第五百九十四章 半决赛做楚阁的主推菜
美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,005 字
张海明白了齐天的意思,也很有默契的像楚江点了点头,意思是不会让楚江失望。
选手们准备好了菜之后,便开始烹饪了。
见张海和齐天这么轻松,隔壁一个选手,也就是刚刚跟齐天打招呼的那个,觉得有点纳闷了:“你们怎么一副这么轻松的样子,这道菜我都没有头绪。”
听到这个选手的疑问,张海便是笑道:这一轮的比赛,这道菜是我们饭店的主推菜,所以这道菜,我们是志在必得的。
那名选手听了这话,不屑道:切,说的好像我们的菜比你们的还好一样,我看你们还是不要骄傲的好。
呵呵。齐天笑了一下,没有说话,他倒要看看这名选手能够做出一盘什么样的菜肴来。
这名选手见齐天没有回话,便是开始做菜了。
话说张海这小子是真沉不住气,告诉别人自己轻而易举不是在招惹嫉妒吗。齐天越想越郁闷,看着时间一分一秒的过去,打算等会再说这件事,要抓紧做菜。
张海也是机灵了一下,他发现齐天的脸色不好,于是也不敢回刚刚那名选手的话了。
张海在准备上次师傅教的东坡肉,因为这道东坡肉是他们餐厅主推的菜肴,所以他们都很清楚这道菜的味道是怎么样。
齐天在旁边也在做菜,他对江南菜的感悟还算不错,所以动作还算是比较麻利。
哇哦,这个菜的做法非常独特啊,这样一块肉,竟然是变成了这么多麻将块!刚刚那名选手惊讶道:你怎么这么厉害?
我也是第一次学这种菜式,所以只能尽力的模仿。张海觉得被夸奖了,居然和对方聊了起来。
齐天这一次没有管他们,因为他要做的菜很麻烦,有很多道工序,他先是准备把小料都炒好了,准备等会塞进叫花鸡的肚子里。
然后他开始准备做这道菜的汤汁,汤汁是用小米炖的,但是这一次的小米不同于以往那种普通的米粉,因为他在熬煮小米的时候,用了一些其他的材料。
齐天炒锅入熟猪油,炸葱,姜起香后捞去,再将虾仁,香菇丁,猪肉下火腿丁,虾米炒好了。塞进了叫花鸡的肚子里。
这个时候,那个厨师也是凑过来,一脸好奇的问道:这样的做法真的好新颖,我也没有见过这样的做法,不知道是哪位师父教的,我也想拜师。
齐天摇了摇头:我师傅可没空教我这个。
听到齐天这句话,那名选手有点尴尬,便是转移话题问道:那这道菜需要多久?
一般对你来说,可能需要一辈子。齐天淡淡道。
听到齐天这话,那个选手便是很尴尬,便忙乎自己的了。
不过这样,还是挡不住他找张海聊天的心情,齐天等这道菜的时候,觉得张海能出来这名选手是来挑衅的,于是没有上前提醒张海,说话小心一点比较好。
可是张海好像并没有感觉出来,便是笑着跟这名选手聊了起来。
张海可能是觉得这道菜不难吧,居然还一边做菜一边聊了起来,他的东坡肉的料都弄好了,都放进了锅里炖制。
此刻的张海更是闲了起来,旁边的齐天还在忙乎,毕竟这道菜的工序太麻烦了,他将鸡从烤箱里拿了出来,这还没有完,他现在要用湿酒坛泥封孔再烤二十分钟,等着叫花鸡烹饪成最完美的状态。
等到快烤好的时候,张海的东坡肉也差不多好了,由于之前张海没有在手上操作,只是切了一点配菜,齐天并不担心,但是张海打开了锅盖,齐天就觉得有不好的预感发生。
虽然说比赛的规则,原则是那名选手不会去触犯,但是他一直在和张海聊天,打乱张海的思绪,张海这个人本来就不稳重,想到这齐天更是忍不住担心了起来。
齐天看了看张海的灶台,应该是没有被动手脚,这才稍微放心了一些,继续看着张海锅中的东坡肉。
张海的东坡肉的确很漂亮,一看就知道,绝对不是一般的东坡肉,看上去油光水滑,非常漂亮。
齐天闻了闻,这东坡肉的肉香,让他觉得非常的有食欲。
好香啊。齐天忍不住赞叹了一声。
哼,一看你这人的样子,就知道没吃过好的菜。那名选手听到齐天的称赞,便是冷哼了一声,一脸的鄙视。
你会不会说话!张海白了那个人一眼:如果这道菜是给你做的,你也一定会觉得非常好吃。
齐天笑着对那个人说道:我这个徒弟,是一个厨艺非常好的厨师,你不相信的话,等会你可以亲自尝尝。
我还真的不相信。那个人一脸不屑的说道乞。
张海的汤汁收的差不多了,准备放盐了,突然刚刚那名选手大叫一声:“.「嘿,你会不会做菜` 」。”
这一声倒是把张海吓的不轻,差点把锅铲子给扔掉了。
齐天看到这一幕忍不住了:”你这是破坏比赛规则,这么大声打扰了他。“
我是问他会不会做菜而已呀?那个男的一脸不满,奸诈的看着齐天。
这还不是主要的,齐天忙着跟他吵架,转头看到张海一脸郁闷的表情,齐天才明白,这(的吗好)一声,是真的完蛋了。张海正在慌张的把刚刚手抖进去的盐捞出来。
齐天看到自己饭店的人被欺负了,说什么也不满意,但是他的菜不能失误了,他先把叫花鸡拿了出来,取出敲去泥,去绳,荷叶装盘,淋了点芝麻油。
齐天这个人还是很稳重的,既然自己队伍有个选手可能要被淘汰,那自己这边绝对不能失误,把叫花鸡放入了盘子中,他才去找了主持人。
齐天找到主持人之后,直接抱出了不平:“主持人,你看刚刚那名选手,他故意扰乱比赛规则你怎么处置?”
主持人也是一脸难堪,他看了看时间,还有两分钟就要宣布比赛结果了,于是对齐天说道:“这件事我等会处理一下,你先去工位上吧,时间马上到了。”.