第121章 有点科学，但不多

　　“要我说，小唐就是胡搞，蔬菜这种东西，咱们老祖宗都研究几千年了，能有什么新花样？还费劲吧啦专门打报告给总后勤部，多好的运20啊，就运这些蔬菜回来，能有什么用？是不是以后还要把我这把老骨头还要送到里森堡去研究那些蔬菜？还麻烦两位老总陪我一起去，哎，人也得服老哦，想当年两山轮战，我……”

　　前往大京南郊机场的考斯特中，PLA军事医学研究院的老科学家 费林学又开始讲述起他在越南战争中的故事，正副院长无奈的互相看了一眼。

　　因为里森堡驻防总司令还没有到任，唐清明的报告直接发给了联勤保障部队。因为缺乏技术手段，唐清明的报告中充满了语焉不详的“耐力有所增加、力量变大、肌肉组织变大”等这种玄乎其玄的定性描述，没有数据的支持，实在很难说服组织。

　　当然，本着严谨的做事态度和对同志的基础信任，联勤保障部队还是派飞机专门飞了一趟，并把研究任务下达给了PLA军事科学院军事医学研究院。

　　而当军科院收到函告的时候，更是差点没瞪下眼珠子，本能反应就是绝不可能，前线的同志该不会是大力水手看多了吧……

　　考虑到大部分科研人员手里都有几个项目，找实习生或者新人又多少有点不够重视，院长把这项任务分配给了值得信赖的老科学家 - 费林学。

　　别看现在费林学嘴里一口一个麻烦老总，要不是他之前硬要两人一起去机场看看这件事多离谱，两人也不会在这。

　　“当年中央军委要求我们尽快研制一种适合咱们战士的军粮，为了这款军粮，全国各地的瓜果蔬菜，我啥没吃过……”

　　“费老，正是因为您见多‘食’广，组织才能放心的把任务交给你啊，好了，咱们也到了，军机就在停机坪上呢。”

　　军科院的一行人从考斯特一下来就看见了停放在面前的运20鲲鹏运输机，从又短又粗的发动机来看，这是换装了推力更大的国产发动机的版本。

　　“西安那帮人还真行哈，这看着蛮好。”费林学满是褶皱的手抚摸着飞机军灰色的光滑蒙皮，“蛮好蛮好，我们当年连运-8都舍不得用呢，这么好的大飞机，现在用来运菜，我倒要看看这些菜有什么特殊的。”

　　一行人从尾门走进飞机机舱，能放得下99A坦克的机舱现在就放了几十筐瓜果蔬菜，打眼一看，最多也就小几吨。

　　“这要谁不知道内情，肯定以为是首长特供呢，我倒要看看这蔬菜有没有他说的这么神奇。”

　　费林学走近用保鲜膜封闭起来的蔬菜菜筐，一旁的战士用小刀划开了其中一个菜筐的保鲜膜，里面装的是满大街快餐店汉堡中常见的生菜。

　　“像这种菜，我只要一吃就”知道没什么特别的……

　　费林学揪下一小块生菜叶放进嘴巴里，然后吞下了本来要说的后半句话。

　　这好像是有点不对头。

　　“一吃就什么？”军科院的两人问道。

　　“一吃就知道这个好像确实有点好。”费林学回答着。

　　两个领导也学着吃了一小片，要说味道的确不错，不过两人的感受肯定没有研发军粮时神农尝百草过的费林学深刻。

　　院长挥了挥手，一辆叉车就开始把机舱内的菜筐转运到实验室的冷链卡车上。

　　“的确得查查，回去给我从其他项目拉几个研究生过来，我有预感，这个项目有搞头！”

　　回到军科院，一间实验室里挤了十几个新人和几个助手，全部都在等待费老分配任务。

　　“时间紧任务重，大家都按照鉴别新物种理化性质的套路分别做实验，四个人一组，每一组的人单独实验，同时工作，机器不够就去附近几个实验室看一下有没有空的。

　　一组负责肉类，二组负责这些左边的蔬菜，三组负责右边的粗粮和剩下的蔬菜，四组负责这些水果。”

　　刚开始的工作只需要鉴别这些食材和市面上的普通或者有机食材有什么区别，比如脂肪蛋白质含量有什么区别，维生素含量有无异同等等，这些基础的工作只需要普通研究生不断重复实验就能得出结果，让军科院里的新人做无非也就是这些人政治上更可靠。

　　等真的发现这些里森堡空运来的食材和赛里斯本地食材有较大区别时，再设计实验也不迟。

　　看着实验中的热火朝天，费林学打开了网页，打算先看看西方有没有类似研究，毕竟搞科研如果不先看看文献，很可能会“重复发明轮子。”

　　以里森堡为关键词在海外的几个学术论文找了找，发现含有里森堡关键词的论文少的可怜，简直是学术界的百慕大大三角。难怪听说石油系统那帮人到了圣玛丽亚都在好奇欧洲专家为什么他们在中东战争时期到处找油却连自己家门口的油都没找到。

　　不过在这些少得可怜的论文中，到确实有一篇研究里森堡蔬菜的论文。

　　影响因子2.78，这放国内可能还算还行，在欧洲就属于比较水的刊了，难怪硕大一个研究院都没有听说过里森堡蔬菜的特别。

　　点进去一看，作者直接表示这是由法国健康食物公司赞助的研究。

　　那没事了，费林学想到。

　　不过这种有利益相关的也不代表实验数据就是假的，费林学打算先看看内容。

　　作者选择了几种里森堡的食材，和这些食材的优良品种做了对比，发现里森堡的食物普遍要比欧洲其他地区的食物更有营养价值。

　　但费林学一看，就发现这种区别确实是存在统计学差异的，里森堡一个国家的粮食品种和整个欧洲这么多国家，无数科学家研发改良后分散在各地生长的品种差不多，那说明里森堡的品种确实普遍性的要好一些。

　　比如里森堡生产的面粉，每100克蛋白质含量有11.5克，这已经和未加工的小麦差不多了。

　　但是这些差异虽然存在，却不是决定性的，毕竟21世纪是生物的世纪，蛋白质含量比这更高的小麦粉不是没有，而且一个人总不能天天怼着小麦粉硬吃吧，多吃点肉不比这克把克的差距大？

　　其他像生菜，大葱，洋葱，土豆，白菜等食材的数据也都有做实验，也确实要比市面上常见的这些种类的蔬菜在维生素、蛋白质、膳食纤维上更有优势，这些数据无疑都证明了里森堡的蔬菜确实要更好一点，但又好的有限，相比起来，费林学觉得刚才那片生菜叶在口感和口味上与普通生菜的差距要远比营养学上的差异更显著。

　　所以问题到底在哪里呢？里森堡品种和普通品种5%，10%的差距固然存在，但考虑到各国土壤肥力、雨热时间和程度、日照时间、耕作方法等等差异，也不能说有多奇怪，普通地区多吃一点不就行了吗？

　　与其说这是一篇农学或者营养学的重大发现论文，还不如说这是这个公司做的软广，毕竟实验都是有差距的，蛋白质含量这里误差个0.1克，维生素含量那里误差个0.1mg，差距慢慢地就出来了，难怪这个文章没有引起其他学者的兴趣。

　　要不是自家的驻里森堡部队打了报告，费林学如果看见这篇文章也不会感到奇怪。

　　不过这些瓜果蔬菜还是可以引进一下的，营养不营养的无所谓，在赛里斯好吃还是第一指标啊。

　　又零零散散的看了几组论文，结果一圈下来影响因子最高的才5.8，这很难说有什么科研号召力啊。毕竟要是影响因子50的期刊说里森堡的蔬菜，好！那会有一群科学家冲到里森堡做实验。如果是这种影响因子2-5的期刊，那确实会有相当一部分科学家只会啊对对对。

　　“费老师，我做好了，但这个数据有点问题啊？”

　　费林学抬起头，看见是一组负责肉类的学生在说话。

　　“结果给我看看。”

　　新人研究员虽然头发不多，但是脸上的胶原蛋白含量证明他确实最多二十六七，但此刻递交报告的手却颤颤巍巍的，像得了帕金森。

　　“不要紧张，你做多了科研就知道，数据和预期偏差太大不一定就是过程搞错了，有可能他结果就是这个样子，你们小年轻不是常说去掉所有的可能性，剩下的那个可能哪怕再奇怪，那也是真相吗？咱们科研人也是这样的，如果你觉得你的实验没问题，数据出入再大，你也不要慌张。懂了吗？”费林学作为一个老科研工作者，还是要给年轻人一点小小的人生经验，在看见站在不远处的小同志点了点头后，费林学欣慰的笑了，说了这么多话突然有点口干舌燥，又从一旁的桌子上拿起来印有两山轮战功勋纪念杯的搪瓷茶杯，喝了一口，看起来最后的结论。

　　牛肉A每100g蛋白质含量，28.875g。

　　“你看才28.8……？”费林学突然反应过来，这是28.8不是18.8克。

　　小小的数字，大大的震撼，为什么费林学之前会说一般差距不会有多大？误差误差，对于10g这个数量级，差个0.5g就算显著差距了，怎么可能差10g？

　　如果不是误差，到底什么错误能导致实验结果怎么离谱？一般牛肉的蛋白质含量也就20%左右，这个左右一般还是往左，16-18%蛋白质含量的牛肉才是主流。

　　哪怕是好品种的牛肉，一般也就20-21%的蛋白质含量，实验室里各种科技与狠活的科研牛，能有个23-24也就顶了天了，结果现在你告诉我一群农民用中世纪的方法在家门口的山坡上放养然后放养出28.8%蛋白质含量的牛肉？

　　费林学几十年的科研积攒的三观在今天都要碎一地了。

　　其他几个一组的研究员也陆续拿出了实验结果，

　　剩下三个人的结果是28.7克,29.1克,28.9克，这些差异显然不是误差，而是因为几个人选择的肉的位置不同，29.1克蛋白质含量的肉脂肪含量要低一些，越瘦的肉脂肪含量越低，蛋白质含量更高，这是常理。

　　只是看着这些连脂肪含量都有15，6克的牛肉，费林学简直不敢想一块纯瘦肉里脊的牛肉蛋白质含量会有多少。

　　50%的蛋白质差距，这确实能解释赛里斯部队到达里森堡后体质迅速变好的原因，毕竟相当于吃一斤里森堡的牛肉等于在世界其他地方吃一斤半的牛肉，这差距能不大？

　　费林学敏锐的意识到，这件事情的影响远比自己想象的要大！必须马上上报。

　　作者的话：　　感谢&提问

　　感谢坐山猴人 的2张推荐票

　　感谢书友3162358376 的5张催更票，加更，加更，加更，加更和加更会在两周内放出（无论如何本月事本月毕）（也请书友们尽量不要使用这种数字名字，让我记住读者的大恩大德不好吗？）

　　感谢感谢

　　今天中午还有一章，我现在在码。

　　有没有小伙伴能猜出为什么会出现这种超级牛肉？