第472章 深度地质探测

　　林安没有在外围的露天广场上停留，她踩下油门，将房车平稳地开进了顶棚正中央的那条最宽敞的车道。

　　车头驶入阴影的瞬间，头顶失去了雨水直接撞击车壳的密集声响，变成了无数雨点重重砸在上方巨大钢混顶棚上的沉闷轰鸣，还有广场两侧那些粗大排水管道向外排放积水的哗哗水流声。

　　硬化路面的排水系统仍在发挥作用，房车停靠的这片顶棚下方的中心区域，地面仅仅只有一层薄薄的湿意，没有任何积水残留。

　　林安踩下刹车，将房车停在两座收费亭之间的空地上。

　　“驻车。”

　　控制面板上的指令下达，底盘下方的四根液压支腿平稳降下。带有防滑纹理的重型金属托盘穿透地表微薄的水膜，直接抵在坚硬的水泥地面上。伴随着几声低沉的机械接触声，液压系统完成锁定。底盘受力撑起，车身在穿堂而过的山风中停得极其平稳，没有一丝晃动。

　　车厢里没有外头的泥腥味，主控屏和桌面都保持着干净稳定。

　　林安没有离开驾驶座，她点开主控屏，调出离线等高线地图，将其铺展在屏幕的左侧。随后，她将全息雷达从常规的盲扫模式切换至深度地质探测。

　　高频探测波穿透前方的雨幕和地表，将周边五公里的地貌和地层数据源源不断地回传。林安手指在触控板上滑动，将这两层数据图重叠在一起，进行细致的比对。

　　陆成坐在副驾位置，身体微微前倾。他的左手撑着副控面板的边缘，视线落在红绿相间的数据图层上。在这段通往十万大山深处的旧路上，任何一处地质的细微变化都决定着下一步的行进方向。

　　“主干道的数据反馈不对。”陆成看着屏幕左侧那条代表着通往旧旅游区盘山主路的轨迹，声音平稳地报出探测参数，“从这里出去，前段三公里，路面下方的承重反馈数值远低于硬质岩石和夯实泥土的标准。”

　　林安顺着陆成报出的数据，将那片区域的扫描图层放大。

　　在重叠的三维地形图上，那条盘山主路的几处等高线密集区，并没有显示出代表稳固地基的绿色网格。相反，在那些本该是坚实路基的位置，呈现出了大面积的、代表着高含水量的深蓝色浑浊回波。

　　山体内部达到饱和状态的地下水，正顺着岩层的缝隙不断地往外渗流。加上连日来暴雨的冲刷和浸泡，大量的泥沙沉积在主干道的路基下方。

　　“泥水淘空了底子，下方的承重层已经松散了。”林安看着屏幕上那些断断续续的承重线，得出判断，“表层的沥青路面看着还在，但底下的支撑结构已经全空了。四五吨重的车压上去，路面会直接塌陷，连带着车身一起侧滑进山谷。”

　　那条原定最为宽阔的盘山主路，已经在雨水的侵蚀下失去了通行的物理条件。

　　林安没有关闭雷达，她将视线移向等高线图上的其他细小分支。她的手指在屏幕上不断划动，开始测算那些隐藏在山体褶皱中、未被泥石流波及的替代路线的坡度和承重能力。

　　车外是狂风卷着暴雨吹打在收费站废弃顶棚上的杂音，车内则是一片安静的数据分析环境。

　　林母从后方的卡座上站起身，走向卫生间。

　　“这雨天看着发冷，弄点热腾腾的荤菜下饭。”林母一边说着，一边拉下天花板上的实木折叠梯，顺着阶梯爬进了上方的空间。

　　静止仓库区内光线明亮，所有物资都保持着被放入时的状态。

　　林母走到存放肉制品的区域，指尖触碰，从里面取出了提前处理好的半盆脱骨凤爪。接着，她又拿了一小把阳江豆豉和几头带着紫色纹理的大蒜。

　　脱骨凤爪一直处于极低温的冷冻状态。在离开静止空间、接触到车厢内空气的瞬间，凤爪表面立刻凝结出了一层白色的冰霜。

　　拿着食材顺着折叠梯返回厨房，林母系上防油围裙，开始着手准备这道经典的广式蒸菜——豉汁凤爪。

　　将装有脱骨凤爪的漏盆放在水槽中，拧开水龙头。温水成股流下，冲刷在凤爪表面。那层白色的冰霜在温水的冲击下迅速融化，凤爪原本发白的肉色逐渐恢复了正常的肉质色泽。林母用双手用力挤压凤爪，控干表面的水分，随后将其装入一个宽口的白瓷大碗中。

　　大蒜被剥去外皮，放在实木案板上。林母拿起宽背菜刀，用刀面平压在大蒜上，重重地拍下。蒜瓣碎裂，辛辣的汁水渗出。随后，刀刃快速起落，将碎裂的大蒜切成粗细均匀的蒜粒。

　　黑褐色的阳江豆豉同样被放在案板上，用刀背细细碾碎。随着豆豉的破裂，一股属于陈年发酵大豆的独特酱香气味散发出来。

　　生铁平底锅置于电磁灶上。锅底烧热后，倒入少许花生油。

　　油温微热，林母将切好的蒜粒和碾碎的豆豉一同下入锅中。

　　“滋啦”一声脆响。

　　热油激在蒜粒和豆豉上，水分受热蒸发。林母拿着平头铁铲在锅底快速翻炒。大蒜的辛香和豆豉那股浓郁的酱脂气味在热力的催发下，瞬间在锅底散开，去除了生豆豉原本带有的那一丝涩味。

　　煸香的豆豉蒜末连同少许底油一起，被林母刮入那个装有凤爪的白瓷大碗中。

　　接下来是调味和挂糊。

　　加入一勺生抽提鲜，半勺老抽用来调整色泽，再撒入少许白糖和食盐。林母拿筷子在碗中不断地搅拌，让那些咸甜交织的调料与凤爪充分混合。红褐色的酱汁逐渐裹在了每一根凤爪的表面。

　　最后，林母在碗中撒入了一小把土豆淀粉，并淋上几滴香油作为封层。淀粉让酱汁更容易挂在凤爪表面，防止在蒸制的过程中脱落。

　　不锈钢大蒸锅里注入了半锅纯净水，电磁灶开到大火，水很快烧至滚沸。

　　水面翻起密集的大泡。林母戴着隔热手套，将装满凤爪的白瓷碗平稳地放入蒸屉中，盖上透明的玻璃锅盖。