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第 38 节

第038章 不行,得改!

大唐:误射李二裤裆,歪出逍遥侯 · 佚名 · 2,038 字

  第二日,李默睡到日上三竿才起床。

  等他起床后,府里已经被仆役们打理的井井有条了。

  春茗和夏蕖端来了热水和毛巾,伺候李默洗漱。

  等到要刷牙的时候,李默拒绝用柳枝刷牙。

  也不想用盐刷牙,那青灰色的盐巴,让李默有一种在往嘴里嗑毒药的感觉。

  他微微皱了皱眉头,想起昨天说过,今日要把家里的盐巴处理一下。

  想到便做,李默决定在晚娘做午饭前,把盐这个事情处理好。

  他随手拿起夏蕖手中的茶杯,漱了一下口,发现这个茶水也难以下咽。

  这让李默有点气恼,怎么古代这些玩意儿都用着不顺意呢!

  改,必须全改了!

  他一个人急匆匆的来到厨房。

  此时,晚娘已经在洗菜了,打算开始做午饭。

  看见李默进来,连忙放下手中的菜,在衣服上擦了擦手,笑着对李默说道:“郎君,要奴婢给您弄点吃的么?”

  “不用,你忙你的,我在这里弄点东西。”

  “好的,郎君!”

  听到李默打算自己弄,不用她帮忙,晚娘继续洗起菜来,不过,目光却时不时的瞄向李默那里。

  她很好奇,郎君这是又打算弄什么新奇的吃食吗?

  李默打开盐罐子,看了看里面的盐,貌似也不多,连一斤都不到。

  “郎君,您是打算做什么吃食吗?”

  晚娘忍不住问道。

  “没什么,我打算把咱们府上的盐提纯一下!”

  李默一边看着盐罐子里的盐巴,一边漫不经心的说道。

  “提纯?啥是提纯?”

  晚娘一脸好奇宝宝的模样。

  李默放下盐罐子,笑着说道:“提纯?就这么说吧,咱们现在吃的盐,是不是青灰色?”

  晚娘停下了洗菜的手,点了点头。

  “其实,真正的精盐应该是像雪花一样白的细小颗粒,这些盐里面有青灰色,说明里面有杂质,这些杂质就是毒素,吃了对人体是有害的,而且,味道也有点苦涩。”

  “郎君,您的意思是,这个盐还能做的跟雪花一样白?”

  晚娘一脸诧异。

  “那是自然,昨日做菜的时候,我就已经尝出来了,用了这种盐,做出来的菜味道中也会有淡淡苦涩味。”

  “可是奴婢没有吃出来啊!”

  晚娘疑惑的问道。

  “那是你没有吃过真正的好东西,用提纯过的盐烧出来的菜,味道还会更好!”

  “郎君,这是真的吗?可是,这已经是市面上最好的精盐了!”

  “我知道,那是他们还不懂得真正的提纯技术!”

  “莫非郎君还懂盐的——‘提纯’?”

  “那是自然,否则我来厨房干什么?”

  “嘶!”

  晚娘倒吸一口凉气,自家郎君好厉害。

  她筹措了一下,在考虑要不要出去,这么重要的技术自己不能留在这里偷看。

  “郎君,那您在里面提纯,奴婢出去!”

  李默抬起头,疑惑道:“你出去干什么?”

  “这么重要的技术,奴婢在这里不太方便~”

  李默笑了笑,说道:“都说了是一家人,这有什么不能看的,只要你不随意传出去便好了!”

  “郎君!”

  晚娘简直不敢相信自己的眼睛,这么重要的技术,郎君居然不避讳她?

  她的心里顿时被信任填满。

  “好了,你把门关上,赶紧帮我把灶膛里的火烧起来。”

  “诶,好嘞!”

  买来的这个所谓的精盐,其实相当于后世的粗盐。

  处理起来还是比较方便的,只要将它溶解然后净化,接着煎熬再结晶就完成了。

  关键是净化的步骤,需要用草木灰或者石灰水,它们会与盐水中的杂质混合沉淀,到时候进行过滤,就能把里面的杂质祛除。

  最后再煎熬到结晶就好了,这也称为煎煮法,是最主流且效果最好的方法。

  两人在厨房里面忙活了大概一个时辰,才终于得到了半斤多的盐。

  主要是李默比较怕死,经过了两次提纯,才终于得到了他认可的雪花盐。

  晚娘看着这细腻如雪花般的精盐,惊讶的张大着嘴。

  “郎君,这就是您说的雪花盐?也太白了吧!”

  “呵呵,还行,以后府里咱们就用这种盐做菜,那些青灰色的盐咱们以后都不用,对身体不好!”

  “是,郎君,奴婢能尝尝吗?”

  “自然!”

  晚娘兴高采烈地的用食指沾了一点点,然后用舌头轻轻舔了舔。

  瞬间,晚娘的眼睛便瞪大了,咸,只有这一个字能形容,完全没有那种苦涩的味道,非常纯正。

  此刻,晚娘把盐罐子抱在怀里,简直就像宝贝疙瘩一样。

  “晚娘,回头跟贵叔说一声,到时候去外面打听打听,看看哪里有那种盐矿,到时候买些回来,咱们自己提炼,府上可以备一些!”

  “好的,郎君。”

  李默解决了盐的问题,伸了伸懒腰,走出了厨房。

  今天,他总算是解决了一个生存问题。

  果然,今日午饭用了新的盐后,仆役们纷纷称赞晚娘的厨艺好。

  李默也吃的津津有味,换了盐,菜的味道都好了不少。

  吃过午饭,贵叔听说了郎君要找盐矿,顿时大惊,跑到了李默面前。

  “郎君,晚娘告诉老奴说您让买盐矿,这万万不可啊,那都是毒盐,吃了是会死人的,真正的精盐矿都被世家把持,根本就买不到啊!”

  “嗯?晚娘没跟你说么,我们已经提炼出了精盐,午饭炒菜用的就是精盐,你们不是都说味道好吗?”

  “啊?自己提炼?郎君还懂盐矿提炼之术?”

  “这不是有手就行么,有什么难的!”

  贵叔被李默的话一噎,有手就行?老奴怎么不行!

  贵叔还想再说,被李默赶了出去,“你赶紧出去问问,有的话就弄一些回来。咱们也不做这个生意,就府上自己用,够了就行!”

  李默都发话了,贵叔便走了出去。

  而李默呢,下午没什么事,在府里前院、正院、后院来来回回的走了好几趟。

  就两个字,无聊!

  “要是有把躺椅就好了,府里的这些椅子根本就不能躺,太不舒服了。”

  不行,得改!

  于是,李默又跑出去找贵叔。

  “贵叔,贵叔!~”