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第 73 节

第73章四天王密会,拜访和挑战

食戟,我的料理不止会发光!⊙ · 星野空 · 5,223 字

  广厨联,一个漆黑的房间。

  幽幽烛火从四方桌子的中间亮起,映照出了四张或成熟或老迈的脸颊。

  如果白渊在一定可以发现,这里坐的四位,有两位都和他有过交集,分别是百药大师和巧手婆婆,此刻他们一人占据了一边位子。

  “进来吧。”

  门口,敲门声响起,巧手婆婆抬眸看了一眼,淡淡的说了一句。

  房门推开,一个貌美的年轻侍女、端着餐盘走进来房间,先是对房间里的几人弯腰行礼,接着将手中的餐盘放到了四个人的中间。

  餐盘中,正是白渊制作的酒香素牛排,只是此刻已经凉了。

  “这就是那位小友做的料理?看上去很普通嘛。”

  看着眼前普普通通的料理,四人中,一位满脸肥肉、眼睛眯着,看上去圆滚滚的胖子如此说到。

  “安胖子,这份酒香素牛排看着普通,实际可不普通。

  别被这道菜的外表骗了!尽管现在已经有点凉了,但我敢保证它的味道依旧不下于发光的料理。”

  听到胖子的话,巧手婆婆冷哼一声,盯着侍女将料理分好,放到他们各自的餐盘中,随即挥手让其下去。

  “我只是说它看上去普通而已,又没有说它难吃,你还是像以前那样急躁,巧手。”

  安胖子笑呵呵的说了一句,并没有因为巧手婆婆对他的称呼而生气,只是重新用审视的目光望向盘中。

  从外表来看,这就是一份非常普通的煎牛排,而且才给他分这么一小块,真是小气的家伙。

  “好了好了,现在可不是吵架的时候,快点尝尝白渊老弟的料理。”

  经过那天晚上的交谈,百药大师对白渊的称呼已经从小友升格为了老弟。

  对方丰富的料理见闻,哪怕是他也觉得有些大开眼界。

  年纪不过双十的小子,为什么会懂这么多东西?!

  真不知道是谁把他教导出来的!

  而眼前这份料理看着也确实是平平无奇,如果不是因为这是白渊做的,他估计连看都不会看一眼!

  “我倒是觉得挺不错的,能将素牛排诠释到这种程度,那家伙的技术绝对是顶级。”

  青衣斗笠,胡子拉碴,一个腰间挂着酒壶的大叔说到。

  他的嘴上还叼着一根牙签,一边说一边伸手将料理拿了起来,整条送进嘴里,随后闭上了眼睛。

  “张行远,你还是稍微注意一点形象吧。

  你要知道你可是广厨联的四大天王,这副模样别人得当你是什么醉汉酒鬼,实在有损广厨联的形象!”

  看着面前大叔一副吊儿郎当的样子,巧手婆婆眉头紧皱起来,颇为看不惯,这家伙真是一点形象都没有!

  “在意那么多旁人的眼光干什么?让自己活的开心才是最重要的,如果在意这个在意那个,回过神来时间就全部消失了,哪还有什么时间研究料理?享受美食?

  这个可真不错,就是可惜它已经凉了,要是热的味道估计还能提升一个档次,不过即便凉了也很棒!”

  闭上眼睛咀嚼口中的素牛肉,张行远一边吃一边点头,感受的香味在口腔中肆意乱窜,那如小孩寻宝一般的感觉,让他找回了童年时的快乐!

  “原来如此,巧妙的运用了火焰和酒水,难怪香味全部被封在了素牛肉里,一口下去,就像是打开了名为香味的宝库!真是一种享受啊!”

  安胖子忍不住感叹,心里对白渊仅存的一丝轻视消散的无影无踪,不过随之而来的是一股淡淡的危机感。

  因为他是广厨联四天王中最弱的。

  “白渊老弟居然已经成长到了这种地步,果然不能把他当成普通人来看待。光论这道菜,他至少拥有六星级特厨的水平!”

  百药大师说出了自己的判断,他品尝过很多六星级特厨的料理,自然能够分辨出这道菜的水平。

  “这不可能吧,我不否认他的实力确实很强,但这么年轻就达到六星级特厨,想想还是太离谱了!”

  安胖子皱着眉头,似乎不愿相信一个小鬼能和他平起平坐。

  尽管面前这份料理的水平很高,那也不能说明他达到了特级六星的水准吧!

  “我只说这份料理达到了特级六星,又没有说白渊老弟是六星特厨,你不要曲解我的意思嘛。”

  面对安胖子有些应激的反应,百药大师不由的有些无语。

  不过白渊老弟还真能给他惊喜,不出手则已,一出手便端出了一份、特级六星级别的发光料理!

  “也有可能不止六星级,没人说这就是他的全部实力。超常发挥还是随便做做,这两个的差距可是很大的。”

  砸吧砸吧嘴回味口中的味道,张行远说出了自己的见解,眼神中透露着些许玩味。

  这份料理虽然很美味,但他感受不到作为厨师的热情,换句话说,这很可能是白渊的随意之作。

  “这就更不可能了!年纪在那里摆着呢!即便他打出娘胎就开始料理,也绝不可能是六星级!

  至于七星级,那就更不可能了!那可是国宴厨师才有的水准!”

  安胖子毫不客气的反驳道,这么个小鬼跟他平起平坐他都不乐意,又怎么可能让他踩他一头呢?

  “不管怎么样,白渊五星级特厨的身份是确定的,绝对是我们所见过的最强后辈!

  现在想想要怎么拉拢他吧。”

  巧手婆婆的手指在桌面上轻敲,准备与他们商量一个拉拢计划,如果能将白渊握在手里,广厨联绝对可以焕发新的生机!

  “能怎么拉拢?我们可以将广厨联、未来四大天王的名额都给了,可他还不是拒绝了。”

  安胖子撇了撇嘴,想要拉拢一个强者何其困难,对于这样的人物而言,想要获得地位并不算难事,所以用地位拉拢,肯定困难重重。

  “十几年后的名额?是个人都知道这不太诚心,对于一个还没成长起来的天才,这当然可以。但对于一个已经成长起来的强者,就有些侮辱了,现在应该想一个新的计划!”

  巧手婆婆翻了个白眼、没好气的说到,也不知道这家伙是真的不懂,还是在那里装傻充愣。

  对于任何一个已成名的强者,用一个十几二十年后才可能拥有的地位作为筹码,根本就不诚心!

  或许白渊拒绝他们,就是因为这个。

  “不用再吵了。

  这种级别的天才,并不是我们这一个地方可以拥有的,他属于整个中国,是国家的天才,所以拉拢的事以后不用再提了。”

  看着有争吵趋势的两人,张行远拍了拍桌子,神色变得严肃起来。

  而这也让安胖子闭上了嘴,将即将说出的话咽了下去。巧手婆婆也正襟危坐,没再多说。

  “现在跟他打好关系就行,有机会我会亲自去会会他的,看看他究竟有没有我们想的那么厉害!”

  一锤定音,虽然张行远的形象不佳,但真正做出决定后,现场竟没有一个人敢出言反驳。

  显然,他才是这里的老大,否则也不可能让其他人听话。

  “散会吧。”

  说完这句话,张行远从位置上站了起来,离开了房间,其他人见状面面相觑,最后也陆续起身离开。

  其中,巧手婆婆和百药大师是一路的,安胖子独自一人。

  特级考核后,时间又过了一周。

  这一周是休息日,白渊住进王婉清提供的别墅。

  同时将别墅中的空闲房间整理出来,让李绾绾、木久知园果、角崎泷和北条美代子等人入住。

  这四位是他主要的教学对象。

  其中,王婉清每到饭点都会过来串门,美约其名看看他们练的怎么样,实际却是来蹭饭的。

  这一天。

  “虽然不是第一次见识到,但你这基础也太差了吧,一等厨师怎么考上的?日本那边的考核这么水吗!”

  看着切出的菜丝有所差距,连一般二等厨师都不如的木久知园果,白渊忍不住眉头紧皱。

  “我在那边主要考核的是料理的味道,并不考这些基本工,而是对于西餐而言,刀工也不是很重要吧。”

  因为主要的料理方向是西餐,西餐主攻食材的选择与处理、调味与酱汁、摆盘与装饰。

  对于刀工这种需要用大量时间练的基本功,一直都秉承着够用就行的态度,只要不是差的离谱就可以。

  “你这样是不行的,想要将任何类型的料理做到顶尖,成为最强,基本功都必须牢靠。

  你别跟我说西餐不需要刀工,你做酱汁的时候不需要配菜?摆盘装饰的时候不需要切蔬菜?

  一点点细节上的差距是改变不了特别多东西,但一点点的东西积累多了,那就变成很多了!”

  见木久知园果还敢跟她顶嘴,白渊直接用手上的竹条抽了下她屁股,让少女吃痛的倒吸了凉气,而他的脸上却连一丝一毫的表情变化都没有。

  对于教学,他一直都是很认真的!

  “你也别在那里偷笑,虽然你的刀工勉强合格,但想象力未免也太匮乏了吧!连一等大厨师的考核都过不了,真是个没用的家伙!

  今天的主题料理我已经给过你提示了,要是还做不好,可别怪我用竹条狠狠的抽你!”

  看着不远处抿嘴,似乎在偷笑的李绾绾,白渊没好气的说到。

  这家伙的基本功倒是打磨的很好,就是缺乏厨师应该有的想象力,这点木久知园果又做的很好。

  察觉到这点的白渊很是无语,于是花了一天的时间、制定了针对她们的训练计划。

  至于角崎泷和北条美代子,这两人不管是刀工还是创意都还不错,关键是均衡发展,没有什么短板。

  特别是角崎泷,不愧是当届远月学园第二席,拥有一等大厨师中等偏上的实力。

  不过到了这种程度,想要继续提升,只能靠打磨料理细节。

  故而白渊给她布置了闽菜【佛跳墙】,这道菜用料非常丰富,不同食材需要不同的处理方法的料理!

  其中干鲍水发就需要几天时间,煲汤需要十几个小时,还要根据食材的成熟难度依次入坛煨制,非常考验厨师的功力,同时很消耗时间。

  可以说,只要将【佛跳墙】完完整整的做下来,并保证其中味道,角崎泷的料理技术可以提升一大截。

  北条美代子的话则是加深各方面的基础,掌握新菜式,在这个过程中让自己经验丰富。

  如此,现场所有人都有了自己的任务,没有完成任务的,都会在晚上收工时,被白渊用竹条抽屁股。

  这里面有惩罚的因素在,也有白渊的一点恶趣味。

  经过几天时间的相处,大家都知道了白渊的本性,但没有一个人吐槽这点,显然是默认了。

  这里面固然有白渊长得很帅,她们并不觉得讨厌的原因。

  更多却是因为她们确实没做好,需要用一个方法来鞭策自己进步。

  羞耻感,就是很不错的原动力!

  “快点动起来,别让我看到你们偷懒!否则别怪我的竹条不留情面!美代子,盐巴不要钱吗?这么放!?拿回去重做!先把菜全部吃掉!”

  看着将料理端上来的北条美代子,白渊只尝了一口便打了回去,说出缺点让她回去重做。

  “好的,白渊老师!”

  北条美代子斗志很高,在将手中的菜吃掉后,马不停蹄的回了自己的料理台前,热血澎湃的料理起来。

  “园果,这次的刀工倒是好了不少,但你这颠锅...算了,还是别浪费食材了,先用沙子给我颠1000次!”

  漫步来到木久知园果的身边,看着其锅中菜的状态,白渊忍不住扶额,接着便让他从基础开始。

  “诶...”

  “再诶我抽你!快点去做!”

  “是!白渊老师!”

  看着面前有些不情愿的木久知园果,白渊丝毫没有因为她很漂亮就产生怜惜,而是抬起了手上的竹条。

  只要在他的厨房,就必须听他的话!

  任何不听他话的,他都会驱逐!除非对方说的东西真的能打动他,那样他还会给予奖励。

  这便是主厨,需要协调厨房一切味道的主厨!

  否则一千个人有一千个标准,那最后到客人手里的,就是质量差距极大的菜品了!

  “叮咚”

  就在白渊思考的时候,一声清脆门铃声将他的思绪拉回。

  “是婉清吗?现在也没到饭点啊,今天居然来的这么早。”

  白渊看了眼拿起装满沙子的炒锅、去到厨房角落练起颠锅的木久知园果,随后离开了厨房。

  很快,他来到了别墅的大门,然而打开门的却不是王婉清,而是一个40岁左右的中年男子。

  “大叔你找谁?还是走错地方了。”

  看着面前表情严肃的陌生男人,白渊有些疑惑的抓了抓脑袋,忍不住在心里猜测起来。

  “我来找我的女儿,李绾绾,她应该在这里吧。”

  “在厨房,你跟我来吧。”

  听到中年大叔的话,白渊恍然大悟似的拍了拍脑袋,随后带他朝着厨房的方向前进。

  中年大叔见白渊这么爽快也是一愣,接着点了点头,大步跟在了他的身后。

  很快,他看到了在厨房奋战的几位少女,她们正努力的挥洒汗水,尽可能的将面前料理诠释完美。

  “爸,你怎么来了?”

  中年大叔一出现,李绾绾便发现了,当即放下手中的炒菜勺,小跑的来到了他的面前。

  “料理的专注力不够,你这样东看西看的,怎么可能做的好菜!”

  白渊刚准备开口,中年大叔便先一步严厉的训斥道,眉宇间透露着些许责备。

  作为厨师,最大的忌会就是在做饭的时候东张西望,注意力不集中是不可能做出好菜的!

  “我知道了!爸爸你来这里干什么?”

  李绾绾丝毫没有被其的话语打击,反而问起了父亲的来意,说话的同时看了眼白渊所在的方向,眼中透着担心。

  “我听说你找了个老师,二十岁不到的年纪便通过了广州特级考核,特地过来拜会一下,就是这位吧,长得真是一表人才。”

  说话间,中年男子将目光看向白渊,微微一拱手,眼神中则透露出了审视,这么个年轻的小辈,竟然通过了难度最高的广州特级考核!?

  “幸会,在下白渊,敢问阁下尊姓大名?”

  见对方这么客气,白渊自然也不会冷脸以待,同样抬胳膊一拱手。

  “李湘,目前是湘兰酒家的主厨。这次过来,还希望能够跟你进行料理切磋一二。

  你刚刚进入特级,应该还没有和特级对战过吧,跟我对战一场,也可以了解一下何为特级厨师!”

  李湘说明了自己的来意,知道女儿找了个特级厨师当老师,他开始的时候还担心她被骗。

  但到广厨联询问一番后,发现确实有这么一位不到二十的特级厨师。

  不过他还是有些不放心。

  于是思虑再三后便找上门来。

  对于厨师而言,让他放心的最好方法就是与之对战一场,见识一下彼此实力,感受对方的料理。

  “跟我切磋?好呀,正好这段时间压抑的厉害!想找人比试一番!既然你开的是湘菜馆,那就以湘菜为主题,具体要用什么食材由你来决定。

  如果这场比赛我赢了,我希望你可以回答我一个问题。”

  白渊满脸兴奋的说到,这么多天他遇到的都是以各种理由避战的,现在终于能和特级厨师打一场了。

  并且,对方在广州这么久,说不定能知道他所寻找东西的下落!

  “好,就按照你说的来。”

  此时此刻,李湘只觉得这小子狂的没边了,于是决定动用全力教训他一番,然后带女儿离开。

  这样自大狂妄的小子,肯定教不好他的女儿!