第六百三十一章 成功的西餐菜

　　赵云见楚江走了进去，便是开了个玩笑。

　　放心，你们师傅的钱多的花不完，别说是这道鹅肝了，就是这些美食，我都能拿的出来！楚江闻言，不以为意的说道。

　　师傅，您说话可是要负责人的啊，我们可都指望着你养家糊口呢。赵云闻言，撇嘴看着楚江说道。

　　“好了，你快帮我准备食材吧，鹅肝，红酒，然后还有蟹籽！楚江说完，转身就开始准备其他东西了~。

　　哎呀，师傅，还有什么啊？这菜单我还没看呢！赵云闻言，看着楚江-说道。

　　你们等着吧，等会就知道了。楚江闻言，神秘的一笑，然后将菜谱拿在-手中。

　　哎呀，师傅，您还卖关子。众人闻言，都是有些急躁了，纷纷嚷嚷着说道。

　　好好好！等着就等着，不过我可是告诉你们，这菜可是很难弄的，你们最好不要浪费时间。楚江说着，便是掰起了大蒜。

　　“林世江你来准备蒜蓉吧，记住，要新鲜的。楚江看着林世江，说道。

　　好嘞！林世江闻言，点了点头，便是把楚江手里的大蒜拿了过来。

　　楚江又从厨房出来，然后对刘海峰说：“你负责把那些蟹籽取出来。

　　好，知道了，楚师傅。刘海峰闻言，点了点头说道。

　　嗯！楚江点了点头，便是把螃蟹递给了刘海峰。

　　接着，楚江就开始准备鹅肝了，楚江切下来几片鹅肝，然后开始念了步骤：“鹅肝切几片，放入红酒、盐、黑胡椒粉，腌制半小时......“

　　这些话都是说出来，让他们记住的，然后楚江又拿起刀具，开始鹅肝，把鹅肝切成薄薄的片状，放入调味料之中。

　　很快，一块块的白色的鹅肝便是被切成薄薄的薄片，然后放到盘子里，再加上红酒，黑胡椒，盐之类的调味料......

　　等做完之后，楚江就开始吩咐道：好了，鹅肝你们切成5mm的厚度就可以了，红酒之类的也不需要加多，没过即可。至于其它的配料，加进去都用盐腌制半个小时就好了。

　　刘海峰等人看了一眼楚江，都是点了点头，开始切鹅肝。

　　楚江切完了之后，楚江便是开始教他们如何处理鹅肝，楚江的话音落下之后，刘海峰等人便是动了起来，不断的按照楚江教他们的方法，把鹅肝切成薄片，然后均匀的码放到碗中。

　　等大家都切完了，楚江便把自己研制的鹅肝拿了出来。

　　“拿一块黄油，放入锅里融化，然后再放鹅肝进去煎制，中火，每面三分钟。“楚江说完之后，将一块鹅肝放到了锅里。

　　众人闻言，纷纷都点了头。

　　刚翻了面，众人味道这味道纷纷夸赞了起来。

　　师傅，这道菜也太香了吧！

　　楚师傅，我还是第一次闻到鹅肝的味道呢！

　　这也太香了吧

　　............

　　油与鹅肝的油脂完美融合，此时，整个厨房飘香四溢，让大家不禁垂涎欲滴，忍不住吞咽口水，感觉十分饿的样子。

　　“接下来，把蒜蓉炒香。楚江闻言，就让刘海峰把刚切好的蒜蓉端了过来。

　　刘海峰闻言，便是把蒜蓉放到了锅里。

　　楚江则是开始用黄油将蒜蓉放入其中炒。

　　不一会儿之后，一股浓郁的香气便是散发了出来。

　　楚江闻着那浓浓的香味，深吸了一口气，然后便是将蒜蓉放到了一边。

　　随后，便是把鹅肝装盘，然后放进盘子，端了出来。

　　做好了楚江则是用勺子给每块鹅肝上面放了一勺蒜蓉酱。

　　嗯......嗯......这个味道，简直是太棒了！众人闻着楚江做的鹅肝，不禁连连点头说道。

　　好了，你们尝一下吧！楚江闻言，点了点头，然后对众人说道。

　　嗯，谢谢师傅！众人闻言，立马就拿起勺子尝了一口。

　　哎哟......这个好吃啊！！

　　师傅，您真厉害！！

　　好吃，实在是太好吃了，简直是太好吃了。众人连连点头，一脸的赞许。

　　呵呵，对了，还忘记加鱼籽上去了，你们太着急了，都忘记把蟹籽放进去了。楚江闻言，不好意思的说道。

· ·······求鲜花0 ········

　　哦哦哦，对对对！赵云闻言，连连点头说道。

　　“你们猜最后摆盘应该怎么样？”楚江微笑地说道。

　　肯定很漂亮！！

　　对啊对啊！！

　　......

　　哈哈，你们这都说的是废话。楚江闻言，笑眯眯地说道。

　　楚师傅，你真厉害，我们都甘拜下风！

　　师傅，您是我辈楷模，佩服！！

　　............

　　最后，应该用蒜蓉汁来摆盘，就ok啦！楚江闻言，得意洋洋地笑着说道。

　　好好好，我们现在就开始！！众人齐声道。

. ... ...

　　“你们的鹅肝也腌制好了，可以开始做了。楚江笑了笑，开口道。

　　众人闻言，立马开始各忙各的去了。

　　楚江坐在椅子上，一脸1001671055中转qun期待的表情，看着桌子上的鹅肝，他的手不停的摩擦着手指，一副迫不及待的摸样。

　　楚江一会就用蒜汁把盘子装饰好了。

　　哎呀呀，终于可以吃了！楚江看着桌子上的鹅肝，不禁笑着说道。

　　嗯！！楚江一脸满足的点了点头。

　　嗯，不错，不错。众人看到楚江的摆盘，纷纷赞赏道。

　　楚师傅，我们真是服了！！赵云看着桌子上的鹅肝，忍不住竖起大拇指，惊叹道。

　　......

　　楚江吃完后，想给桃千亦留着一些。

　　“楚师傅，这道菜只需要蒜汁来摆盘吗？”桃千亦看着楚江问道。

　　嗯，当然，这是必须的，因为这个鹅肝，需要用蒜蓉的香味才行，才有作用。楚江闻言，解释道。

　　楚师傅果然是高手，但是平时你不是讲究色彩的搭配吗！赵云闻言，不由得惊呼道。

　　呵呵，因为酱料添加剂太多了，我们要尊重这道食物本来的味道！楚江闻言，不好意思的摸了摸鼻子，然后开口说道。

　　好的，楚师傅的这道菜，我记下了！赵云闻言，顿时点了点头，然后笑着说道八.