第四百八十七章:切斯特教授的来访
美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,054 字
楚江在切斯特教授走进房间后,准备关门的时候,才发出现宝古斯在门外的角落,冲着楚江一阵傻乐。
楚江:“宝古斯,你干啥呢?吓我一跳!”
宝古斯一脸歉意的开口说道:“没啥,就是切斯特教授今天说过来找你有事,我就跟着一起过来了!”
楚江:“那进来吧。”
宝古斯:“哎,好好好。”
说完宝古斯也不客气,跟着切斯特教授就进去了。
楚江哪能想不到宝古斯的想法,肯定是以为能跟着切斯特教授后面混吃混喝!
切斯特教授率先走进了屋子里,看到几个女孩也是打了声招呼。
颜心诺:“切斯特教授这么晚怎么突然来了?我们刚吃过晚饭了。”
“八四零” 桃千亦:“你们要是早点来就好了,楚江给我们做了超好吃的火锅!比上次在学院做的还要好!”
桃千亦说这话也不真的想要他们早点,就是在逗他们。
果然,宝古斯听后一脸遗憾的表情,对切斯特教授说:“教授,我说要早点来吧,你不听!”
宝古斯听不出来这话,切斯特教授那能听不出来呢,不过几个人开玩笑也开习惯了,切斯特教授也不往心里去,笑着的说道:“哎呀!那可太可惜了,不过我们晚上倒是也吃了很多楚江先生为我们准备的菜肴,已经很满足了!”
宝古斯:“教授,真的是很可惜,虽然你吃饱了,但是我还能吃呀!”
楚江晚上最后一批食材送过时候,楚江倒是特地为宝古斯他们做了一桌。
如果只是他们两个吃,那一桌子菜确实很难是吃的完!
切斯特教授:“那下次你自己来吃!”
宝古斯听到切斯特教授这话瞬间是蔫了,他倒是想来,但是他清楚,如果切斯特教授不来的话,估计楚江都不会让他进门的。
楚江:“好了好了,不说了,咱们到会客厅去吧!”
这个酒店三百多平的房间,可以说是该有的功能房间是一个都不缺,楚江现在也挺好奇切斯特教授到底是来要干什么的!
切斯特教授听到楚江的话也是直接到会客厅去坐着了。
楚江虽然挺想知道切斯特教授这次来的目的,按道理说应该没什么事再找他才对呀,刚做过交流就算是下次交流也是明年的事了。
不过既然人已经做到了会客厅,楚江自然是要泡杯茶水或者咖啡才符合待客之道。
楚江想着就走到茶水间准备煮咖啡。
国外人都有喝咖啡的喜欢,所以茶水间里的设备楚江大概的看了一下非常的齐全,手摇的小咖啡沫子,咖啡滤纸,咖啡漏斗,甚至咖啡杯都是有很多种,基本上楚江不论选择做什么咖啡都能实现。
不过除了设备,对于咖啡来说咖啡豆才是决定咖啡好坏的根本。
楚江大致的看了下,光是咖啡豆酒店就准备了大概是五六种,咖啡的味道也是基本上根据产地不同来区分的,不同产地的生态环境形成了不同的风味。
比如夏威夷酸咖啡,津巴布韦,危地马拉,哥伦比亚的咖啡豆都有点酸味,常见的苦味咖啡豆基本上有名的产地就是刚果和乌干达的各种旧豆。
甜味的有委内瑞拉的就丢和摩卡,墨西哥产的咖啡豆,其中蓝山咖啡也是有着丝丝甜味,但是蓝山的咖啡豆味道也十分的香醇,同样味道香醇的还有摩卡和哥伦比亚美特宁。
总之咖啡豆区域不同,味道是不尽相同的,酒店里就备了蓝山,摩卡,哥伦比亚,刚果和巴西的咖啡豆!可以说是囊括了所有口味的咖啡豆。
咖啡豆的处理方式基本上是根据味道来分别处理的。一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些,而苦味系则烘培程度要深些,然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。
不过酒店的咖啡豆都是已经是烘焙好的,虽然说不是很完美,但是也是顶级的烘焙把握了. .......
当然基本上大部分人都不会自己去烘焙咖啡豆的,所以酒店也不可能准备新鲜的咖啡豆,楚江也就只好将就将就用了。
看到设备和食材都齐全,楚江也不啰嗦直接拿起手摇的咖啡磨子,楚江选用了蓝山咖啡豆。
把咖啡豆倒进研磨机里,用手摇碾碎,用一个小的咖啡杯将粉末装起来。
架好过滤壶,铺上过滤纸,然后把咖啡粉倒在过滤纸上。
然后在二十秒内注入适量的水,水会混合着滤纸,形成一个焖蒸的效果。
等水渗透到到咖啡壶里之后,然后在分别在一分三十秒和两分钟里分两次冲入纯净开水。
一壶香醇的咖啡,就算是完成了。
咖啡的香味随着热气开始飘散!
咖啡蕴含着八百多种芳香,甚至有些品种的芳香味道能上千种,这也就是咖啡店里为什么有那种沁人的香味的原因!
楚江把咖啡壶里的咖啡倒入杯中,配上拉花,一杯制作精美的咖啡彻底完成。
客厅里的桃千亦她们早就闻到了咖啡的香味。
桃千亦:“楚江,有我们的嘛?”
说着桃千亦已经站起身,往茶水间走来。
颜心诺852:“我也要104278!”
其他0.7几个女孩也得是不甘落后的说道:“师傅/楚大哥,我们也想喝。”
楚江在茶水间听到后也是会心的一笑,茶台上也早早就准备好了四杯咖啡。
看着桃千亦和颜心诺两人说道:“早就准备好了,给小熙和瑶瑶也带过去吧。”
桃千亦看到楚江脸上得意的表情开口道:“哼,还算你有点良心,还以为你没给我们做呢!”
楚江:“那怎么可能!你们几个吃货如果不给你们做,还不得给我闹翻天!”
桃千亦:“嘿嘿,知道就好!”
桃千亦说完直接端起两杯咖啡,然后回头跟颜心诺说:“你帮小熙和瑶瑶端吧,我帮你端。”.