第三百零二章：千人千味
美食：校门口开摊，校花想要逃单 · 佚名 · 2,187 字
“校花们的点评好接地气呀！”
“哈哈哈，如果让我去评论美食大概也是这样吧。”
“校花的点评跟我一样，等于我就是校花！”
“确实第一次感觉到跟校花们的贴近。”
“好真实，好可爱。”
“感觉就想是自己家的妹妹一样。”
楚江看着直播间里各种吹着彩虹屁，但是真的有人会苛刻的要求好看的妹纸嘛？
陈瑶瑶临时加上校花们的点评，也不过是为了把人们从咸甜豆脑之争给转移话题。
不然没完没了的去争论咸甜豆脑，估计一天都要是这个话题了。
就算信仰可以改变，但是关于咸甜豆脑之争是无法改变的。
所以争论会一直存在。
楚江也没有多想那些有的没的，直接试吃起甜品。
“六七七” 吃之前楚江其实已经知道结果了。
这些甜品会非常的甜，说起来倒也是一些历史悠久的问题。
“直播间的观众朋友们，其实她们说的甜品非常甜是对的，那有没有知道甜品欧洲的甜品为什么会特别的甜？”
楚江把这个问题抛给直播间的观众们，也算是跟直播间的朋友进行一个小互动。
这样的互动也把终于是把直播间的观众们，拉回了直播的内容上的关注。
“因为厨师糖放多了。”
“肯定是欧洲人爱吃糖呗！”
“好像镁国的甜品也是特别甜的。”
“是不是白色的人都爱吃糖呀!”
直播间里讨论成一团，楚江也不卖关子。
“其实在很久很久以前，欧洲这片土地上是没有白糖的，这种情况一直持续到发现美洲之后，当把蔗糖带到了欧洲。虽然欧洲有了蔗糖，但是精细的白糖也不是普通人家想吃就能吃的。”
楚江还在讲述着，直播间里的观众开始新的讨论，。
“我的天哪，欧洲他们那么落后吗？”
“我们华夏好像西周就又糖了，而且中国自古以来很多菜肴里都有了糖作为调料。”
“东坡肉！拔丝菜系！都是历史悠久的。”
“华夏曾经也是大路上最顶级的王朝。”
“可惜了！不过现在我们必然会从回世界之巅的。”
看了眼直播间的弹幕，看到很多人虽然不知道欧洲的历史，但是对我国的历史还是非常的清楚。
而且一个个对祖国的信心十分强大。
这是好消息，只有人自信了，文化就会自信，就不会觉得处处不如别人。
从而就能很好的进行各种文化输出。
很多网络小说也都翻译成英文了，而且阅读量非常的大。
很多喜欢读华夏网络小说的都十分佩服这些作者的脑洞之大。
既然网络小说都能输出一波，以后华夏美食餐厅必然会开遍全世界。
就跟现在的西餐一样。
楚江继续说道。
“当时在欧洲只有贵族才能想要糖，普通百姓能吃什么呢？就只能吃胡萝卜蛋糕的红糖。久而久之糖在欧洲人民心中就变成了非常珍贵的东西，于是欧洲人民包括那些拉美殖民地的人民都对白糖有特殊的迷恋，有糖吃完全就能象征着个人的财富和社会地位。直到现在演变成了对糖的过分使用。”
“怪不得那些看起来非常精美的高点，甜品都会甜的发齁！”
“是的，有些甜品店打着自己是正宗的国外味道和配方，那些甜品都甜的要死。”
“不过我也挺说是我们的味觉系统和欧洲人有一点点区别，好像我们的味觉更加的敏感。”
“也有可能，我之前去过欧洲旅游，那些甜品是真的好漂亮，忍不住买一个吃。差点给我齁死了。”
“好有道理，这也是他们吃海鲜只需要简单地去除腥味就可以食用了，而对于我们来说那味道还是太腥了。”
“我们是不是发现了什么不得了的事情呀？”
“感觉我们已经从简单地美食直播间，变成了科普，科研直播间了！”
“哈哈哈！突然就高端起来了呢！”
“关键你们发现没有楚江好博学呀，好像关于吃的方面他都知道一样！”
“你才发现吗？楚江在直播间已经科普过很多次了。”
楚江看到直播间的弹幕也是一愣。
也是呀，会不会真的是味觉八五二有差异一零四二呢？七八
就连同样是华夏人也会有味觉的差异，就好比一个菜，十个人吃。
有的人说咸了，有些人说淡了，有些人会说正正好. .......
那国外会不会跟我们差异更大呢？
楚江在想着以后有没有办法可以去解决这个差异化。
“好了，观众朋友们，只有欧洲的甜品味道到底如何我想已经不用在点评了，在这么浓重的甜度之下，其他味道都已经感受不到了。”
“至于好不好吃就在于个人了，千人千味。”
“好有道理呀，千人千味，那楚大厨能说一下为什么千人千味却都会觉得你做的菜好吃呢？”
“是呀，到现在也没有看过有人说你做的菜不好吃。”
“哈哈，虽然楚大厨说千人千味，但是他自己却把握住了那个平衡点。”
“属实凡尔赛大师了。”
楚江自然能找到那个巧妙的平衡点，但是其实咸淡甜苦都是味道的一种，而一种味道的美食永远都不会好吃的，楚江是把所有的味道都融合在一起去做菜。
还拿麻婆豆腐举例，麻婆豆腐的口味里有香，麻，辣，鲜，咸甚至还有甜和清淡，那怎么融合这些味道才是最重要的，并不是说按照菜谱中写的盐5克，辣椒10克这样去做。
味道永远都在根据食材的变化而调节，同样一斤豆腐，因为豆腐的原料水质不同，加的盐不会是一样的。
当融合了这些味道，千人千味的感念也就慢慢淡化了，因为食客不会再因为一个味道的突出或者没有而觉得不好吃0.7。
当然这些楚江没有在直播间里说，倒不是楚江藏私，而是要达到这一步实在太难了。
如果能按照食谱把菜做好，就已经很不错了。
而说出来只怕是会误人子弟。
直播间里的观众们还在讨论，但是楚江已经决定关掉直播休息一会，因为中午还是要开播的。
不过他现在已经在考虑中午要不要开播了。
人气高的实在有点离谱，楚江感觉好像也不是这么着急直播了。
“好了，各位直播间里的朋友们，今天的早餐就到这里结束了，后面我们还会继续在法国品尝美食，方便直播的时候，我们会开直播，如果不方便我们也让主播去拍一些vlog上传的，最后谢谢大家的关注！”.