不知道她的具体水平,这种事情放在谁身上都受不了,想比试一番也很正常。

  我会证明自己的水平,让他知道我配得上这间厨房的。”

  田所惠的声音不大,但却铿锵有力,充满了信心,不管怎么样,她都坚信自己不可能输。

  “好吧,那你们两个比吧。”

  看着田所惠突然热血起来的模样,北枫园知道自己是劝不住了,于是只能叹了口气让她们比试。

  “半个小时后在厨房集合,现在先去买各自需要的食材吧。”

  说话间,山上步野将挂在椅子上的外套顺势披在了肩上,随后大步流星的朝厨房外走去。

  “好。”

  田所惠应了声好,随后便站在原地等着山上步野的背影消失,现场只剩下她和北枫园。

  “抱歉啊,让你卷入了莫名其妙的麻烦,超市虽然不远,但一不小心还是容易迷路,我带你过去吧,多少节约点时间。”

  想到这件事因她的青梅竹马而起,北枫园顿时露出不好意思的表情,随后主动在前面带起了路。

  青梅竹马惹出的事,最后还要由她来擦屁股,真是个不让人省心的家伙,回头一定要好好说说他!

  “谢谢,你真是个好人。”

  听到北枫园的话,田所惠有些感动的说道。

  “不用这么说,这本来就是我事先没有沟通好,才会发生这种事,也怪我,所以我带你回去是理所应当的。”

  听到田所惠的话,北枫园更加不好意思了,像狗摇尾巴一样快速的摆着手,脸上则是升起一抹红晕。

  平心而论,她确实没做什么值得感谢的事,反倒给她惹来了麻烦。

  身为远月年轻的天才厨师,跟一个曾被退学的家伙比试,要不是争夺厨房的使用权,恐怕这辈子都不可能发生。

  “走吧。”

  “马上就来。”

  田所惠说着小跑跟上,两人一同离开旅馆,不多时出现在了超市。

  “这里泥鳅的种类好丰富。”

  进入超市,两人径直来到了海鲜区,接着便看到划分清晰的泥鳅专区,每个区域都有该类泥鳅的名称。

  田所惠一时看花了眼,忍不住感慨起来。

  “毕竟是有名的泥鳅产地,种类数量稍微多一些也正常,别看它们都是泥鳅,味道的差距也挺大的。”

  站在田所惠身边,跟她一起看各个区域的泥鳅,北枫园介绍起来。

  “这边这个叫真泥鳅,在日本各地水系都有分布,其体型较小,体色通常为黄褐色或灰褐色,腹部为浅黄色。头部较尖,吻部突出。

  昨天给你烹饪的炸泥鳅,就是用这种品种的泥鳅,不过因为其体型较小,处理起来说实话还挺费劲的。”

  看到自己平时采买的泥鳅,北枫园拉着田所惠的滔滔不绝的说了起来,眉宇间透露着兴奋和雀跃。

  “还有这个,日本漏斗泥鳅,体型相对较小,身体细长。为杂食性动物,常吃小型甲壳类动物、昆虫幼虫等动物性饲料。

  吃起来有点偏鸡肉味,嫩滑中带着些Q弹,口感非常的不错,这个我也挺推荐的。”

  又指了指真泥鳅旁边的日本漏斗泥鳅,北枫园再次介绍起来:“然后那边的那个是云澈泥鳅、黄褐泥鳅...”

  一番介绍,田所惠简单的了解了超市目前售卖的泥鳅特性,随后选择购买了个体块头较小的真泥鳅。

  她要做一个尝试。

  选定了泥鳅种类,田所惠又去买了些可能会用到的配料,随后便跟北枫园回了旅馆。

  此刻山上步野还没回来,所以她们在原地等候聊天。

  又过了些时间,山上步野拎着两个大袋子回到了旅馆厨房,看了眼田所惠开口道:“我用这个灶台,你用那边那个,待会就请小园担任裁判。

  放心吧,不管你是输是赢,我都会把厨房借给你的,至少你不是个懦弱的家伙,配得上用这间厨房。”

  不知道是不是错觉,田所惠从山上步野的话中听出些自嘲的意味,而对方在说完这句话,便自顾自的忙活去了,不再理会她们。

  “呼...”

  对此,田所惠的表情没有变化,只是默默的将刚买来的真泥鳅倒出,开始去除里面的骨头和内脏。

  虽然真泥鳅的体型很小,正常来说不去除内脏也可以吃,但那样多少会有股腥味,影响品尝的口感。

  既然是比赛,那就要在各方各面做的最好,即便只是一条小小的泥鳅,也要将它处理的淋漓尽致!

  取来一个盆子,将买来的真泥鳅倒入其中,接着撒下一把盐。

  因为盐的加入,真泥鳅在盆子中剧烈翻滚起来,大概等了几分钟时间,真泥鳅全部光荣去世。

  “哈!”

  手持细小的短刀,田所惠一声轻喝,紧接着铁盆中真泥鳅的身体快速被切开,内脏和骨头都落到了桌上。

  因为是第一次处理,田所惠的速度并不算快,一分钟才处理完一个。但随着熟练度增加,她的速度也肉眼可见的变快了,真泥鳅在她手上停留不过几秒,便去骨去内脏到了盆中。

  另一边,山上步野选择的泥鳅体型较大,只见他手法娴熟的去除泥鳅的骨头内脏,然后将它切成细长条。

  下锅,焯水,同时加入葱、姜、料酒去腥,在煮熟后后用滤网捞出,放到一旁静置备用。

  北枫园看着两人熟练的操作,脸上露出好奇的神色,左瞧瞧右看看,时间在这个过程中一点点流逝。

  “我完成了,响油鳅丝。借用了上海本帮菜响油鳝丝的制作手法,将滑嫩的泥鳅丝与浓郁的调料相结合,再辅以热油激发出香气。”

  将完成的响油鳅丝放在吧台前,山上步野看向田所惠,此刻的田所惠面前放着面糊,正在炸制天妇罗。

  “我的也差不多了,请蘸上天妇罗汁还品尝吧。”

  听到山上步野的声音,田所惠不急不缓的将锅中的泥鳅天妇罗滤干净油捞出,摆在了北枫园的面前。

  “响油鳅丝,泥鳅天妇罗,讲道理,看着都好美味的样子!”

  看着面前的两份料理,北枫园咽了口唾沫,随后拿起了筷子观望,不过却犯了难,有些犹豫先吃哪一个。

  “步野先完成的料理,就先吃步野的吧。”

  说完这句话,北枫园夹了一筷子响油鳅丝,直接送入口中。

  “葱花的清香、蒜末的辛辣、辣椒的鲜辣以及糖的甘甜交织在一起,搭配上泥鳅丝本身的滑嫩鲜美,好棒!”

  感受着舌尖上鳅丝丰富的味道,北枫园闭上了眼睛,感受着料理深层次的味道在口腔中弥漫,扩散。

  嫩滑Q弹的口感,稍微一咬便可以让所有的味道都绽放出来,不得不说,这种感觉真的让人无比满足。

  “被热油淋过的部分透亮,香味被完美激发了出来,并与其他食材的香味产生了共鸣,变得格外丰富。”

  同样品尝了响油鳅丝,田所惠给予了肯定,总体而言是一股复合的味道,芳香而味美,当之无愧的极品!

  “哼,这道菜我练了挺长时间,本来是准备作为特色菜端出来的,如今为了这场比赛,提前亮相!”

  看着北枫园的表情,山上步野的嘴角上扬,随后出言解释起来。

  “确实是道不错的料理,应该已经触摸到一等料理的边缘。但还不够,想赢我还差的远呢!”

  田所惠同样一脸的自信,说话间将自己的泥鳅天妇罗往前推了推。

  “什么?我倒要尝尝你的料理,到底有没有说这大话的资本...”

  听到田所惠的话,山上步野顿时有些生气,这可是他的得意之作,货真价实的达到一等料理的水准。

  一等大厨师,基本只会出现在些有名的馆子,而一等大厨师也不一定每次都能做出一等料理。

  对于普通人而言,一等料理便已是酒楼宴请客人时最高的规格了,可现在却被田所惠这般轻视。

  这怎么能让他不生气!

  “请品尝。”

  对于山上步野的不满,田所惠并没有在意,只是继续将自己的料理往前推,让他品尝之后再说话。

  见状,山上步野不再犹豫,拿起泥鳅天妇罗便送入口中,接着便瞪大了双眼,满脸的不可置信。

  “这味道!?”

  “外酥里嫩,泥鳅吸饱了汤汁的美味,在咬下去的瞬间,汁水直接在口腔中爆开,这竟然是天妇罗?”

  北枫园捂着嘴巴有点不敢相信,外表的天妇罗衣轻巧而酥脆,内部的泥鳅却无比的软烂入味。

  这两种截然不同的口感,怎会汇聚在一道菜里?!

  “真是太奇特了,这味道和口感,居然会有这种泥鳅料理,在此之前,你真的对泥鳅这类食材一窍不通吗?”

  “这确实是我第一次尝试,味道上其实还有些没调好,研究一下应该能更进一步。”

  眼神复杂的看着田所惠,山上步野原本还有些被轻视的怨气,到如今只剩下惊叹,还有服气。

  对方能在这么短的时间里,将一项完全陌生的食材,精进制作到这种程度,着实不是个简单人物。

  如果说他刚才对北枫园的话还有一点点怀疑,那么现在这点怀疑彻底消失,对方当得上天才一词。

  “工作以外的时间,这个厨房都可以交给你使用。

  不过我有一个请求,那就是在你研究料理的时候,我想要在旁边参观学一下。”

  山上步野直白的说出了自己的需求,面对这么个天才人物,他确实想好好见识一下,看看自己和她究竟差在哪里。

  “可以,只要不打扰到我就行。”

  田所惠犹豫了一下,最终还是点头同意。毕竟是她借用别人厨房,将对方赶出去自己留下,有些过分了。

  “放心,我不会干那种事的!”

  山上步野拍着胸脯保证,北枫园看着这一幕露出笑容。

  总算是看到这家伙想要成长了。

  今后说不定能成为一个独当一面的厨师。

  “我去给你们拿水果吃。”

  说完这句话,北枫园小跑离开了厨房,留下两人面面相觑,最终以田所惠转身料理作为结束。

  山上步野目不转睛的看着案板和锅,面对田所惠熟练到极点的动作,更是不敢有一丝一毫的懈怠。

  时间,就这样一天天的流逝。

  转眼便到了决战时刻。

  “各位久等了,夏季选拔赛决赛,现在有请两位参赛选手入场。”

  天空中的大屏幕写着夏季选拔决赛的字样。

  爾yi3屋霓鸠瘤彡洱-月椅如今的月天之间全都是人,不仅售卖出去的位置坐满,甚至走廊都站满了身影,连行走都成了困难。

  可见,这场夏季选拔决赛,究竟有多么受人瞩目。

  “首先登场的是,来自港口渔村的——田所惠。”

  “其次是,神秘的中国转校生——刘雨。”

  简单的介绍了一下登场的两人,田所惠和刘雨分别从各自的选手通道进入,惹的现场一阵欢呼。

  “加油啊小惠,你一定会成功的!”

  “上啊!打败转校生!”

  “你一定会赢的,我相信你!”

  在白渊身边的这批学生,极星寮的成员们,全都在给田所惠加油,高举着双手脸上带着热血的表情。

  “刘姐,展现中国料理的精粹吧!”

  “击溃她,扬我黑暗料理界神威!”

  转校生群体同样在为刘雨加油,作为挺进决赛的黑暗料理界厨师,她是他们唯一的希望。

  “那么,现在,夏季选拔决赛,现在开始!”

  川岛丽的声音落下,现场爆发出一阵欢呼,紧接着聚栮⑼妻锍韭I叄」拔锍悦/}怡光灯打在一色慧身上,此刻的他拿着话筒。

  “先给大家介绍一下今天的评审们。”

  “一色前辈?”

  “穿着衣服都有些认不出来是谁了。”

  看着台上主持的一色慧,吉野悠姬和榊凉子表情意外,似乎没想到平时在极星寮只穿兜裆布的他,也有这么正经的一面。

  “别说这个了,小惠的料理完成的怎么样了?在比赛前一天回来,然后就泡在厨房始终没有出来,我到现在才见到她。”

  水户郁魅一脸的好奇,还有淡淡的急切。

  自田所惠离去已经一周时间没露面了,没有人知道她的料理完成的如何,有没有达到参加比赛的标准。

  “这个...我们也不知道啊。”

  听到水户郁魅的话,吉野悠姬和榊凉子互相对视一眼,纷纷露出了无奈的表情。

  田所惠自从回远月后,就把自己关在厨房再没有出来,她们害怕影响她研究料理,不敢打扰。也只能在制作早中晚饭时,路过看上一眼。

  “这样啊...”

  听到两人的话,水户郁魅露出了泄气的表情。

  “相信小惠吧,这一周的时间她不可能虚度的。不管这场比赛谁胜谁负,都会是一场精彩的比赛。”

  “说的也是...”

  白渊的声音适时响起,他坐在女生们的中心,被包裹其中。刚才的他一直没说话只是在默默打量评委席,跟上面的某一位评委打招呼。

  “首先是评审长,学园总帅,薙切仙左卫门阁下!

  其次是观光部门一把手,远月度假村总厨师长——堂岛银前辈。

  以及另一位,远月学园研究部门——薙切lnternational的第一人,薙切蕾欧诺拉阁下!”

  这一次的评委大家都很熟悉。

  薙切仙左卫门坐在三人中间,是主c位,堂岛银坐在他的左手边,薙切蕾欧诺拉坐在他的右手边。

  不过①霖奇捌si⑦死 务(VI相对于白渊的熟悉,现场众人却对最后一位出现的评委就完全陌生了,但并不妨碍他们犯花痴。

  洁白如雪的长发,紫色的抹胸连衣裙,一举一动都透露着成熟的魅力,此刻正在对白渊的方向笑。

  “好漂亮的人。”

  “皮肤超白。”

  “北欧人吗?”

  各种各样的猜测浮现,大家都好奇的打量起了这位新出现的评委,当真是一位不折不扣的大美人!

  “咦,妈妈。”

  “诶?!”

  看到熟悉的面庞,观众席的薙切爱丽丝表情一愣,喊起了妈妈。旁边吉野悠姬立刻满脸惊愕。

  不过仔细看来好像确实有点像...

  “蕾欧诺拉阁下是管理利用最新科学研究美食与分子料理学术机构——薙切lnternational的最高执行官。

  那么请您和大家打声招呼。”

  说话间,一色慧走上前,将手上的话筒递给了薙切蕾欧诺拉。

  “咳咳。”

  “大...大家好,我是薙切蕾欧诺拉,生活在丹麦,感觉评审应该会不容易,不过我会加油的。”

  看着台下诸多观众,薙切蕾欧诺拉说起了蹩脚的日语,脸色红扑扑的有些不好意思,倒是别有一番韵味。

  “日语好差劲!”

  吉野悠姬毫不客气的吐槽起来。

  “毕竟在丹麦生活,日语说的差劲也情有可原。”

  榊凉子在旁边找补。

  “真是的,要来日本的话,倒是提前和我说一声啊,妈妈!”

  薙切爱丽丝不满吐槽起来,她的身影不知何时从白渊身边消失,来到了评委席上,薙切蕾欧诺拉身边。

  “等等,爱丽丝,这里除了运营相关的人都不准进入的。”

  看着突然闯入的薙切爱丽丝,一直待在场上的薙切绘里奈抓住了她的肩膀,脸上写满了无奈。

  “哟,爱丽丝,贵安。绘里奈也贵安啊。还是总是气的发抖呢。”

  看着眼前这一幕,薙切蕾欧诺拉忍不住掩嘴笑了起来,薙切爱丽丝同样掩嘴笑,像是回到了小时候。

  “拜你女儿所赐!”

  听到薙切蕾欧诺拉的吐槽,看着两人偷笑的模样,薙切绘里奈瞬间有些破防,挺着胸脯大声的说道。

  “白渊弟弟也不上来和我打个招呼,明明都把我的女儿给泡了。”

  看着眼观众席坐着的白渊,薙切蕾欧诺拉脸颊微鼓,接着迈步到自己的位置上坐下。

  “白渊哥现在不方便上来,有女儿在这里陪你还不够吗?”

  薙切爱丽丝为白渊说话,同时假装生气,一边说一边双手握拳锤薙切蕾欧诺拉的肩膀,帮她松肩。

  “可是他都把人家可爱的女儿给泡走了,作为女婿不应该上来打个招呼吗?”

  薙切蕾欧诺拉佯装生气的说道,目光紧紧盯着白渊的方向,像是他犯了什么十恶不赦的事情一般。

  “平时在家里天天见面,有必要纠结于这一时半刻吗。再者,等比赛结束我带你回去,到时候想怎么见,说什么不都是你说的算!”

  薙切爱丽丝却是有些无语,她有些不明白妈妈为什么纠结这些,对方为了避嫌不上来不是很正常吗?

  “这才多久就开始为自己的男人说话了,还真是恩爱呢。”

  看着薙切爱丽丝这副据理力争的模样,薙切蕾欧诺拉却是突然浮现出笑容,显然刚才的一切都是试探。

  薙切爱丽丝也看出来了,锤她肩膀的手力气大了不少,脸颊红红的,在这么多人面前说这个干嘛呀!

  “我放心了。”

  这就是找到真爱的样子吗,还真是让人感到羡慕。本来她对白渊还有些犹豫,但看到薙切爱丽丝此刻的状态,她真正意义上的放下了心。

  爱丽丝喜欢白渊,白渊对爱丽丝也很好,这样的人如果不在一起,世界上恐怕就没有所谓的爱情可言了。

  “那当然,我和白渊哥可是非常恩爱的!”

  虽然感到害羞,但此时此刻,薙切爱丽丝觉得有必要表露下心意,自己成功拿下白渊哥了!

  “也就是说,他壮硕的肌肉你都已经见过了?”

  “那当然!别说见过,甚至早就已经亲身体会了。哎呀,你都让我说了些什么,真是个好色的家伙!”

  薙切爱丽丝和薙切蕾欧诺拉的打闹声音不小,这让旁边的薙切绘里奈听的脸色发红,同时又有些羡慕,羡慕爱丽丝和她的母亲关系这么好。