第064章 制作肥皂

　　孙安拿着李默给的两张纸，带着王朝和马汉，推着板车就离开了逍遥伯府。

　　直到中午，三人才满头大汗的推着一板车的东西回来。

　　“你们仨先把东西运到厨房，然后赶紧洗把脸下去吃饭，我让晚娘给你们留了菜。”

　　“多谢郎君！”

　　尽管三人此时已经很累，但感受到李默对他们的关心，心里都暖暖的。

　　说实在的，主人家让你去干点事，中午能够让人给你留饭菜，在古代的权贵身上是绝对不可能会有的。

　　只有在普通百姓身上才能感受到这种比较淳朴的感情。

　　因此，李默的关心就显得尤为珍贵。

　　待三人把板车上的原材料悉数送到厨房，李默便开始了肥皂的制作。

　　而晚娘则是在一旁帮忙打下手。

　　“郎君，买这么多猪油和羊油是要干什么？”

　　“呵呵，咱们要做的这个东西可是个好东西，等做好你就知道了。”

　　在唐代，洗衣服之类的大多使用的是皂角或者胰子。

　　这些东西更加接近于膏状，清洁效果一般。

　　制作肥皂的核心原理是：油脂+碱液形成皂化反应，然后形成皂（膏）+甘油。

　　在油脂的选择上，李默选择的是猪油和羊油，至于牛油，牛在这个时代是禁止私自宰杀的，因此市场上很少能够买到牛油。

　　因此，他给孙安的单子上写的仅是猪油和羊油。

　　这些也是最常见，最容易得到的油脂。

　　当然，还可以用植物油，比如茶油、麻油、梓油、桐油，但相对来说比较珍贵，皂化的速度也慢一些，成皂后质地也比较软。

　　桐油虽然成皂硬，但味道不是很好。

　　李默制造出来的肥皂，到时候是要卖给那些权贵的，味道自然也是非常重要的一点。

　　尤其是制造出来的香皂，目标人群便是那些权贵家的女眷，因此，味道更是至关重要。

　　李默让晚娘把准备好的猪油和羊油洗干净，然后切成小块放入锅中。

　　然后又加了些清水，开始慢慢熬炼。

　　这个过程其实跟我们平常在家熬制猪油是一样的。

　　加了清水熬制出来的猪油会呈现一种奶白色，显得更加干净。

　　锅中的温度慢慢升高，那些猪油和羊油在锅中不断翻滚，冒出滋滋的声音。

　　同时，一股油香味开始弥漫开来。

　　李默用勺子把一些浮沫都清理了出去，这一步至关重要，也是为了保证这些油脂的干净。

　　很快，整个厨房里便满屋油香味。

　　李默把那些焦黄的油渣都捞出来，锅里留下那些清澈的液态油。

　　不过，在捞油渣的过程中，有几滴油不小心沾到了李默手背上。

　　让李默的眉头不由一蹙，他连忙用清水冲洗手背。

　　“郎君，你怎么了？”

　　正在烧火的晚娘看到李默在蹙着眉头，一副呲着牙的模样，担忧的问道。

　　“被几滴油沾到而已，没什么大碍！”

　　“啊？被油沾到了，那怎么办？”

　　晚娘吓了一跳，寻常烧饭的时候，她也有不注意的时候，被油烫到了也只能忍着，但事后被油沾到的地方会有点红肿，要好些天才会消下去，之后便会在手上留下一个疤。

　　“没事，用冷水冲洗一下，降降温，一会儿就没事了。”

　　过了一会儿，李默擦干手，想继续捞油渣，被晚娘强势阻止了。

　　李默无奈，只能在一边指导。

　　油脂熬炼完成，接下来便是制作碱液，这也是其中非常关键的一步。

　　制作碱液的材料可以用草木灰。

　　最好的是燃烧的硬木，比如柞木、榉木、松木这些，还有豆秸、向日葵杆等等到的灰烬。

　　因为这些灰中含钾量高，制成的碱液（碳酸钾溶液/钾碱水）浓度高，皂化能力强。

　　当然，普通的柴草灰也可以。

　　李默选择的就是普通的柴草灰，因为相对容易获得。

　　将草木灰放入一个底部有孔的大木桶中，捅的底部则是铺了一层细纱布，方便过滤。

　　然后慢慢倒入热水，让水渗透灰层，从底部的孔洞里流出，收集在下方另一个干净的桶中。

　　这个步骤需要重复好几次。

　　因为收集到的第一次滤液浓度是比较低的，需要重复3-5次，才能得到浓度较高、颜色呈黄褐色或深褐色、摸起来滑腻的碱水。

　　李默一边过滤碱水，一边观察着碱水的浓度变化。

　　等浓度足够后，便放着静置澄清。

　　这一步做完之后，便是皂化反应，也就是熬皂。

　　需要将澄清的热碱水，确切的说是温热的碱水，缓慢倒入盛有热熟油的锅中。

　　并在倒的过程中，用木棍不停的沿着一个方向搅拌。

　　主要是为了控制油与碱水的比例，这个比例是关键。

　　一般需要一份油：1.5-2份浓碱水。

　　在搅拌过程中还需要持续用小火进行加热，可谓繁琐。

　　但这也没办法，李默也是第一次制作，一切都需要谨慎仔细。

　　直到李默用勺子挑起一些皂液，滴入冷水中，迅速下沉，且在水面形成不散开的‘珠子’或者‘片’时，也就意味着皂化基本完成了。

　　接下来，只要在状态还粘稠时，加入一些香料粉、盐、面粉等，搅拌均匀。

　　然后停止加热，静置半天到一天，让皂化反应更完全，质地更均匀。

　　后面的李默也只能等待了。

　　等到明天这个时候，把这些粘稠的皂膏倒入准备好的磨具里就可以了。

　　趁着等待的时间，李默准备了一些磨具。

　　同时，开始处理起了猪鬃毛。

　　这些是做牙刷的原材料。

　　至于牙刷柄李默有想过，卖给百姓的话可以考虑用竹片；

　　卖给权贵的可以考虑用名贵些的木材；

　　到时候还可以制作些定制版的，专供皇室用；

　　手柄用牛骨、马骨等大骨，更或者用玉，成品会更显档次。

　　不过那样的话就显得有点奢侈了，不知道李二他们会不会买单。

　　这些只是李默的一些粗略设想，目前，还是处理猪鬃毛比较要紧。

　　李默的双手不停，整理着那些猪鬃毛，把其中弯曲、过短或分叉的劣毛剔除掉。

　　两炷香后，李默用袖子擦了擦额头的汗水，揉了揉自己的腰。

　　随后，扔下手中的猪鬃毛，抱怨道：“艾玛，真不是人干的活，太累人了！”