第61章 自制火锅汤底

　　说干就干。

　　房车停在晒谷场上，四周无人，正好方便他们大快朵颐。

　　林安从静止空间里取出了食材。

　　这绝对是一顿极度奢侈的火锅盛宴。

　　底料是林安现炒的。

　　虽然还没到四川，没买到那种正宗的牛油底料，但凭借着在驻马店买的那些顶级香料，以及她之前买牛肉时特意留下来、自己炼制好的一罐纯正牛油，林安自信能炒出一锅绝味的汤底。

　　锅里放上那罐金黄的牛油，烧热后，放入一大把大红袍花椒、几颗硕大的秋八角、桂皮、香叶、草果、白芷……

　　“滋啦——”

　　香料入油，那股霸道的复合香味瞬间炸裂开来，弥漫在宽敞的车厢里。

　　再放入葱姜蒜爆香，加入一大勺在东北买的红油豆瓣酱，炒出红油。

　　最后，倒入足量的高汤，那是之前煮羊肉泡馍时特意多留出来的羊肉原汤。

　　“咕嘟咕嘟——”

　　红浪翻滚，香气扑鼻。这味道，比外面火锅店里的还要醇厚浓郁。

　　食材更是豪华到了极点。

　　肉类：

　　内蒙的羔羊肉，切成薄如蝉翼的卷，红白相间，下锅即熟，入口即化，带着浓郁的奶香。

　　平遥的熟牛肉，切成厚片，在红汤里涮一下，热气腾腾，软烂入味。

　　漯河的蒜味火腿肠，改了花刀，煮开后像一朵花，吸满了汤汁，咬一口蒜香肉香四溢。

　　还有那在盘城买的河虾，个头虽小，但鲜味十足，煮红了捞出来，不用剥壳直接嚼，酥脆鲜美。

　　蔬菜类：

　　自家空间里种的鸡毛菜、生菜，那是绝对的绿色食品，烫一下就吃，脆嫩清甜。

　　在寿城买的翡翠萝卜，切成薄片，煮熟后透明如玉，入口即化。

　　还有东北的干豆角、木耳、干黄花菜，泡发后煮在火锅里，口感劲道，比鲜菜还香。

　　主食，

　　则是之前在河南买的烩面胚。

　　林安看完拉面胚的教学视频后，信心满满的拿起一片面胚，两手轻轻一拉，面片被拉得长长的、薄薄的，在这宽敞的客厅里，她甚至能站起来甩个面花，再也不用担心打到吊柜了。

　　“啪”的一声，宽面入锅。

　　在这红油汤底里煮上几分钟，面条吸饱了汤汁，变得晶莹红亮。

　　“开吃！”

　　一家三口围坐在茶几旁，中间是沸腾的火锅，旁边摆满了盘子。

　　房车恒温系统下，空调吹着凉爽的风，锅里冒着热腾腾的蒸汽。

　　林安夹起一块羊肉，在特制的油碟里滚了一圈。这油碟也是讲究，用了之前囤的芝麻油，配上捣碎的蒜泥和一点点醋。

　　肉卷入口。

　　麻、辣、鲜、香、烫。

　　五种感觉在舌尖同时爆发。

　　“呼——好吃！”林安被烫得吸溜了一下嘴，却舍不得吐出来，“这自己炒的底料就是香，大料味足！”

　　林父则专注于那蒜味火腿肠和烩面：“这肠煮火锅真是一绝！还有这烩面，劲道！爽滑！配上这红汤，绝了！”

　　林母吃得斯文些，她更喜欢那些吸味的蔬菜和豆腐：“这萝卜片煮软了真好吃，还有这冻豆腐，也是咱们在东北买的，吸汁，一口咬下去全是汤。”

　　饭团在一旁急得，又是蹭腿又是打滚，睁着大眼睛喵喵叫。林安给它煮了几只大虾和一块没有调料的羊肉，放在它的小碗里。小家伙这才满意，埋头大吃起来。

　　车厢里充满了欢声笑语和吸溜面条的声音。

　　看着这宽敞明亮的“新家”，看着那一桌子来自天南地北、凝结了这一路心血的美食，林安的心里充满了前所未有的满足感。

　　“爸，妈。”林安举起手里的可乐，“咱们干一杯！”

　　“为了咱们的新房车！为了咱们的大空间！为了这顿火锅！”

　　“干杯！”

　　三个杯子碰到一起，发出清脆的响声。

　　窗外，是正午的阳光和安静的田野。

　　车内，是沸腾的火锅和沸腾的生活。

　　吃完火锅，收拾完残局，现在厨房大了，三人一起打扫卫生、洗碗都变成了一种享受，林安一家并没有急着赶路。

　　他们在这宽敞的客厅里消食、聊天，享受着这难得的惬意午后。

　　林父甚至从储物柜里拿出了一副象棋，摆在茶几上，非要拉着林安杀两盘。

　　“现在地方大了，下棋都觉得伸展得开。”林父乐呵呵地说道。

　　林安陪着父亲下了两盘棋，看着父亲那专注而快乐的样子，她觉得这一切的努力都值了。

　　……

　　下午三点，房车再次启程。

　　整理好房车内物品位置，林安走到中控屏前，点击了“收回空间”的按钮。

　　“嗡——”

　　那熟悉的低频嗡鸣声再次响起。宽敞的客厅、豪华的卫生间、大床房，像是被魔法还原一样，缓缓收缩，变回了原本那个紧凑而实用的房车布局。

　　“爸，妈，坐好啦，咱们要变回去了。”林安提醒道，“只有驻车的时候才能享受豪宅，开车的时候还得是小钢炮。”

　　“下一站是哪？”林母系好安全带，问道。

　　林安看着地图，手指指向了南方。

　　“咱们现在在河南南部，再往南，就是湖北，然后入川。”

　　“咱们要开启下一阶段的旅程了——巴山蜀水。”

　　“那里有大熊猫，有竹笋，有更地道的火锅底料，还有……”

　　林安顿了顿，眼神中闪过一丝光芒。

　　“还有那个能让人在极热天气里活过来的冰粉。”

　　“至于中草药，咱们也顺带买一点，虽然这东西不能治百病，但在缺医少药的时候，熬点汤水调理身体，增强免疫力也是好的。而且四川是药材基地，咱们顺路去囤点板蓝根、金银花之类的，有备无患。”

　　房车在公路上飞驰，带着一家人的希望，向着西南方向驶去。

　　而在那静止的空间仓库里，那新多出来的大片空地，正张开怀抱，等待着即将到来的、来自巴蜀大地的丰富物产。

　　未来的路，依然漫长。

　　但有了这个移动的城堡，有了那个无限可能的空间，林安相信，无论末世的风暴如何猛烈，他们一家，都能在这风暴中，安稳地吃着火锅，唱着歌。