第一百八十二章:烹饪学校大赛!
美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,685 字
总算是吃完了,在食物有限的情况下,桃千亦的进食速度相当有效率,所以洗碗的重任,落在了颜心诺身上。
楚江此刻带着陈瑶瑶,开上自己的大玩具,现在八点半多,过去正好赶上。
“楚江你开车很稳呢?”陈瑶瑶坐在副驾,很是惬意的样子:“坐你的车感觉很舒服,而且内饰也很好看,你可真有眼光。”
“很不错吧。”楚江浅笑一声,志同道合。
很快,来到了东方烹饪学校,隔着老远,已经能看到学校有很多人了。
比起大学来说,厨师学校小了很多,但不影响现场气氛热烈,果然还有电视台的人在拍摄。
大赛的主场地就是校园正中间的操场,身穿制服的学生们,队列整齐,高台上一堆领导们正在讲话,场面相当隆重。
而在校园外面,还有不少凑热闹围观的群众。
“好多人哎?”陈瑶瑶指着门口,有一些兴奋:“我现在就打开直播吧?”
“不急不急,直播“五八七”总要和别人说一声的。”楚江来到门口,看了看,顾弘扬果然在门房等着自己。
见到人来了,顾弘扬立刻走来,今天穿着一身厨师服,显得挺精神。
“楚江你可算来了,快跟我过来吧,马上就要介绍你了。”
来得早不如来得巧,刚好错开了领导们讲话的环节。
路上,楚江说道:“我们可以开直播吗?”
“你要直播吗?”顾弘扬顿了一下,看了看四周,除了一些观众和学生,没有别的领导在。
“讲道理,这是要和学校请示的,但实际没那么严格,这位美女你偷偷播就行,有人问你,你就说是顾主任安排的,应该没啥事儿。”
有人支了话,那直播起来陈瑶瑶就没有忌惮了。
也就是因为这事儿,楚江感觉顾弘扬还挺不错,起码照顾他两。
顾弘扬带着楚江,来到了评委席上,一拍披着红布的长桌,坐着学校的各位大厨们,足有二十多人。
“楚江兄弟,我和你坐一块儿。”顾弘扬指了指桌上的桌卡:“等我们学校和重城的领导们讲完话,大赛基本就靠我们排位和主持进行。”
“一会儿就会介绍你,到时候和咱同学们打个招呼,不少人都挺期待你呢。”
一桌子人,基本都穿着厨师服,衣服上有不同的标致,代表不同的身份。
即使是参赛的学生们,也是如此,各个地方的规矩不一样,唯独自己穿着便装,在一排排位中显得有些特殊。
楚江进的穿着,是一身浅色polo衫,看着干净利索,比较休闲,是很实穿的风格。
刚刚坐下,旁边的评委就和自己打招呼,与此同时,高台上的主持也正好介绍到自己。
“本次大赛,我们还请到一位神秘的嘉宾,不少同学应该都听说过,重城出了一位最牛厨师。”
“让我们热烈欢迎,小摊摊主,楚江!”
在场的数千名学生,立刻鼓掌。
“最牛厨师?”楚江愣了愣,什么时候自己有这么个称呼了,感觉有点树敌的意味呀。
不多想,他还是对着学生们招了招手。
“楚老板好!”
“是楚老板哎,我吃过你做的饭!”
“楚江?原来小摊老板叫楚江哇,本人好帅哎!”
“小哥哥!”
另一边,陈瑶瑶找了个观众角度,开启了直播。
“大家上午好,我现在在东方烹饪学校,楚老板今天参加学校的烹饪大赛,给大家看一看,现场有很多人呢!”
直播刚刚打开,便有不少的粉丝进来。
:主播,今天开播好早,好耶!
:东方烹饪,老板开始参加比赛了吗,是选手吗?
:怎么感觉是在评委席上,是嘉宾吧?
:好热闹的样子,这次有热闹看了!
现场一片热情,楚江还不知道,自己在学生之间挺受追捧。
此刻打量的一下,学生们,厨师男女比例大概是九比一,都穿着厨师服,乍一看都挺憨厚,稚气未脱。
这都没有经历过社会的年轻人,虽然可能有比自己年级都大一点的,但在楚江眼里,似乎都是些不错的苗子,一个个很精神的样子。
扫视一眼,虽说女生不多,大概只有那么一两百,扎堆在一起,但其中不少都长得挺靓。
看偏了,自己是来参赛,同时找未来后厨的厨子的,不在乎男女差别,反而男生在这行业,天生有些优势。
继续等待了十来分钟,大赛正式开幕了。
操场上的学生们且先散去,搬来了一大堆柜台和食材,还有炉灶,厨房工具等等。
“室内外的比赛都有。”顾弘扬在一变介绍道:“这会儿先是中餐面点的比赛,同学们制作水调面团,分成剂子和擀皮,一会送过来给我们看。”
剂子就是包饺子前准备的面疙瘩,擀皮,就是饺子皮了。
这里面主要考验学生们水调面团和手法的基本功。
“楚江?”陈瑶瑶自己在场边转了一圈,看见大赛如火如荼地进行开了,来到评委席。
“我们可不可以下去看一看,要不然拍不清楚。”
“当然了,评委是可以查看比赛进度的。”顾弘扬笑了几声:“楚江,你随意就好。”
早说嘛,楚江也不喜欢干坐着,立马带着陈瑶瑶,来到了学生们中间。
路上跟直播间的观众介绍道:“大家上午好,大赛已经开始了,现在大家正在和面,一会做一些饺子皮出来,我们过去看看学生们和面的手法怎么样. .......”
楚江亲自互动,弹幕也立刻回应起来。
:楚老板好哇,一天不见,都已经开始参加比赛了!
:和面不是基本功吗?这也太无趣了吧!
:比赛就是和面啊,我还以为是很厉害的那种,可以看到高超的烹饪技巧呢,稍微有点失望哇!
:别捉急,我以前学厨的时候,比赛第一项就是和面,后面还有中餐,西餐,热菜,凉菜,雕刻等等,肯定都会有的!
……
弹幕实在太多了,楚江也看不过来,眼下正好走到学生们只见了。
这时候还有不少学生裁判,主要是盯场的,就好比监考一样的存在。
桌上一位男生,隔着老远就看到楚江,一直期待地,直到他走过来立刻打招呼道。
“楚哥好!”
“你好。”楚江微微一笑,好家伙,这一声楚哥差点没给自己叫成痞子。
“手法不错,盆挺干净的,是不是一开始水倒少了,一会多揉一揉,要不肯定不匀。”
“楚哥你眼睛这么毒吗?”这学生憨笑一声:“你咋就知道我水多了,这还能一眼看出来吗?”
他盆里的面团,比起周围同学的,都看着好多了。
手劲大,揉的又光又匀,盆也相当的干净,任谁看了都感觉他手法厉害。
然而外行看热闹,内行看门道,楚江有食材精选,一眼看出端倪。
眼下自然不能说自己是开着挂看出来的,楚江随口道:“正常和好的面,盆底是有很多干粉的,你这盆干干净净,肯定后加了不少水,所以面都发亮呢0.7。”
“你肯定没有按比例放,是凭手感来的吧?”
这是老手和新手的区别,新手一般都记着,几斤面要放几斤水,而老手则直接凭感觉来,有时候反而会出现误差。
但就算有误差,很多时候也是老手和好的面好吃,因为他们经验更丰富。
眼下这位男生,就介于老手和新手之间,出这种问题也是常态。
“被楚哥你说中了。”男生羞愧地点了点头:“我多揉一会,楚哥你再看看,多教我点东西?”
“你加油,我一会回来看你。”楚江打了个招呼,继续向前走去。
“天呐,和面还有这么多讲究吗?”陈瑶瑶惊呆了,厨子间的交流,简直太神奇了。
这么一团好面,竟然也有问题,换做别人可能是鸡蛋挑骨头。
但对楚江而言,却一针见血,指出了关键。
眼下,不知道多少同学盯着楚江,心中都在期待,这位大神能不能来自己桌子前,指点一二!.