第513章 番外18

　　皓莺教授带着三人来到小屋的后门，打开后是一个宽敞的庭院，被透明的魔法屏障保护着，内部温暖如春。

　　庭院设计是中式园林的风格，有假山，还有小桥流水，栖息着各种这些欧洲巫师从未见过的神奇动物。

　　观看访问.??????

　　「那是朱鹦，」皓莺教授指着一只优雅的红色大鸟，她的手指纤细修长，「在华夏被视为吉祥的象征，它羽毛的粉末是几种高级魔药的重要成分。」

　　帕比已经拿出一个小本子开始记录，明显对神奇动物的事情很是上心。

　　「我可以靠近看看吗？」

　　「可以，但动作要慢。朱鹮很优雅，但也很敏感。」

　　当他们走近时，朱鹮转过头，用聪明的黑眼睛打量着他们。

　　它展开翅膀时，红色的羽毛在阳光下闪闪发光，边缘泛着金色。

　　「太美丽了，朱鹮————」帕比轻声说。

　　在庭院角落的假山旁，一只看起来像小型恐龙的生物正啃着一块发光的矿石

　　它有着彩虹色的鳞片，大大的眼睛里面充满了智慧。

　　「那是彩虹蜥蜴，喜欢吃魔法矿物。它的鳞片是制作变色斗篷的材料。」皓莺教授走近，那生物擡头看了看她，发出轻柔的鸣叫，显然与她很熟悉。

　　加雷斯好奇地伸出手，但彩虹蜥蜴立刻后退了一步，鳞片颜色也随之变暗。

　　「它有点害羞。」皓莺教授柔声说，「但看看斯威汀小姐。」

　　那边，帕比小心地伸出手。彩虹蜥蜴嗅了嗅她的手指，然后轻轻蹭了蹭，鳞片在阳光下闪烁着变幻的光芒。

　　「它喜欢你。」加雷斯羡慕地说。

　　「彩虹蜥蜴能感知人的情绪。」皓莺教授解释，她的声音如春风拂面，「如果你紧张或恐惧，它会避开你。但斯威汀小姐很平静，内心也如水一样清澈。」

　　帕比很高兴，任由彩虹蜥蜴在她的手上嗅嗅蹭蹭。

　　在庭院的最深处，有一个小池塘，水面漂浮着几朵发光的莲花。

　　莲叶上坐着几只小生物，看起来像是青蛙和鸟的混合体。

　　「那些是莲蛙，」皓莺教授说，「它们只生活在魔法莲花盛开的池塘里。它们的叫声据说能带来好运，但在英国很难让它们繁殖一气候太冷了，我用魔法模拟了它们家乡的环境，但也只能让他们在这里生存。」

　　参观完庭院后，他们回到小屋。

　　皓莺教授起身去准备点心，马面裙的裙摆随着她的步伐轻轻摇曳。

　　「既然你们来了，不如尝尝一些简单的东方点心？我今早刚好做了一些桂花糕。」

　　她从厨房端出一盘晶莹剔透的糕点，散发着淡淡的桂花香味儿。

　　能明显感觉到，旁边的加雷斯在咽口水。

　　「这是桂花糕，用糯米和桂花蜜制成。」皓莺教授递给每人一块，「尝尝看。」

　　哈利咬了一口，糕点软糯清甜，桂花的香气在口中弥漫，不腻不燥。

　　「好吃！」加雷斯一手一个，已经吃完了一块，「和霍格沃茨的甜品完全不一样！」

　　看得出来他是真的喜欢吃，毕竟除了鸡腿以外还没有别的东西能让他双持呢。

　　帕比咬了一口，慢慢品尝，还不忘记评价：「很雅致的甜味——像把秋天的花园吃进嘴里一样。」

　　皓莺教授掩口轻笑，这个动作让她显得格外温婉。

　　「很好的比喻，东方的点心往往更注重雅致和意境，而不是浓烈的味道。就像东方魔法，讲究润物细无声，在不知不觉中达成效果。」

　　她重新了一壶茶，这次换成了茉莉花茶：「既然你们对神奇动物这么感兴趣，我给你们讲个故事吧。关于我是如何来到霍格沃茨的。」

　　三人立刻坐直了身子。

　　「我来自中国，更准确地说，来自大明。」皓莺教授的语气变得悠远，眼中闪过一丝乡愁，「我的家族世代是巫师，同时也是学者。家父曾任翰林院编修，家母是江南有名的草药师。我从小在书香和药香中长大，既读四书五经，也学五行法术。」

　　她端起茶杯，手指轻轻抚过杯沿：「两百三十五年前，我独自游历西域，研究丝绸之路上的魔法遗迹。后来一路向西，来到欧洲。最初只是为了研究独角兽的亚种—你们知道吗？欧洲独角兽和亚洲麒麟其实有共同的祖先，都是上古灵兽的后裔。」

　　「两百三十五年前？」帕比惊讶地问，「您是说，您现在已经两百多岁了吗？」

　　「是的。」皓莺教授轻叹一声，「东方的巫师————当然，你们喜欢称我们为巫师—一在长生和驻颜方面还是略有心得。」

　　帕比一手掩住嘴，惊讶地瞪大眼睛，哈利和加雷斯专注地听着。

　　「在阿尔卑斯山研究雪独角兽时，我遇到了当时的霍格沃茨校长，阿姆罗斯·斯沃特先生。我们交流了许多魔法知识，他惊讶于一个东方女子对欧洲神奇动物有如此深的见解，而我则钦佩他对古代如尼文的研究。」

　　皓莺教授眼中浮现回忆的神色。

　　「斯沃特校长邀请我来霍格沃茨做客座讲座。最初只计划停留一个学期，但————」她微微一笑，「学生们对我的课程反响热烈，校长便正式邀请我留下任教。他说霍格沃茨需要不同的视角，就像花园需要不同的花朵。」

　　「那您为什么不回去呢？」加雷斯天真地问，「我听爷爷说，东方人对家乡有着让人难以想像的执念————」

　　教授沉默了片刻，手指无意识地抚过袖口上的刺绣。「我的家乡这些年发生了许多变化，如今已经被蛮夷所占据，就像是当年的西罗马帝国被蛮族入侵而毁灭一样————而且在这里，我有我的责任。这些动物需要照顾，学生们需要学习不同的视角，霍格沃茨已经成为我的第二个家。」

　　她站起身，走到书架前，取下一本厚重的线装书，书页是宣纸质地，用丝线装订。

　　「这是我正在编写的《东西方神奇动物考》，我是用中文撰写的，同时在做英文翻译。希望有一天，东西方的巫师能通过这本书更好地理解彼此的世界。」

　　帕比瞪大眼睛看着那本书：「您会出版它吗？」

　　「出版之路不易。」皓莺教授轻叹一声，「大多数英国出版社认为东方女子的著作不够权威，但我不会放弃。知识不应有疆界，魔法不应分东西。」

　　时间在不知不觉中飞快流逝，当城堡钟声传来时，已经下午五点了。

　　「天哪，这么晚了！」帕比惊呼。

　　「感谢您的招待，教授。」哈利礼貌地说，「我们今天学到了很多。」

　　「是啊，教授。」加雷斯挠挠咯吱窝说，「要不是马上就到了晚饭时间，我们真想在这里多留一会儿呢。」

　　「回去吃饭？城堡的晚餐确实丰盛，但既然已经到了我的屋檐下，让客人空着肚子离开可不是东方的待客之道。」

　　皓莺教授站起身，马面裙旋开一个优雅的弧度，脸上带着温婉的笑意。

　　和小巫师们相处这么久，她当然知道，这些心机不重的小家伙们并不是在和她客气，如果不是要干饭的话，肯定会多呆一会几的。

　　「如果你们不嫌弃，就让我用一些简单的家常菜来款待你们吧。也让我这间小屋里，多一点年轻人的热闹。」

　　三人互相看了看，眼中都闪着期待的光。加雷斯的肚子更是适时地「咕噜」叫了一声，他不好意思地挠了挠头，但立刻大声说：「当然不嫌弃！教授，我早就好奇东方菜是什么味道了！」

　　哈利想了想，反正肯定不会比英国菜差就是了。

　　无论是百年前还是百年后，无论是巫师界抑或是麻瓜们，哈利觉得英国菜都不是M给人吃的。

　　在这个吃饭和上刑一样的地方，那招牌炖菜，跟居里夫人在熬镭一样恐怖。

　　毫不怀疑，会有什么妙妙功能性。

　　虽然但是，这年头居里夫人还在索邦大学上学呢————此时的她也不叫居里夫人，而是斯克沃多夫斯卡小姐。

　　「那就好。」皓莺教授转身走向与厨房相连的另一侧，「我这里食材不算齐全，但做些让你们尝个新鲜的还是够的。你们可以随意看看书，或者如果感兴趣，可以来看看我怎么准备，东方的烹饪有时也和魔药调制有些奇妙的共通之处呢。」

　　帕比第一个跳起来：「请务必让我旁观，教授！这太有趣了！」她对一切与「制作」相关的过程都充满好奇。

　　哈利和加雷斯也跟了过去。

　　厨房不大，却异常整洁明亮，有着传统的柴火灶台，但显然用魔法维持着清洁与恒温；也有铜锅和一系列他们叫不出名字且造型优美的瓷器和砂锅。空气里弥漫着淡淡的草药香和食物本身的气息。

　　只见皓莺教授挽起袖子，露出白皙的手腕，动作麻利不失优雅。

　　她先是从一个魔法保鲜的橱柜里取出几样食材：一块纹理漂亮的肉类，一篮子新鲜翠绿的蔬菜，几枚圆润的香菇，还有一块方方正正，雪白柔软的东西。

　　「哇，这是什么？看起来很好看啊！」帕比指着那雪白的方块儿问道。

　　「这是豆腐，用豆子做的。」皓莺教授温柔地回道。

　　「需要帮忙吗，教授？」哈利问，他在德思礼家经常被使唤做家务，对厨房并不陌生。

　　「如果你愿意，哈利，请帮我把那盆豆苗洗一洗，摘去老根。加雷斯，你可以帮忙剥几瓣蒜吗？帕比，能帮我把那些香菇的蒂去掉吗？就像这样。」

　　皓莺教授示范着，手指灵巧，动作轻柔得像在照顾另一株神奇植物。

　　三个人立刻动起手来，小小的厨房顿时充满了忙碌而温馨的气息。

　　皓莺教授一边处理主菜，一边轻声解释：「今天时间有限，我们做三道简单的菜：一道木须肉」，有肉、有蛋、有木耳，味道浓郁下饭；一道香菇扒豆苗」，清爽鲜甜；再做一个麻婆豆腐」，这是川菜，味道会有些麻辣，但非常开胃。主食就吃米饭。」

　　她点燃灶火，却不是用魔杖，而是用手指凌空一点，一道柔和的火焰便稳稳地燃起。

　　铁锅烧热，倒入清亮的油脂，随着「滋啦」一声，腌好的肉片滑入锅中，快速翻炒，顿时香气四溢。

　　接着是打散的蛋液，入锅后迅速凝结成蓬松的金黄色。她加入泡发好的黑木耳和黄瓜片，以及一种琥珀色的酱汁，快速颠勺，食材在锅中翻滚融合，色泽诱人。

　　另一边的砂锅里，她用葱姜蒜炝锅，加入一种红油油的酱料炒香，然后倒入切好的豆腐块和少许肉末，加入高汤慢炖。很快，一种复杂而诱人的辛香麻辣气息弥漫开来，让加雷斯忍不住连打了几个喷嚏，却又伸长脖子使劲闻。

　　豆苗和香菇的清炒则快得多，碧绿与棕褐在洁白的瓷盘里相映成趣。

　　当最后一道麻婆豆腐被盛入盘中，撒上翠绿的葱花和细碎的花椒面时，小小的餐桌已经摆得满满当当。

　　晶莹的白米饭盛在青花瓷碗里，热气腾腾。

　　「请坐吧，孩子们。」皓莺教授解下围裙，示意大家入座，「不必拘礼，按照你们习惯的方式吃就好。不过，可以试试用筷子。」

　　她笑着递过几双打磨光滑的竹筷，几个人看着这两根儿魔杖一样的东西，面面相觑。

　　「这个魔杖要怎么用？」加雷斯抻着脖子问道。

　　「这不是魔杖，加雷斯。」帕比拍拍他的肩膀，「刚才皓莺教授已经说过了呀，这明明是筷子，筷子！」

　　「这真的不是魔杖吗？」加雷斯睁一只眼闭一只眼地将筷子杵在面前，「我是说，这东西真的能用来吃饭吗？」

　　「当然可以。」皓莺教授笑盈盈地说，并且拿起筷子给他们示范，「你们瞧，像我这样这样拿起筷子，然后————」

　　说着，她用筷子给哈利夹了一块儿豆腐。

　　「喔！真神奇————」帕比双眼冒着小星星地看着皓莺教授的动作，伸手拿起面前的一双筷子跃跃欲试。

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　　（还有耶）