第125章 喂习惯了

　　雪之下雪乃横了东云杉一眼：“你见过她？”

　　“没见过。”东云杉回想梦境，“梦里看不清脸。”

　　“离开了熟悉的环境，安全感缺乏，会睡不踏实是很正常。”雪之下雪乃顿了顿，像是忽然想到了什么，又补充了一句，“特别是在白天睡了很久的情况下，晚上睡眠质量会明显降低。”

　　“那你......”

　　“放心，接下来的几天时间里，你会得到充分的训练。”雪之下雪乃端起茶杯，“不用再担心睡眠质量的问题——洗漱后就开始。”

　　“好的，老师。”东云杉放下茶杯去洗漱。

　　雪之下雪乃小口喝着红茶，看了一眼东云杉的背影。

　　她在东云杉家，并没有做噩梦。

　　那是因为她白天没有时间休息，一直在忙着照顾汐汐。

　　在被汐汐吵醒之前，都睡得很好。

　　安全感方面......和东云杉无关，主要是因为汐汐的存在。

　　对于小宝宝来说安全的环境，在雪之下雪乃看来，自然也是安全的。

　　所以虽然是睡在东云杉家，但她并没有做噩梦。

　　嗯......就是这样。

　　雪之下雪乃闻着红茶的香气，理清了思绪。

　　等下东云杉问起来，就这样如实回答。

　　洗漱完回来的东云杉拿起雪之下雪乃放在一旁的围裙系在身上：“我准备好了，今天学什么？”

　　“......高汤。”雪之下雪乃深深看了他一眼，系好围裙。

　　“高汤？”东云杉不解，“高汤算料理吗？”

　　“你以为学会几道料理，就算是提升料理水平了？”雪之下雪乃板着脸，目光严厉，“那只是假象，想要在短时间内提升料理水平，需要掌握的不是几道料理，而是料理制作的内在逻辑。这样才能打下一个坚实的基础，为以后更高的提升做好准备，避免停滞不前。”

　　“所以要从高汤开始......”东云杉回忆了一下，“我记得高汤是用昆布加木鱼花水煮之后过滤，对吧？”

　　“材料我这里都有。”雪之下雪乃指向半开放厨房。

　　“我煮吗？”

　　“我对教学方式做了一些调整。”雪之下雪乃总结之前的经验，“你先煮一次，然后我再煮一次，通过结果的比对，由你自己分析过程中的错误，然后再试一次，最后我再指出你的疏漏。”

　　“懂了。”东云杉把两片昆布上的白霜冲洗干净，撕开放进锅里，加上木鱼花，接了些水，开火煮沸，过滤出汤，“完成。”

　　“......做出这种东西还能说出完成这样的话，勇气可嘉。”雪之下雪乃用小碗盛了一些，皱着眉头尝了一勺，吐了出去，“你尝尝看。”

　　“看你的反应我就已经知道结果了。”东云杉理智地拒绝，“就没有那个必要了吧。”

　　雪之下雪乃一手托着碗，一手拿着勺子舀了一点儿，递到东云杉嘴边：“很有必要。”

　　“可是......”东云杉还想说什么。

　　“没有可是。”雪之下雪乃眸光阴沉，“无论成功还是失败，都不能逃避自己的结果！”

　　“我是说......”

　　“不许说。”雪之下雪乃近乎呵斥，把勺子举得更高了一点儿，浑浊的琥珀色汤汁在勺子里荡漾，竟是还有点儿粘稠之感，“喝。”

　　雪之下雪乃都不在意，东云杉要是再多说什么，就显得他矫情了。

　　于是他张开嘴巴，靠近雪之下雪乃刚刚用过的勺子。

　　汤汁尚未入口，便有浓郁的......腥味。

　　雪之下雪乃拿着勺子的手微微一扬，就把汤汁倒进了东云杉嘴里。

　　汤汁入口，更是有明显的苦涩弥漫开来。

　　竟然还有点儿糊嘴。

　　东云杉嘴巴一瘪，就有汤汁从嘴角溢了出来。

　　倒不是他嘴巴不严，实在是这个味道太糟糕了。

　　近乎条件反射一样，雪之下雪乃捏着勺子一晃，就把溢出的汤汁刮进勺子里，又喂进到东云杉嘴里。

　　行云流水般完成如此高难度的动作，雪之下雪乃才反应过来自己刚刚做了什么。

　　给汐汐喂辅食喂习惯了。

　　顺手把东云杉给喂了。

　　用她自己刚刚用过的勺子。

　　间接......

　　“哕~”东云杉脑袋一歪，把汤汁吐了出去。

　　“接下来我再做一遍。”雪之下雪乃把碗放下，拿起昆布轻轻擦拭。

　　东云杉立刻发现了这种和他之前不同的处理方式：“上面的白霜不用洗吗？”

　　“这些白霜的主要成分为甘露醇和谷氨酸，水洗导致损失率超百分之七十。”雪之下雪乃等的就是东云杉的提问，“这些白霜就是高汤鲜甜味和鲜味的来源，所以只能轻轻擦拭。”

　　雪之下雪乃一边说明，一边继续后面的步骤。

　　用剪子在昆布上剪出一道道，放进锅里，加凉水，调中火，加热大约十分钟左右。

　　当昆布表面出现密集的小气泡的时候，雪之下雪乃便将昆布捞了出来，继续把水煮开，撇去浮沫，加入凉水降温，关火放入木鱼花，等木鱼花浸泡两三分钟，然后过滤。

　　清澈如茶的汤汁映入眼帘，弥漫着海风般的清香。

　　东云杉学着雪之下雪乃之前的操作，用碗盛了一些，尝了一勺。

　　入口鲜甜，味道清爽，将之前的苦涩都一扫而空。

　　“感觉可以当饮料喝了。”东云杉眼前一亮，舀了一勺递到雪之下雪乃面前，“你也尝尝。”

　　“没有那个必要。”雪之下雪乃清楚自己的水平。

　　东云杉：“无论成功还是失败，都不能......”

　　不等他说完，雪之下雪乃就已经张开了嘴巴，冷眸微微上翻，一边瞪着东云杉，一边将温热的汤汁喝掉。

　　“你刚刚给我喝难喝的，我都没瞪你。”东云杉抗议，“我给你喝好喝的，你怎么还瞪上我了？”

　　“我本来可以喝两份好喝的。”雪之下雪乃直指问题核心，“难喝的是谁做的？”

　　“......所以关键是昆布不能煮得太过？”东云杉虚心求学，“木鱼花的话，泡一会儿就行了？”