第五百二十七章：错错错！大错特错！

　　切斯特教授听到杨天这话倒是微微的点头，范长江则是有点蒙，说实话，他确实不懂红酒但是他看得懂标签，标签上的酒庄确实好像并没有什么显赫的名声。

　　只不过杨天憋了半天说了一句废话，让范长江有点难受的。

　　至于宝古斯主厨已经转战麻婆豆腐的战场了，估计在超大份的梅菜扣肉上并没有占到便宜，只好转向了相对‘软弱的’麻婆豆腐上去。

　　桃千亦她们已经让人把红酒开了，然后端着红酒杯一边品尝着美味佳肴一边欣赏着这杯色泽红润的红酒。

　　桃千亦此时已经对红酒颇感兴趣，她倾斜着观察酒色的同时也关注葡萄酒边缘至中心的过渡。一款颜色深邃的红葡萄酒“八九七”边缘至中心的过渡颜色不会明显，因为它整体颜色都应该是深的。反之，深度越浅，过渡就会越明显。

　　桃千亦除了看过渡颜色变化，还十分专业的竖立酒杯，通过观察是否可见杯腿来区分深度。颜色越深，杯腿就越不可见。

　　只不过桃千亦通过如此专业的手法观察之后，也是一头雾水，她还是没有看明白，这杯红酒到底有什么与众不同，只不过酒的边缘有点微微的泛黄，颜色有点接近于石榴红。

　　不过桃千亦虽然是通过望，并没有望出个所以然，但是依旧是摇晃着红酒杯，等红酒在杯中晃过了几圈之后，也是把酒杯送到鼻子下，轻轻的嗅了一嗅！

　　“恩，好香！”桃千亦低声喃喃道，只不过她的声音小到只有楚江能听到。

　　楚江不由被桃千亦的可爱模样给逗笑了。

　　杨天看到楚江发出笑声以为是对他的认可，他也是感觉拿过那个刚刚开启的木塞子，然后表现的好像十分专业的把木塞子放在了鼻子上闻了闻。

　　“这香味没错了，这两瓶红酒应该都出自切斯特教授您自家的庄园，而且是年份极好的红酒！”

　　杨天这话没有引起他想象中的轰动或者说掌声，甚至场面有点小尴尬。

　　桃千亦她们跟看傻子一样看着杨天。

　　心中甚至想着，这个杨经理该不会是个傻子吧，着两瓶酒是切斯特教授拿来的好酒，自然是会从自己的庄园里拿，难道拿别人的庄园里的酒打自己的脸嘛！

　　不过范长江倒是惊呆了，他确实是第一次知道切斯特教授有一个属于自己的庄园，以前他只知道切斯特教授是美食节的泰斗，但是他万万没有想到切斯特教授居然能拥有一座属于他自己的庄园！

　　法国的庄园倒是不少，但是现有庄园转手的已经是十分少有的事情了。

　　毕竟一些在法国庄园基本上已经是贵族社会的代表！有钱可不是就代表着你能买庄园，甚至连买个古堡都难！

　　杨天看前面几句话并没后震慑到众人，也开始加码！

　　“这两瓶红酒根据品相香味，我大胆的推算这是一瓶68年份切斯特教授私人的庄园产的红酒，价值最少在百万左右，要知道当年的阳光和降水量都是那个时期十年来最好的一年！所以酿出的葡萄酒口感绵密，香味丰富.....”

　　杨天还在滔滔不绝的说着，不过他也是发现切斯特教授本来欣赏的表情随着他的滔滔不绝而变得越来越不屑？没错，好像是不屑的表情！

　　桃千亦她们听着不知道杨天说的对不对，但是看起来好像是煞有其事的样子。

　　切斯特教授已经有点忍不住要打断杨天的高谈阔论了，就在这时候，楚江放下了筷子，然后口中淡淡的吐出来一句话。

　　“一九四七年。”

　　杨天先是一愣，然后是满脸不敢置信的看向楚江！杨天在第一时间其实是怀疑楚江的，虽然说做菜十分好吃，但是怎么可能看一眼就知道酒的年份。

　　但是他自然是不敢质疑楚江的，而是选择端起红酒杯，也不管红酒有没有醒好就品尝了一小口，他想到确认，没错，他想要确认下他到底有没有错。

　　楚江也没有管杨天，既然已经开口了当然要全部说完了。

　　“这两瓶红酒都是产自一九四七年，之前我有幸在切斯特教授车上品尝过一瓶白马庄园的一九四七年红酒，但是这两瓶不是白马庄园的，确实如你所说是切斯特教授的私人庄园产的红酒，可是确实不是一九六八年而是一九四七年，将近三十年中最好的年份！不论从那个方面来说！”

　　杨天瞬间是有点垂头丧气，本来想在楚江面前好好表现一下，没想到一下子成为了跳梁小丑。

　　切斯特教授看楚江说完之后也是缓缓开口道：“楚江先生说的全对，这两瓶红酒确实是我的珍藏，就连我的藏酒库里余量也不多了。”

　　对着楚江的话说完之后，切斯特教授又开口说道。

　　“杨天，杨经理这瓶酒你能看出来个大概其实已经非常不错了，但是你知道你最大的失误在哪里吗？”

　　杨天本来垂着头的头在听到了切斯特教授的问话之后也是缓缓的抬了起来，只是他的满脸满眼都是迷茫，然后低声的回答：“最大的失误应该是年份吧？”

　　“错错错！大错特错！你对红酒的理解还是非常的表面，可以看出你对红酒是有研究的，但是你的那些研究过于书面。”

　　切斯特教0.7授连说三个错，根本没有给杨天丝毫的面子，其实切斯特教授一开始还是比较欣赏杨天的，结果杨天越说切斯特教授就越明白，其实这个杨天有点纸上谈兵的意思。

　　一旁的宝古斯主厨此刻好像是终于放弃了与这一桌子菜的纠纷，缓缓的开口道。

　　“你最大的错其实是在这杯酒没有醒酒的情况下直接饮用。要知道这种年份久远的红酒必须要醒酒足够的时间才能把酒中的味道散发出来，不然的话就算是酒神在世也难以单从通过品酒来推断年份！”

　　宝古斯说完之后，再次陷入到跟油焖大虾的交战去中。好像刚才没人说话一般.