第256章 气温回升

　　时间悄然跨过了四月份。两湖平原与幕阜山脉交界处的季节更替，在这个没有人类工业排放干预的末世里，展现出了最原始的物理表象。与平原地区迅速攀升的温度不同，由于被连绵的群山环抱，加上前几日降雨留下的丰沛水汽，林场腹地依然弥漫着一股春寒料峭的湿冷。

　　早晨7点，太阳刚刚跃出东方的山脊线。阳光穿透茂密的水杉树冠，在废弃木材加工厂的空地上投下斑驳的光斑。

　　林安站在一楼客厅的单向透明防弹玻璃前，看着窗外的景象。

　　外部环境传感器传回的数据显示，此刻室外的气温只有15℃，相对湿度却达到了百分之八十。那些高达几十米的水杉和马尾松的针叶上，依然挂着夜间凝结的露水。微风吹过，细碎的水滴砸在下方厚厚的枯枝败叶层上，发出轻微的沙沙声。

　　在这股湿冷的空气中，森林里的丧尸活动频率被大幅度压制。全息雷达的扫描网格上，只有边缘地带零星分布着几个移动极其缓慢的红色光点。

　　林安转身回到中控台前，拉开座椅坐下。

　　黑色的微型无人机刚刚完成了一次早间例行巡航，正稳稳地降落在车顶的充电舱内。林安调出无人机带回的高清录像，快进查看。

　　省道主干线上，沥青路面有些潮湿。除了几辆早已经生锈报废的汽车残骸，整条道路空空荡荡，没有任何人类车队经过的痕迹。

　　“还没动静？”林父端着一杯刚泡好的热茶走过来，目光落在屏幕上。

　　“没有。”林安关闭了录像窗口，“省道上连游荡的丧尸都很少，说明近期没有任何声源吸引它们。我们继续按计划等。”

　　在这座被森林包裹的孤岛上，不用为了寻找食物而冒险，大把的时间被彻底空了出来。等待的过程虽然枯燥，但在这个秩序崩塌的世界里，这种平静本身就是一种奢侈。

　　林父喝了一口茶，走到客厅角落的工具桌旁坐下。他拿出一盒各种规格的螺丝和垫片，开始分门别类地整理进多格收纳盒里。金属零件碰撞发出清脆的响声，给安静的车厢增添了一丝生活气息。

　　上午11点。

　　林母看了一眼墙上的电子钟，放下了手里正在缝补的一件外套，站起身走向厨房区域。

　　她透过防弹玻璃看了一眼窗外那层笼罩在树干间的薄雾，转头对两人说道：“这山里的倒春寒看着就让人觉得湿冷。中午咱们做个羊肉汤锅吧。”

　　“行。”林父停下手里整理零件的动作，“这种天吃羊肉汤锅最合适，汤汤水水的吃着舒坦。”

　　林安拿起一个洗菜用的大不锈钢盆，走向卫生间的折叠门。

　　按下隐藏开关，实木梯子平稳降下。她顺着梯子攀爬，穿过无形屏障，进入了随身空间。

　　林安她拿了一份已经切好块的带骨羊排和羊腿肉。

　　接着，她走到蔬菜种植区，拔了一根粗壮的白萝卜，又摘了一颗水灵的大白菜和几朵平菇。

　　带着新鲜的食材退出空间，回到房车厨房。

　　林母接过了食材，开始有条不紊地处理。

　　虽然静止仓库里的羊肉非常干净，但为了保证汤底的清澈，林母还是烧了半锅温水，将羊排和羊腿肉下锅焯水。

　　随着水温升高，羊肉内部残留的微量血水被逼出，在水面上形成了一层浮沫。林母用撇沫勺将其撇净，随后将肉块捞出沥干水分。经过焯水的羊肉颜色发白，散发出一股纯正的肉香。

　　洗净泥土后，白萝卜被削皮切成半透明的薄片，白菜切成大块，平菇撕成小条。萝卜含有丰富的水分，能够完美地吸收羊肉的油脂，并在炖煮过程中释放出清甜的味道。

　　林母在电磁灶上放了一口容量颇大的鸳鸯电火锅盆。

　　在火锅盆的清汤一侧，倒入大半盆纯净水。水里只放了几片老姜、两段大葱和几粒红枣、枸杞。这就是最简单、最能突出食材本味的汤底。

　　另一侧的红汤里，林母挖了一大勺用牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒和香料熬制的火锅底料，加入开水。随着温度升高，牛油迅速融化，红亮的油脂漂浮在水面上，散发出一股霸道、刺激的麻辣香气。

　　等两边的汤底都沸腾起来，林母将焯过水的羊排和羊腿肉均匀地分拨进清汤和红汤之中。

　　“大火滚十五分钟，把肉煮透就能吃了。”林母盖上玻璃锅盖。

　　等待的过程中，调配蘸水是必不可少的环节。

　　林安拿出几个小瓷碗，在里面加入了切好的葱花、香菜末和蒜泥。

　　“吃清汤羊肉，蘸水得香。”林母往林父和林安的碗里分别加入了一勺芝麻酱，倒了一点生抽和陈醋，最后淋上几滴自榨的香油，搅拌均匀。

　　十五分钟后。

　　火锅盆内的汤汁剧烈翻滚。清汤一侧，羊肉的脂肪在沸水中被乳化，汤色变成了淡淡的乳白色，红枣和枸杞在水面上起伏；红汤一侧，厚重的红油包裹着肉块，气泡破裂时散发出浓烈的辛香。

　　一家三口围坐在餐桌旁。

　　林安拿起一双长筷子，从红汤里夹起一块带骨的羊排。

　　羊肉表面裹满了一层红亮的牛油和辣椒碎。在芝麻酱蘸水里轻轻一滚，送入口中。

　　首先爆发的是牛油锅底的麻辣刺激，紧接着是芝麻酱的醇香。牙齿咬开羊排上的瘦肉，内部的肉汁依然保留着羊肉原本的鲜甜。麻、辣、鲜、香在口腔中交织，带来一种极具侵略性的味觉体验，瞬间唤醒了味蕾。

　　林父则偏爱清汤那一侧。他夹起一片切得很薄的白萝卜，放进清汤里烫了几十秒。萝卜片变得完全透明，吸满了羊汤的鲜味。

　　“这萝卜水分足，把羊肉的膻味全压下去了。”林父嚼着清脆的萝卜片，点了点头。

　　将烫好的羊腿肉蘸上酱料大口吃下，随着热量的摄入，林父的额头上渗出了一层细密的汗珠。

　　在这个春寒料峭的中午，窗外是湿冷的森林和偶尔飘落的树叶。而在车厢内，一家人围着热气腾腾的鸳鸯火锅，吃着羊肉和蔬菜。

　　空调系统自动加大了抽风量，将火锅产生的热气和水汽迅速排出车外，保持着室内的干爽。

　　一顿饭吃得十分通透。那锅羊肉和配菜被吃得干干净净，林安最后盛了半碗清汤底，吹凉后喝了下去，肠胃得到了极大的满足。

　　下午的时光，在饱餐之后的宁静中度过。

　　林父将火锅盆清洗干净，放回橱柜。林母坐在沙发上看着电视剧。

　　林安倒了一杯温水，重新坐回了中控台前。

　　雷达屏幕上的扫描网格依然在有条不紊地向外扩散。十几千米外的省道上，没有任何移动的热源。

　　“系统，无人机按计划升空巡航。”林安在控制面板上输入指令。

　　黑色的微型无人机从车顶弹射升空，迅速融入了上方的光影之中。林安靠在椅背上，看着屏幕上传回的高清画面。坑洼的省道依旧空空荡荡，没有扬起的尘烟。