第222章 天赋异禀

　　“不是......我都用新鲜草莓了，味道还不如果酱？”东云杉尝了一口，“......还真不如果酱。”

　　“你要是想用新鲜草莓的话，可以加上一部分果酱，再少加几颗草莓。”川崎沙希给出专业的建议，“另外茶也要更浓郁一些，加入冰块之后，浓度不足，进一步冲淡了草莓的味道，还要补充一部分糖浆。”

　　东云杉从包里拿出糖浆和草莓果酱：“你来。”

　　“明明都已经准备好了......”川崎沙希无法理解，“为什么你不直接用？”

　　“我就是想要尝尝真材实料的味道......”东云杉叹了口气，“看来果然没有那么容易。”

　　“糖浆和果酱也是真材实料。”川崎沙希尝了尝几种材料的味道，随后忙碌起来，轻松复刻了东云杉刚刚的步骤，完成了制作，“我也不知道你想要的是什么样的味道，总之先按照我的想法试了一下。”

　　东云杉尝了尝奶盖，点点头，然后又喝了一口草莓冰沙，眼前一亮，不用吸管直接倒，奶盖冰沙一起喝，满意地点了点头。

　　最后，用吸管把奶盖和冰沙搅在一起，又喝了一大口。

　　东云杉闭上眼睛，脸上浮现一抹怀念。

　　“这么好喝吗......”比企谷小町看到了东云杉表情的一系列变化，尝了尝川崎沙希制作的奶盖。

　　刚刚感觉东云杉做的还挺好喝的，现在喝了一口川崎沙希制作的奶盖，立刻就认识到了人与人的参差。

　　如果说东云杉制作的奶盖是把好几种材料搅在一起，那么川崎沙希的奶盖就是融合了好几种味道，使其达成了一种微妙的平衡。

　　甜和咸混合浓郁的奶香，在口中顺滑地流转，回味悠长。

　　由比滨结衣喝了一口冰沙，细小的冰晶入口即化，颗颗分明的草莓果粒口感丰富，带着茉莉花茶的清香和鲜果的甜蜜，轻轻咬碎，还有恰到好处的解腻的酸。

　　雪之下雪乃学着东云杉的样子，把奶盖和冰沙一起喝，奶香和果香交织，在茶香中融合，相互激发，呈现出极具层次感的美味。

　　看到众人的神情变化，川崎沙希也尝试了一下不同的喝法，最后把奶盖和冰沙搅在一起，一口喝下，清爽和浓郁两种感觉竟是同时在口中迸发开来，雀跃着扩散，驱散炎热。

　　奶盖的温润与草莓的冰凉在口中碰撞，咸甜交织的尾韵中，还能捕捉到一丝若有似无的茉莉花香，如同夏日雨后清风拂过鲜花盛开的草莓田园。

　　毕竟做过调酒师，川崎沙希在饮品方面的敏感度远超他人，惊叹于这种奇妙味道的同时，立刻就作出了专业的判断：“这个完全可以放在店里卖。”

　　“前提是你做的。”东云杉平复心情，坦然承认了人与人的参差，“我猜到你能做好，但没想到会这么好。”

　　在酒吧的时候，雪之下雪乃她们点了气泡水，而东云杉则让川崎沙希调了一杯落日飞车。

　　川崎沙希在其中加入的烟熏乌龙茶让他印象深刻。

　　很多人调的落日飞车，都只是徒有其表。

　　重点都放在落日的造型上，而忽略了飞车的感觉。

　　川崎沙希加入的烟熏乌龙茶，很好地呈现出飞车的质感，在甜美味道中的厚重，就像是驱车行于落日之中仰起的尘土一般，多了粗粝的质感。

　　想想也在情理之中。

　　酒吧不允许未成年人深夜打工，不代表只要是成年人，酒吧就会聘用，还是要看能力。

　　川崎沙希白天要上课，而且未成年人不能饮酒，她对酒的了解不多。

　　即便如此，她还能成为正式的调酒师，足以证明她在这方面的天赋。

　　“还是你的创意比较好。”川崎沙希仔细品味奶盖的味道，“这种做法我还是第一次见。”

　　“要的就是创新。”东云杉轻笑，“还有没有进一步提升的空间？”

　　“草莓最好选择甜度中等偏高的，酸度柔和，能中和芝士奶盖的厚重感，香气最好更浓郁一些，以提升层次感。”川崎沙希给出专业的建议，“果实要大，果质要硬，这样搅打后才能保留部分颗粒感。最好是八成到九成熟的，避免过熟导致果肉松散。还可以加入柠檬汁或树莓蓝莓，提升酸度层次。”

　　东云杉直接看向雪之下雪乃：“千叶县有合适的草莓吗？”

　　“草莓不是千叶县最具标志性的名产，但也是重要的草莓产地之一。”雪之下雪乃回忆，“主要品种的话，原产栃木县的栃木少女在千叶县有种植，果肉紧实耐运输......另外还有果实大而鲜红的红颜，酸甜平衡，香气浓郁，适合直接食用......再有就是章姬，果形细长，甜度高，酸度低，口感柔软。”

　　“听起来好像红颜更合适......”东云杉暗暗记下，“茶方面呢？有没有什么更好的建议？”

　　“茶最好清爽不抢味，香气清雅，能与草莓果香和奶盖的浓郁口感和谐搭配。”川崎沙希认真思索，“茉莉花茶的清香是很好的选择，毕竟花香和果香天然契合，能提升香气的复杂度。但若是从味道出发，玄米茶也是很好的选择，由煎茶与烘炒糙米混合而成，带有独特的坚果焦香，茶味温和。另外还有煎茶，清新草本香气能衬托草莓的果香，涩感可平衡奶盖的甜腻——当然要选择轻度烘焙的煎茶，避免苦味过重。”

　　东云杉目光转向雪之下雪乃：“千叶......”

　　他刚开了一个头，雪之下雪乃就猜到了他的想法。

　　“茉莉花茶不是千叶县特产，埼玉县倒是有。玄米茶属于常见的类型，大部分地方都有，千叶县的部分茶厂会结合本地米制作玄米茶，比如夷隅玄米茶。煎茶千叶县南部有少量茶园制作，口感鲜爽带轻微涩感，回甘明显。”雪之下雪乃如数家珍，最后抬头看了东云杉一眼，“所以，你又在外面接委托了？”