第355章 食案与俎上

　　万年县的衙门里，官员们早早点卯开始办公。

　　因为上面的县丞重病不起，原本该归县丞薛伟主管的政务，一部分涉及丁口、户籍、钱粮和税赋的，暂时由邹主簿接手。

　　涉及官司犯律的，暂时由雷县尉顶上。

　　忙碌了一上午，邹主簿从满桌子文书中抬起头来，叹了一口气。

　　他按了按眉心，扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说：

　　“从前不觉得，没想到薛兄成日忙这么多事，我现在接手，看也看不过来。”

　　雷县尉那边也是堆着一堆案卷。

　　他叹道：“我前天让内人去探望了薛兄，听说是病得厉害，甚至连赵老大夫都请动了，整个人烧的浑浑噩噩。”

　　邹主簿吃了一惊。

　　“这般严重？”

　　若是高热到这种地步，很有可能有损心智。

　　万年县邹主簿自己就见识过。

　　他有个远房侄儿小时候发了一场高热，醒来后就成了痴儿。到现在家里都无可奈何，痴痴傻傻连字也不识，只能让下人好生看管。

　　雷县尉叹了一口气。

　　邹主簿也心有所感，叹息道：“今天下值。我去薛家走一趟吧。”

　　雷县尉点头。

　　“我亦如此！”

　　他们两个又批示了一会公文，许多文书都积压在案头，看也看不过来。

　　一直到看到中午快要下值了。

　　邹主簿脑袋生疼，摆了摆手，决定先去吃饭。

　　“厨房那边可都做好了？”

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　　县衙的公厨，飘着饭菜的香气。

　　听到主簿和县尉的吩咐，厨子亲自把那装着鱼的木桶提到食案前，把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。

　　厨子喜滋滋地讨赏说。

　　“阿郎请看，这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的，昨晚在桶里养了一夜，已经吐尽了泥沙，正适合做切鲙。”

　　“您看，是要佐着芥末吃，还是要加豆豉生拌？”

　　不等他说完。

　　那条赤鲤像是能听懂似的，一下子猛烈挣扎起来，溅起水花，淋了厨子半身。

　　厨子也不恼，抹了一把脸，反而笑着说：

　　“您看这赤鲤生猛有劲，到现在都还鲜活，这肉一看就劲道弹牙，吃到嘴里滋味美的不行！”

　　邹主簿看向那赤鲤。

　　不知为什么，居然感觉这尾鱼真像是通着人性。

　　挣扎有力，一看就是条好鱼。

　　他微微颔首。

　　“那就做成切鲙吧，片的薄一些。”

　　邹主簿说完，又问：“钓鱼的是谁？”

　　旁边有人答：“是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了，公厨吃的鱼都是他网来钓来的。”

　　也是个老资历了……邹主簿心想着。

　　“赏。”

　　厨子领了令，带着那赤鲤稍微离远了些，按在案上。

　　县衙的人看那鱼扭动的更厉害，鱼嘴“喁喁”有声，都笑起来。

　　“这鱼好大，能做数盘鲙！”

　　这时候，切鲙是风雅之事，几人看着厨子拿着纤长的鲙刀，议论着一会吃的佐料，时不时还说起平康坊最近时兴的小曲，是飘飘摇摇的仙乐。

　　一时间连公务事都不那么烦心了。

　　邹主簿浅尝了两口肉羹，舀了两勺鱼丸汤，又饮酒，和同僚提起：

　　“听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调，说是天台山遇仙。”

　　“托言梦游，穷形尽相，以极‘洞天’之奇幻。至醒后，顿失烟霞矣。知世间行乐，亦同一梦，安能于梦中屈身权贵乎？”

　　“那诗起笔的两句便是不凡，已经有蔚蔚仙诗气象。”

　　雷县尉拿着筷子，他是武人听的诗不多，也没余钱去平康坊，不由问。

　　“什么？”

　　邹主簿微微摇头，与同僚吟念起：“海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求……”

　　食案前，一派风雅。

　　官员们浅谈风月，互相说起诗文和伎子乐声的时候。

　　俎上，一鱼候刀。

　　“噗嗤——！”

　　厨子利落，按着不断扭动挣扎的赤鲤鱼身，手持长刀。

　　将鱼头一刀斩断！

　　切鲙必用活鱼，现杀现切，追求极致鲜嫩。鲙刀细长轻薄，极为锋利，一片片鱼肉被切下，薄如蝉翼，铺在盘中，如同飞雪。

　　呈放在官员的食案前。

　　邹主簿从仙诗乐赋中抽离出来，看向那一片片新鲜切好的鱼鲙，蘸了蘸芥末，又淋了醋、橙齑、豆豉上去。

　　入口。

　　邹主簿眯了眯眼睛，赞说。

　　“果真鲜美！”

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　　“长安万年县丞薛伟者，病热七日，形神涣散。化鱼戏于渭水，初悠游而行，三江五湖，无不贯穿。不久，饥甚。为县署渔者所获。”

　　“家人延医罔效，或言市中有卖卜者，遂具礼往谒。”

　　“仙者曰：旦日当寤。”

　　江涉合上手札。

　　现在，他正被请到薛家里，一同的还有李白。

　　原本他在渭水旁边卜算好端端的，李白在那帮着猫儿看鱼。没想到薛家的马车浩浩荡荡，见到他来了，大喜过望，连忙把他们请上马车，一路护送到薛宅。

　　薛家闹闹哄哄的，众人哀泣不断。

　　好在不是围着他哭。

　　被围着的赵老大夫已经愁容满面，静心施针。

　　薛家人不敢打扰老郎中，就抓着身边带着的两个药童问起来。

　　药童小脸一苦。

　　李白看了一会，明白过来，这家的当官人病得厉害，刚才甚至连气都没有了，怪不得这么急。

　　他正在远处观望着。

　　薛家的老夫人被女儿和儿媳搀扶着过来，身后跟着其他薛家人。薛老夫人颤颤巍巍抬手，问江涉：

　　“先生，这……已经到了您说的第二日，我儿为何还是没醒？”

　　江涉望了望天色，好像也差不多到了时间。

　　他笑了笑，客气说：

　　“请几位念声‘醒来’。”

　　薛老夫人像是抓住了一根救命稻草，忙问。

　　“要念多久？”

　　“一直念到转醒即可，今日必醒。”

　　这位卜算的先生语气笃定，稍稍给薛老夫人心里添了一点安心，一行人重新回到长子的病榻前，看着一脸病容的儿子，薛老夫人心里又哀又怜，眼泪顺着脸上的皱纹淌下来。

　　她张了张口。

　　“醒……我儿，醒来吧！”

　　“你已经病了七天，要是能醒过来，娘就算一辈子吃斋念佛也值当了！”

　　“醒来……”

　　身后也有薛家人七嘴八舌说着叫人醒来的话，有妹妹啜泣唤着兄长，子女哇哇大哭唤着父亲，妻子枯槁叫着郎君，都是声音哀切，满怀心愿。指望人快快醒来。

　　有下人眼尖，就看到随着一声一声的唤声，自家郎君的眼睫颤了颤，像是要转醒来。

　　他惊叫一声。

　　“动、动了！”

　　“阿郎要醒了！真要醒了……老天保佑！”

　　薛老太太大喜过望，眼泪啪嗒啪嗒流下来，顾不得拭泪和仪容，她连忙说。

　　“赵老大夫呢？快叫大夫过来！”

　　薛老太太抖着嘴唇，满心欢喜，抚着胸口一下下顺气，刚想问起被她请来的卜算先生，可要好生谢谢对方，算的一次不差。

　　就听到门口传来一声。

　　“县里的邹主簿、雷县尉来探望郎君了！”