第035章 烤泥巴？

　　在三女眼花缭乱中，李默放下了手中的刀。

　　此时，晚娘也快把猪油熬好了。

　　随后，李默拿起那只处理好的鸡，在上面涂上豆酱清（应该是酱油的前身，是由大豆发酵产生的调味汁，大唐初期基本上都用的这种）。

　　除了豆酱清还有其他的一些调味料，比如葱姜、茱萸等。

　　这些步骤做完后，他又去正院的小池子里摘了一片荷叶。

　　这个小池子里的荷叶李默早上来的时候就已经瞄上了，这回终于用上了。

　　晚娘、秋棠、冬瑾三人一脸惊疑的看着李默的骚操作。

　　关键是荷叶外面为什么要包裹上泥土，这是打算怎么整？

　　“公子，您打算做什么？为什么外面要包上泥土，这样脏兮兮的到时候怎么吃？”

　　“嘿嘿，这可是好东西，这叫‘叫花鸡’，等做好了，馋死你们！”

　　“公子，为什么要叫‘叫花鸡’呢？”

　　“据传是某个战乱时期，乞丐将偷来的鸡用荷叶包裹，外覆黄泥煨烤，意外创造出来的，用荷叶包裹能够把鸡的鲜香彻底锁住，形成独特的味道。”

　　“公子好棒，什么都懂？”

　　李默没有说话，而是露出一个意味深长的笑容，本公子还有更棒的呢！

　　后面的就简单了，李默直接从柴房里抱了一堆柴火，在院子里架了起来。

　　随后把一个黑乎乎的泥团放在柴火上架起来，本来最好用黄泥的，不过院子里只有黑泥，也就将就着用了。

　　正好贵叔走进来，看见李默的动作，好奇的问道：“郎君，您在干嘛呢？烤泥巴？”

　　“这个啊，等会儿你就知道了，正好贵叔你来了，你帮我把这个泥团给烤干！”

　　“啊？郎君，真的烤泥巴啊？”

　　“那是自然，等会儿你就知道了，哈哈！”

　　贵叔丈二和尚摸不着头脑，心想，郎君莫非癔症了，怎么会想烤泥团呢？

　　但是这是主家的命令，他也不敢不听！

　　“对了，贵叔，你进来是找本公子有事？”

　　听到李默提醒，贵叔才反应过来，是啊，他是进来找郎君有事的，被这个泥团打了岔，差点忘了正事。

　　“是哦，差点忘了，郎君，您今天让老季带人买的被褥已经全部放到正房那里了，您的床榻上也已经铺上了，那多余的被褥放哪里？”

　　“多余的？怎么会有多余的，让你们整理出来的那些耳房，那么多床榻都要铺上，怎么会多出来？”

　　“啊？所有床榻都铺上？”

　　“那是自然啊，要不然我让常叔买那么多被褥干什么，难不成你们晚上不睡觉了？”

　　“啊这？可那都是上好的被褥啊，您就这么给我们这些下人用？”

　　李默翻了个白眼，“说什么下人呢，都说了，以后大家都是家人，是亲人，难不成晚上都让你们冻着？”

　　贵叔顿时又是老泪纵横，他感觉一辈子的眼泪都没今天流的多。

　　这个小郎君，真是太心善了。

　　贵叔差点又要跪下去，被李默轻轻踢了一下屁股，又狠狠瞪了一眼，贵叔才笑着擦了擦眼泪。

　　“老奴代府上所有下人谢谢郎君！”

　　李默不在意的摆了摆手，“行了，行了，赶紧办事去，哦，对了， 别忘了把这个泥团烤热！”

　　“诶！诶！老奴马上就去！”

　　贵叔顿时风风火火的跑了出去，一会儿，阿大和阿二跑了进来。

　　“郎君，贵叔让我们进来听从郎君吩咐！”

　　“嗯，你们两个帮我把这个泥团给烤热了，烤到彻底干裂为止！”

　　“啊？烤泥团？”

　　“对，烤泥团，赶紧的！”

　　“是，郎君！”

　　两人挠了挠脑袋，也想不通李默到底哪里出了问题，居然让他们烤一个泥团，这泥团难不成还能吃还是咋滴？

　　以两人的脑容量肯定想不通，想不通两人索性也就不想了，郎君让怎么做，怎么做就完事了。

　　李默把注意事项又交代了一遍，便重新进了厨房。

　　此刻，晚娘早就把猪油熬好了，锅也洗干净了，就等李默这个大厨了。

　　李默洗了洗手，刚才又是抱木柴，又是弄泥巴的，属实脏的不行。

　　清理干净后，李默来到灶台边，拿起锅铲，打算开始做红烧羊肉。

　　待锅烧红，李默舀了一勺猪油，用锅铲把猪油往锅边均匀抹开。

　　先是把切好的葱姜蒜还有茱萸放进去，翻炒几下，然后再把切好的羊肉都倒进去，淋上豆酱清，又倒了一点酒，去去膻味。

　　随后，李默挥动锅铲在锅里不停翻炒。

　　晚娘看着李默的操作，眼神明亮。

　　还能如此做菜？

　　那一缕缕的香味像决堤的洪水，猛然爆发，一发而不可收拾。

　　烧火的秋棠，一边打下手的冬瑾，小鼻子都一皱一皱的，使劲吸着这些香气。

　　而晚娘则是双眼放光的看着李默的动作，心里默默记着李默操作的一个个细节。

　　李默在翻炒的过程中，也会向晚娘解释，为何此时放这些，放多少，晚娘都记下。

　　等红烧羊肉出锅的时候，李默弄了几块给三女尝了尝，三女瞪大了眼睛，连连称赞，差点连舌头都吞掉。

　　李默自己也尝了尝，微微皱了皱眉头，跟后世的味道还是差了一些。

　　仔细品尝后，李默感觉里面有一点淡淡的苦涩味。

　　李默回想了自己操作的全过程，确认自己没做错什么。

　　可是，这股淡淡的苦涩味从哪里来的，照道理不应该啊？

　　李默冥思苦想，想着也许是这个事情的羊肉的问题。

　　他轻轻摇了摇头，继续做下一道菜。

　　晚娘从李默的刀工中就看出，这个小郎君厨艺不一般。

　　刚开始她是有怀疑的，怕如此年轻的郎君怎么会做菜呢，因此在打下手的过程中，也时刻关注着李默的一举一动。

　　但当真正见识了李默的烧菜技术，那行云流水的动作，那弥漫的从未闻过的香味，再到品尝到红烧羊肉那无与伦比的美味，晚娘彻底的拜服。

　　现在，她把自己所有的注意力都放在了李默的动作上。

　　放多少猪油，炒什么菜先放什么，再放什么，什么时候应该翻炒，翻炒到什么程度，晚娘都看的相当认真。

　　她的眼睛亮晶晶的，小郎君绝对是个烧菜的高手，很高很高的那种！

　　起码三四层楼那么高！