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第 680 节

第六百八十七章 茄汁肉末蛋包饭

美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 1,986 字

  很快众人就都将所有的番茄都切好了。

  楚江看了大家一眼,开口说道:好了,现在我教你们剁肉末。

  哦。众人开口说道。

  楚江说完就拿起了一块肉,切成了一块一块的肉,然后开始切着肉丝,每一块肉丝切好之后,楚江就开始将肉丝切成肉丁,肉丁切好之后,楚江拿起砧板开始剁肉,一块又一块的肉被剁成肉泥。

  楚江的动作行云流水,没一会就把剁好的肉都给剁好了。

  大家看着楚江的动作不禁觉得更加的震惊。

  楚江把剁好的肉都放到盘子里面,然后开口说道:你们也可以像我这样切,这样的肉口感比较均匀,不会有大小的颗粒和大小的肉块。

  好的,楚师傅!众人纷纷开“一八七”口说道。

  嗯。楚江开口说道。

  “记住剁的差不多的时候,往肉末里面加一点盐和黑胡椒。”楚江又接着补充道。

  众人继续按照楚江刚才的步骤一步一步的去做,大约十分钟之后,大家终于把肉切好了。

  楚江开口说道:好了,我们都准备好了,可以开始炒番茄了,然后将肉末放入到锅里面炒。

  好的,楚师傅。众人齐声说道。

  楚江看了大家一眼,然后就开始准备炒菜。

  “我们炒番茄的时候倒一点油,随后将番茄炒出汁来,再放入番茄酱就可以了,等到汁炒好之后,放一点糖增鲜。楚江对着大家开口说道。

  大家点了点头,然后开始忙活起来。

  楚江不一会就炒好了,盛出来放在了旁边。

  然后楚江就开始指挥起了秦雨,毕竟可是新来的徒弟,楚江要好好的培养她,所以楚江开始给秦雨做起了示范,楚江先从最简单的一步,开始教给秦雨炒番茄。

  很快楚江就教给秦雨怎么把番茄放入锅里面翻炒。

  楚江教了秦雨炒菜的诀窍之后,秦雨就开始放入了番茄酱。

  大家一边忙乎一边静静地看着秦雨炒菜,看起来非常的有意思。

  大概几分钟之后,大锅里面传来了阵阵香味,秦雨深吸了一口气。

  秦雨开口说备用qq群 芭九三玖道:好香啊,这是(六)饲驷⒍0要做什么呢?

  等会你就知道了,现在还是保持一些神秘感比较好。楚江开口说道。

  大锅里面的肉已经开始翻滚起来了。

  楚江开口说道:大伙都看好了。

  “我们用糖调完味之后就可以放入肉末了。”楚江一边拿起肉末一边说道。

  楚江说完就将盘子里的肉末倒进了锅里。

  大伙都盯着楚江,生怕错过楚江的任何一个步骤。

  楚江把锅铲交给身边的小姑娘。

  小姑娘接过锅铲,然后将锅铲轻轻地放在了锅里面。

  秦雨看着锅里的肉末。

  只见锅里的肉颜色渐渐地变成了黄色。

  秦雨看着楚江说道:楚师傅,这是炒熟了吗?

  对啊,现在是在炒熟,接下来你需要将肉末划散,与番茄汁融合。楚江笑着说道。

  好的,我马上就开始。秦雨开口说道。

  很快秦雨就把肉末划散了,然后开始将番茄汁和肉末混合在了一起,然后开始慢慢的翻炒。

  秦雨很认真的做着。

  大家在一旁静静地观察着。

  过了一会,楚江就开口说道:可以啦。

  大家看向秦雨。

  只见秦雨脸上满是汗珠,脸颊上也沾染了几滴汗水。

  秦雨擦了擦额头上面的汗珠,然后就伸手掀起锅盖,将锅盖打开,看着锅里面的番茄汁已经变成了红色的,于是就开口问道:楚师傅,您看,番茄汁已经完全变红了,肉末也变色了。

  嗯,可以了,大家做的怎么样了。楚江开口说道。

  好的,已经都弄好了,可以盛出来了。大家开口说道。

  楚江看了大家一眼,然后开口说道:那行,你们盛出来放在旁边就可以了。“

  ”接下来我们要做非常有难度的一步,大家先准备好三个鸡蛋,随后往里面加一点盐打散。“楚江一边拿着鸡蛋一边说道。

  好的,我明白了。大家应道。

  那就开始吧. .......楚江开口说道。

  嗯!大家点了点头,然后开始将鸡蛋都打进了碗里。

  ”记住一定要打的比平时还要散,要不然等会炒的时候会失败的。楚江接着说道。

  好嘞!大家应了一声,开始忙碌了起来。

  楚江把鸡蛋打散后先是给大家示范了一遍。

  楚江先是往锅里倒了点油,随后全部倒了出来。

  然后楚江将鸡蛋液都倒了进去,开始拿筷子不停的搅拌了。

  很多人这个时候看出来了这一步:“哇,楚师傅你是要教我们做蛋包饭对不对?

  楚师傅,您怎么会做蛋包饭呢,您是从哪学的呀?

  是呀,楚师傅,您怎么会做蛋包饭呢。

  ......

  大家一个劲儿的问道。

  楚江笑了笑说道:我想让你们体验一下有难度的菜。

  大家都一脸崇拜地看着楚江。

  ......

  楚江听到了大家的夸奖之后,脸上的表情也显得非常的开心。

  大家一直都在夸赞楚江,大家都在为楚江鼓掌。

  秦雨这个时候也忍不住开口夸道:楚师傅真厉害。

  嗯,楚江师傅确实是很厉害,而且他做饭特别的好吃。陈思思也跟着夸道。

  楚江开口说道:既然大家0.8都觉得我很棒的话,就多多努力吧,争取早日学会。

  楚师傅,我们都一定会努力的!大家齐声说道。

  随后楚江开着小火不停的在锅里搅拌着蛋液。

  蛋液越来越稠,很快就变得熟了起来。

  大家都瞪圆了眼睛看着,一眨也不眨地盯着。

  很快鸡蛋八分熟了,楚江这时候开口说道:“好了,这个时候已经八分熟了,我们就可以开始颠勺封口了。

  楚江说着就开始颠勺了,将鸡蛋叠到了一起,然后慢慢的颠着,使鸡蛋从二分之一颠成了四分之一。

  这样就可以使外面都熟透了,里面还是八分熟,这一步大家看着简单,便都开始跃跃欲试起来,走到了自己灶台面前.