第150章 欣慰一笑
雪之下的矫正方式 · 微凉温热 · 2,069 字
“嗯？”东云杉一愣，“怎么了？”
“菠菜是天然草酸的极佳来源，草酸浓度过高时，易形成结晶并发展为结石。”雪之下雪乃眸光微偏，“如果你有结石的话，需要限制生菠菜摄入。”
“我的身体健康是最不需要担心的。”东云杉拍了拍自己的后腰，“不信的话......不信就不信吧。”
他也没有什么特别好的方式向雪之下雪乃证明。
“你不需要向我证明，自己注意就好。”雪之下雪乃最后检查了一遍菜单，“出汁应用，刀工处理，调味控制，火候控制，酱料平衡，油温控制，炸制顺序，食材处理......现在开始吧。”
高汤昨天东云杉已经备好了，足够今天使用。
青花鱼去骨切段，抹盐曲冷藏腌制，鸡腿去骨去皮，黑胡椒盐腌制，菠菜焯水挤干冷藏，南瓜切丁，虾仁扇贝清酒腌渍。
蒸南瓜的同时烤鱼，煎完鸡腿做玉子烧炸天妇罗，抽出时间将蛋液倒入容器，用半熟南瓜垫底。
味噌汤五分钟结束，蒸蛋表面放海鲜与银杏回蒸，取出冷藏好的菠菜拌芝麻酱，烤鱼出炉挤柠檬汁，照烧鸡丼码盘淋酱......
“两个小时。”雪之下雪乃停止计时，“天妇罗的制作比我预想得要快一些，步骤的安排还有进一步优化的空间。初学无需过度追求效率的最大化，熟练之后，自然会有所提升。”
“事前计划多少遍，真正开始做的时候还是难免手忙脚乱。”东云杉望着一桌的料理，“我本来是想在九十分钟内搞定的。”
“你目前的主要目标应该放在提升味道而非速度上，之后的训练......”雪之下雪乃顿了顿，“只有你自己根据自身情况进行调整——吃饭吧。”
“嗯~”雪之下阳乃来到餐桌边，鼻翼翕动，“好香呀~”
“尝尝看。”东云杉期待地看着两人，“检验一下我的学习成果。”
焦糖色的鸡腿泛着油亮的光泽，酱香混着炙烤气息，一口咬下弹嫩多汁。
雪之下雪乃仔细品味照烧汁的甜咸平衡，抬眸看向东云杉：“你特意增加了盐的用量？”
“我习惯少盐饮食，对我来说刚刚好的口味，对你们来说应该有点儿淡。”东云杉点点头，“所以稍微增加了一点儿，不好吃吗？”
“我也习惯淡一点儿的，下次......”雪之下雪乃摇摇头，“很好吃。”
“我喜欢这个！”雪之下阳乃夹起一块天妇罗，咔嚓一声咬碎，半透明的紫苏叶弥漫出独特的清香，“糟糕，以后要是吃不到了怎么办？”
“我这都是和雪乃学的。”东云杉挑眉，“你想吃的话，随时都能吃到。”
“真的吗？”雪之下阳乃望向自己的妹妹，“我想吃的话......”
“就自己做。”雪之下雪乃用几乎没有起伏的声音回答。
“不一样啦~”雪之下阳乃拉长声音，“一样的味道，别人做的就是比自己做的好吃——对吧？”
“也有人认为自己做的比别人做的更好吃。”雪之下雪乃拨开肌理分明的雪白鱼肉，品尝油脂混合柠檬酸香的温和咸鲜，“这是个人心理因素的影响。”
雪之下阳乃歪头望着妹妹：“那你感觉是你自己做的好吃，还是东云做的好吃？“
“......那要看你在吃谁做的料理时能安静下来。”雪之下雪乃抬眸，余光瞥到东云杉眼中的期待，樱唇轻抿，“都好吃。”
东云杉惊喜地追问：“和你做的一样好吃吗？”
“不。”雪之下雪乃眼帘微垂，“是和我不一样的好吃。”
东云杉笑容中多了一抹欣慰：“看来我是成功了。”
对雪之下雪乃的矫正，有了很好的效果。
料理的味道各有不同，成功也是一样，胜利也是一样。
只要认识到这一点，雪之下雪乃就能从过度的完美主义中解放出来。
“我本来想说，你的料理提升才刚刚开始，远不到成功的程度。”雪之下雪乃嘴角微微上扬，舌尖萦绕着料理的美味，眸中浮现一抹欣慰，“不过现在看来，的确成功了。”
对东云杉的矫正，有了很好的效果。
料理的味道各有不同，提升料理水平的关键，是自身能力的提升，而不是复刻另一个人的料理的味道。
东云杉能够认识到不一样的好吃也是一种成功，代表他已经从肤浅的形式主义中解放出来。
隔着逐渐扩张的厚障壁，雪之下阳乃眼底闪过一抹忧虑。
他们都满足于此刻的满足。
但这种满足，仅限于此刻。
如果不做出行动的话，在不远的将来，此刻所有的一切，都会成为他们不愿想起，也不愿忘记的幻影。
如果现在不做努力的话......
他会怎么做？
她要怎么办？
很多事情还没有发生，却已经出现了蛛丝马迹。
之前的试探虽然没有获得雪之下阳乃想要的结果，却让她隐约窥见了一丝端倪。
怪不得平冢静会说【“我不会配合你的行动，因为我知道青春的短暂。我也不会阻止你的行动，因为我知道东云对青春的珍惜。”】
这本来就是雪之下阳乃想要的结果。
不是让平冢静配合，而是表露出希望平冢静配合的想法，让平冢静主动提出不干涉。
那个时候，雪之下阳乃关注的重点在平冢静的态度上。
后来才关注到东云杉的态度。
他所说的【看心情】，好像不止是一个借口。
而是真的看心情。
真是一只任性的小老鼠啊。
雪之下阳乃试着去品味料理的味道。
试着只品味料理的味道。
果然做不到啊......
不过，他们也是一样。
因为即将到来的别离，他们也不能单纯地品味料理的味道。
在雪之下阳乃看来，这是他们现在偶尔才会体会到的感觉，却会是他们未来即将熟悉的感觉。
“对了。”东云杉咽下嘴里的食物，“开学之后我们再去之前的那个家庭餐厅尝尝，学了料理之后，感觉那家的味道挺独特的，试试看能不能复刻一下。”
雪之下雪乃轻轻点头：“好。”