第一百三十一章:健康辣条牛筋面!
美食:校门口开摊,校花想要逃单 · 佚名 · 2,095 字
楚江这边,不多买,还买了几千的食材。
回来之后也没有回公寓,且先在陆老板的面馆,把小面的调汁调配一些,顺带做了点特色麻辣牛筋面。
并不是面馆的牛筋面条,而是偏向于辣条的牛筋面。
先准备调料,盐、糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、孜然粉、多放点辣椒面,还有蒜末、白芝~麻、生抽。
锅中倒油,油热,加八角桂皮,香叶香葱,炸出香料捞-出。
热油倒入调料搅拌,调成辣椒油。
准备泡好的牛筋面,沥干水分,刷上一层油,直接上锅蒸三分钟上下,蒸到中间没有一点儿硬芯就行。
这时候的牛筋面,软而筋道,口感很棒。
出了蒸笼,直接放入辣椒油中,均匀搅拌,此刻的牛筋面,像极了卫龙辣条。
但不同的是,牛筋面上面凹凸不均匀,有特殊的口味,裹上辣椒油,特别带味。
等着牛筋面晾干一点,就可以吃了。
这小吃做得快得很,楚江不过两小时,就做出来三百多斤,都没必要回小公寓制作。
看着第一批出品的牛筋面,陆老板忍不住尝了一口。
“怎么样?”楚江浅笑着问道。
“我的天,绝了,这比辣条可好吃一百倍哇。”陆老板顿时笑得合不拢嘴。
成家之后,辣条一类的垃圾食品,他已经很少吃了。
但那味道肯定是馋人,难得见到不加任何添加剂的健康辣条,此刻吃得直呼过瘾。
“晾了一会,牛筋面变得靈珑852更干了104278,吃起来特别有嚼劲,这玩意,让我感觉一下子回到小时候了。”
“哈哈哈。”楚江笑了笑,自己也尝了一条:“这个用来下饭下酒都可以,全当小吃卖了,十五一斤就行。”
“这做法简单,一天卖三百斤,也就赚个三四千,肯定卖得完。”
“换别人我以为吹牛,但你楚老弟这么说,妥妥的。”陆老板嘿嘿一笑,对他们现在来说,三四千的收益确实不多。
但就这个小辣条,简直不要太喜人,陆老板今天估摸着,自己就要偷吃不少。
“好。”楚江最后安排道:“今天我就不出摊了,我会在群里通知,但肯定有食客不知道,来小摊这边。”
“到时候你招待一下,明天没意外的话,我再出摊。”
说完,楚江来到了小店前面。
这会儿时间还早,但已经坐了不少来吃早饭的客人了。
“楚老板好呀,你这小面可真不错。”一位看起来三十来岁的男人,和楚江打着招呼:“我上午就来这边吃面,下午就吃小摊,今天的小吃是啥呀?”
“你好你好。”楚江微笑一声,他接触的顾客,早就有大几万了,人根本记不清楚。
但都是自己的食客,自然要寒暄两句。
“今天我有点事情,不能出摊了,小吃是辣条,这会儿店里就有。”
“那可惜了,楚老板你好好休息。”这男人对着柜台吆喝一声:“老板娘,有辣条你不拿出来,还藏着呢?”
“哎呀!”龚玲阳打趣地笑了一声道。
“什么藏着呢,楚兄弟才刚刚做好,你等着,我去给你拿去。”
楚江对着店里的顾客们打了打招呼,马上就回公寓了。
而小店内,不过片刻,马上桌桌一盘牛筋面辣条,一时间,食客们吃着赞不绝口。
“可以啊,楚老板这辣条做得,真是香到我了!”
“这个吃着过瘾啊,老板娘,多来两斤,我一会带回家吃!”
“能不能给我来六七斤啊,我给舍友带一点!”
……
就这三百斤辣条,那卖得速度,简直不要太快。
不多会,一位高挑白领来到了店内,这早上十点来钟,竟然已经没座位了,很多食客都是拼桌坐的。
云潇潇打量了一下,索性先去点餐好了。
今天可是周六,自己休息,难得睡个大懒觉,又馋小摊这一口了。
来了几次,她也知道,面馆的老板和楚江算是合伙做生意的,所以来这边吃口面,准没错。
“老板,二两小面。”云潇潇点了单,真瞅着有没有人吃完,自己好占个座位。
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奇怪,这些人怎么都在吃辣条,重城天天二两小面是常有的事情,但吃辣条,可没见过这么火爆的。
毕竟那玩意是垃圾食品,哪有人天天抱着吃呢。
“好的妹儿。”龚玲阳应了一声,顺口问道:“要不要来点辣条,楚老板刚做出来的。”
“楚老板,是小摊老板吗?”云潇潇抱了抱胸。
心中暗道‘他干嘛做辣条呀,以前还教我怎么吃牛肉更健康,还以为他除了脾气怪,是个挺良心的厨子。’
‘这不也是为了赚钱,卖开辣条了。’
“算了。”云潇潇笑了笑:“来上一小盘,我尝尝味道。”
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“一小盘,妹儿你怕是不知道这辣条有多香。”龚玲阳笑着装了二两,正儿八经一小盘。0
这算钱都不好算,收个四五块意思一下算了,别的食客都是一斤起步。0
辣条比小面还快,眼下端着辣条,云潇潇找了个位置,拿着小钳子尝了一口。1
辣条油润红亮,看着别提有多妖娆了,一口下去,麻辣香甜,欲罢不能。6
“老板~”云潇潇捂了吧脸:“再给我来一斤吧,打包带走。”7
这哪是什么垃圾食品,简直就是人间美味。好不容易休息,回家吃着辣条,看着电影,真是给个皇帝也不换了。1
公寓这边,桃千亦只小睡了一会儿,就被颜心诺大张旗鼓地吵醒,只见她手里拎着好几身衣服。0
“千亦,你快看看,我去你家到底穿哪件合适呀?”5
“什么嘛,人家在睡觉喂。”桃千亦揉了揉眼,她袜子还是只穿着一只,都没顾得上换。5
“还睡呢,我已经洗完澡了,瑶瑶洗完你洗。”颜心诺直接拉着她胳膊,拖到了自己卧室。
“快帮我挑挑衣服,这是我挑出来感觉合适的,床上那些是瑶瑶看着好看的,地上那些,是还没有拆开的……”
“天呐?”桃千亦瞬间清醒了,原本整洁的卧室,被两位女生折腾的,扔满了杂七杂八的衣服。“我们这两天,有买下这么多的衣服吗?”七.