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第 357 节

第三百六十章:楚江先生,你的担心是多余的

美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,052 字

  “如果没说错的话,鱼肉选用的应该是银鱼,而银鱼因为体型小,无法取肉,只能打成肉泥使用。”

  “放在白粥里煮熟,确实能增加鲜味,但是鱼肉泥的使用,让白粥里增加一些沙沙的口感。吃起来十分的怪异。”

  楚江说完,看到切斯特教授有些沉默。

  桃千亦她们则是变现的十分赞同,而且在楚江说之前,她们就已经放下了粥碗,没有继续食用了。

  见切斯特教授沉默,楚江就没有继续说了。

  过了一会切斯特教授才回过神来。

  “楚江先生说的是,虽然你年纪不大,但是做菜理解很深,你看怎么处理比较合适呢?”

  原本楚江已经不准备继续说了,但是听到切斯特教授发问,楚江也只好说道。

  “其实不难看出,做这顿早饭的师傅华夏餐手艺了得,但是过于炫技,既然想要做鱼肉粥,就简简单单做完一碗鱼肉粥就可以,完全没必要为了好看,或者看起来是白粥吃起来是鱼肉粥这种匪夷所思的操作。”

  “这在我们华夏有句话说的好,叫画蛇添足。这710就属于画蛇添足了。”

  “改良很简单,就是鱼肉切成段,去骨,煎制,鱼汤加入调料去腥煮饭,等米烂汤稠时,把鱼肉下锅搅拌即可。”

  切斯特教授听到后连连点头。

  “确实是做复杂了。这样做出米饭鲜香,鱼肉劲道。而且并无异常感受。”

  “这个黑松露油条,油条油炸的时间和黑松露相同吗?”

  楚江一个反问直接暴露出个黑松露油条最大的问题所在。

  切斯特教授听到楚江的发问之后,也是恍然大悟。

  “楚江先生说的有道理。我真的是收益良多。”

  切斯特教授一开始多少有点炫耀的成分在里面,但是现在也没有那些心思,已经变成了谦逊好学的样子。

  “黑松露本身也可以生食,如果是油条炸好之后,磨成粉末撒在上面也可。”

  楚江说完之后思考之下然后又说到:“其实豆浆配油条就已经是绝配了,根灵 珑85本2104不278小说峮需要额外的东西搭配。”

  从这顿早饭中虽然看起来是十分的中式,但是细节上还是在努力融入西方餐饮文化的在里面。

  虽然已经十分巧妙,但是多少给人依旧是画蛇添足的感觉在里面,明明是很好吃,很正常的一顿早饭,也变了味。

  真的是简单的白粥,传统无明矾油条加豆浆和咸菜,桃千亦她们一定是能吃一碗的。

  现在反而是每一个尝了一口味道,就失去了继续吃的兴趣了。

  虽然说味道也十分的不错,但是被楚江喂的有点挑剔的众人,根本无法接受这样另类的搭配。

  一加一出现了小于一的情况。

  等桃千亦她们喝完豆浆,鱼子酱也没有去动了,她们还是适应不了鱼子酱的腥味,虽然说这种顶级鱼子酱腥味很淡,如果夹着一片面包吃还好,配着豆浆就有点不太搭调了。

  那黑松露油条她们也是咬了一口,黑松露已经有点焦糊的味道,虽然是很淡,但是依然是掩盖不了。

  切斯特教授看出大家没有再吃的欲望,也叫来保姆收了餐桌。

  “楚江先生对待食物的点评真的是一针见血,十分到位!”

  切斯特教授看到餐盘都收拾完之后说道。

  “切斯特教授,您现在能说一下邀请我到法国来的目的了嘛?”

  “楚江先生,我邀请您来法国交流学习完全是因为你的厨艺天赋,我从业这么多年,从没有见过你这样如此年轻却烧的一手好菜的厨师。”

(bhah)  楚江沉默不言,虽然切斯特教授恭维了他两句,但是楚江知道这些都没有实际意义的话。

  果然,切斯特教授看到楚江没有出声,只要继续开口道。

  “这次邀请你前来也是来我的学院进行一个交流学习,说是交流学习,其实我就是想让学院里那帮学生好好看看什么是天赋和努力,甚至是学院里的一些老师。”

  楚江还是静静的等着切斯特教授说完,切斯特教授也没有犹豫就继续说道。

  “自从学院现在在法餐中地位越来越重,甚至现在知名的法餐餐厅的厨师几乎有一半都是从我们**斯学院里走出去的,导致学校里的风气越来越浮躁,一些学生基本功不扎实,技术不过瘾,就想着去挣钱。”

  切斯特教授喋喋不休的说着。

  楚江也就听着,但是大概意思楚江是已明白了,就是想以交流学习的名义让楚江这个年轻人来震一震这些跟他一样大却十分浮躁的校风。

  “我安排你一会去**斯学院,学院也为你举行了欢迎仪式,我也会陪同你去的。”

  楚江依旧是沉默的点点头,他知道切斯特教授的话还没有说完。

  “到了学院之后,学院会说出你交流学习的身份,到时候一些学生会可能会挑战你,到时候我们不会出面,当然这也是我们来找你的目的。”

  楚江听完之后,也是爽快的开口道:“没问题的,切斯特教授,正好我也想领略一下传说中的**斯学院的学生是怎样的水平。”

  “好!那既然这样我们就出发吧!”

  说完切斯特教授就站起身来,别看切斯特教授一头银发,但是行动上,各个方面的显得十分年轻。

  一行人没一会就来到了古堡门口,两辆豪华的旅游观光车就停在了这里。

  “哦,对了楚江先生,你们可能要住在学院两天。因为学院离这里还是蛮远的,不适宜来回奔波。”

  楚江撇撇嘴,他倒是无所谓住在哪里,但是这时候再说明显有点坑爹的意思。

  不过他也能理解切斯特教授是真的忘记了,就楚江一行人到法国消费,日用金额在寻常人家来说已经是巨额财富了。

  “可以的,切斯特教授,但是你看我们一行人也有五个,住学校宿舍是不是要分开呀?”

  楚江心里是不想在这异国他乡跟桃千亦她们分开的,万一有个什么问题,他也没办法向桃父交代不是。

  “哈哈,楚江先生,你的担心是多余的。”.