第40章 拉面，天王！

　　“喔哦，这里就是老八同学推荐的地方？”路南抬头看了一眼牌面：“博多天龙拉面？好狂的名字。”

　　“八奈见说不好吃就踢她屁股喵。”呆喵一脸严肃，似乎已经准备好自己的脚了。

　　不过说实话，这家店确实很符合路南对那种小巷子里的神仙饭店的幻想，在小巷子深处，其貌不扬，没什么太多客人，看起来安安静静的，一看就内涵玄机啊，指定有什么隐士高人来的。

　　话不多说，好吃不好吃还得吃了才知道，路南和呆喵当即推门而入。

　　装修非常平常，看起来和一般的拉面店没什么差别，老板正在锅里搅动着什么，除了路南以外还有一位大叔，看起来一副被社会摧残的异常憔悴的脸，以及一位粉色头发的漂亮妹子，看见路南进来还笑眯眯的点头算是打了个招呼。

　　路南抱起呆喵帮他入座，二人此时正在盯着牌子上的菜单挑选要吃的拉面品种，但殊不知，他们盯着菜单的时候，有人也在盯着他们。

　　大叔推了推眼镜，心中不由自主地发出一声冷笑，这两位看起来就像是误入店铺的小年轻啊，估计是完全体会不到拉面的精髓吧。

　　就跟那边的小女孩一样，拉面的战场可不是小女娃能轻易踏上的。

　　鄙人鲁小山，深耕拉面品味之道已有十余年，称得上一声拉面品味界的天王级也不为过。

　　这东方联邦的蓝海市，能算得上首屈一指的拉面馆也就是这家了，就是不知道这几位年轻人能不能懂这其中的精髓。

　　小山大叔不由得叹口气，如果真的只是想来追求美味的话，待会儿自己就浅浅的教他们几招吧。

　　比如最关键的选拉面这一块，广受好评的新人之友豚骨拉面确实是不会错的选择，但也仅仅是不会错罢了，根本称不上惊艳。

　　真正的老饕之选，还得是被静悄悄躲在角落里的酱油......

　　“两份酱油豚骨，淡一点。”

　　什么！

　　小山大叔情不自禁的瞪大了眼，有些不敢置信，这个年轻人为什么会知道？明明是......

　　“我也要一份酱油豚骨，淡一点！”粉发少女也举起了手，看起来十分期待待会儿的拉面，眼睛亮晶晶的。

　　啊？难道最近拉面品味界来了个不得了的年轻人？还是说自己已经落后时代了？

　　不不不，山，不能急，这才仅仅是品味拉面的第一步而已，接下来还有。

　　“面要什么硬度？”拉面店老板淡淡的发问。

　　来了！小山大叔在心里情不自禁的呐喊起来，所谓拉面的硬度就是指拉面下水后捞出的时间，如果太软，那在吃拉面的途中就会发生下面的面已经全部泡发完全肿胀导致口感尽失的问题。

　　而如果太硬，则是会发生口感过于干脆导致吃起来无法让拉面全面浸透面汤的精华，也是败笔！

　　所以只有“较硬”这一个选择才是最夯的！

　　“一份软一些，一份较硬，较硬的那份请给双倍小菜。”

　　“特硬！”

　　截然不同的话语声响起！这是何等的错误啊！

　　小山大叔难以抑制的在心中哀嚎了起来，双倍小菜看似很幸福，但实则会导致整个面的全部口感混合在一块，盐分也会超标，完全不可取啊！这就是对拉面的亵渎啊啊啊啊！！！

　　“您的面。”拉面店老板的声音适时响起，是小山大叔的面好了，不知道是不是错觉，小山大叔总感觉刚刚在面馆老板眼里看到了一丝认可。

　　也罢！事已至此只能让我看看能不能尽力挽留这些小年轻的味蕾了！就让天王级的拉面品鉴师——鲁小山！来纠正你们的错误！

　　首先先寻找汤中最本真的香气，从香气最浓郁的红生姜的对角线开始依次享受才是最基本的理论。

　　其次是味道，先舀起一勺汤汁，和空气混合着一起品尝，激发味蕾，像这样用上帝视角的方式细细品味嗅觉与味觉传来的信息。

　　然后是面，先少量的试嚼，再吞下享受。

　　最后是水，为了品味到细致口感的愉悦，让残留在舌头上的油和盐味都被水给冲走，这步做与不做有着云泥之别。

　　到这里，算是一局结束，多次循环这个过程，我们称这种吃法为“水循环”。

　　那么，小年轻们的面也上来了，看看你们会怎么对待这一碗饕餮珍馐吧。

　　粉色头发的可爱少女不知道在低头鼓捣着什么，嘴角噙着笑意，看起来极其认真。

　　蓝色小猫和黑发小伙子的动作倒是出奇的一致，齐齐先是舀了一勺面汤送入了自己嘴里，看的小山大叔不住的连连点头。

　　但随即发生的一切却是让小山大叔彻底懵逼了，只见那粉发少女举起手中的小勺子高兴的笑了起来，像是完成了一个艺术品，定睛一看，勺子里宛如呈放了一碗同比例缩小的迷你拉面！

　　一切的东西，面汤，面，配料，全都在那小勺子里汇聚了，仿佛凝聚成了一个小小的世界。

　　小山大叔情不自禁瞳孔地震，不对！是迷你拉面吃法！每一口都会是浓缩的精华，每一口都能完全享受到整份拉面的味道！

　　但是，这样下去的话，因为所需要的时间会很长，所以剩下的面绝对会泡软......等等！她当时选的面的硬度是——特硬！

　　难道这一切都在她的计划之中吗？这位小姑娘的吃商极高啊......

　　不对，还有高手！

　　仿佛是一声令下，路南和呆喵那边也开始了自己的动作，只见路南伸出筷子轻轻捏上一把面后嗦在嘴里就再也没有松开了，伴随着汲取，整个面汤似乎都微微旋转了起来。

　　呆喵则是快速出筷，保持着一种非常匀速的动作开始了喝汤，嗦一口面，吃一口小菜然后再喝汤，嗦一口面......的循环之中。

　　小山大叔愣愣的看着这一切，这二人明明看起来如此青涩，为什么？

　　为什么看起来会如此的熟练啊！