第二十四章：老板，你的饭店打算开哪里！

　　驱车回到小摊边的时候，龚高畅刻意按了两下喇叭。

　　嘟嘟！

　　惊了一下附近的同学，也没有开车窗，直接开走了。

　　楚江知道，这是和自己显摆他的财力，这辆大奔s级，恐怕落地要二三百万。

　　但他才开了三天的小摊，根本不用着急，只要饭店开起来，未来不怕没有好车！

　　现阶段，只要有一辆不错的买菜车替代一下流动餐车就足够。

　　又忙活了半个小时，终于喂饱了今天全部是食客，时间也接近十点，有快速烹饪效率果真提高了不少。

　　算一算账，去除成本竟然一天赚了三万二！

　　就这个速度搞一辆买菜车，半个月就有戏了，之前带来的一丝不愉悦，楚江根本不放到心上。

　　人不能一蹴而就，自己穿越到一个正常的世界，系统没有让他一瞬间就荣光无限。

　　但单凭自己这手艺，也不愁什么，稳定再赚一段时间，自己也能开大饭店！

　　“恭喜宿主，获得美味点7500！”

　　“宿主升级为三阶厨神！获得效果：厨神体质！”

　　“厨神体质？”听这个名字，楚江有些震撼，刚说系统，系统就来了个惊喜。

　　“厨神体质：宿主烹饪时的体力消耗减半，摄入食物时，可以快速恢复体力，厨神等级提升，厨神体质效果提升10%！”

　　效果看上去并没有特别厉害，但是对于现在的楚江来说，简直不要再爽了。

　　厨师的环境，有时候说是炼狱也不为过，暑伏天的炎热，死沉死沉的铁锅，时不时的爆单……

　　要不然大多厨师都身体素质倍棒，起码看上去肌肉块头大，身材伟岸的也不少。

　　那都是平时做饭做菜锻炼出来的，没有好的体质，连锅都端不动。

　　有了厨神体质的效果，这些问题都能迎刃而解，尤其是长期做饭造成的劳累，减半的效果是极其夸张的。

　　更何况，还可以不断提升，这次的奖励简直牛逼！

　　“目前美味点：11600/100000！”

　　“六个零？十万？”

　　“啊，这……”

　　楚江这心情，简直是在坐过山车，好家伙，四阶厨神要十万的美味点。

　　这得喂过多少人才能收集够，感觉起码要半个月啊。

　　冷静片刻，楚江发现一件事情，那就是今天的美味点提升比昨天要高许多。

　　不单单是因为今天的单子更多一些，还是因为今天有两道量多的美食，辣卤猪蹄和麻辣牛肉面。

　　这两份，有很多人吃过！

　　这就意味着，美味点的获取是有一个最佳值的，如果一个人喂饱，例如桃千亦……她吃得很撑了，美味点可以获取三百到五百。

　　越高获取的越慢。

　　但是其他人，可能只吃了一个猪蹄，就获取了100点美味点，再吃一碗牛肉面，就直接又100美味点！

　　这个机制像极了游戏中的韧性机制，韧性高，免疫控制越长，但是韧性值太高了，增强的免疫收益就越低。

　　都是有一个最佳值，一个人美味点的最佳值，楚江感觉在三百上下。

　　如果以获取美味点为目标，那下一步的方向，自然就是小吃了，出餐奇快无比，量越大，收益就越高。

　　就算是十万的美味点，也可以更快的获取。

　　“继续开发小吃！”楚江下定了决心。

　　厨神体质又快速恢复功能，眼下已经没客人了，可以给自己做一份饭菜。

　　今天出力气这么多，索性来一份蛋炒饭，还有自己提前准备下的文思豆腐汤，有这两道菜，足够填饱肚子了。

　　身上的疲惫感已经无需在意了，楚江说干就干。

　　火腿切成小粒，晃过洗净去掉瓤和籽，切成豆粒大小的丁块。

　　来点豌豆洗净，焯熟备用，打一颗鸡蛋，稍微加点盐打散。

　　起锅烧油，油温六成热，葱花炝锅，倒入鸡蛋液，炒成碎块，倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆炒两分钟。

　　加入冷藏过的米饭，来点盐、味精，提味提鲜。

　　饭粒要炒松散，颗颗分明最好，溢出香味，色泽金黄，出锅。

　　端着蛋炒饭和文思豆腐，楚江来到了小桌前，看到桃千亦竟然还没有走。

　　厉害，还真的每天熬到最后一个走，但眼下她的文思豆腐也喝完了，没走或许有一些原因，楚江再次坐了下来。

　　“好香的蛋炒饭啊？”桃千亦嗅了嗅香味，陶醉地称赞一声。

　　嘶！

　　不会又想最后白嫖吧，昨天就白嫖自己几块梅菜扣肉。

　　眼下又盯上这点蛋炒饭了？

　　米饭早就卖干净，就这点还是自己专门留下的。

　　“你应该不饿了吧？”楚江试探了下。

　　“不了……”桃千亦摸了摸小肚子，笑盈盈地说道：

　　“老板你别担心，我不抢你好吃的。”

　　随手，她双手靠在桌子上，托腮继续道。

　　“只是刚刚的事情，我还担心你以后会不会去饭店，不开小摊了。”

　　原来是为了这个，楚江开吃了。

　　自己这蛋炒饭，可以说是简单得不能再简单了，要真好好做，蛋炒饭也是一道御膳，最好吃的蛋炒饭，能香死个人。

　　眼下虽然省时间简单做了一碗，但还是淡香诱人，米粒松软有嚼劲，让他极其有食欲。

　　吃了几口，楚江喝了口汤，说道：“我要自己开饭店，所以不答应他，你放心好了，这小摊估计要开挺长时间的。”

　　“这样啊，老板你加油丫！”桃千亦鼓励了一声，问道：“我都在你这小摊吃了三天饭了，都没有问过你叫什么呢？”

　　“楚江！”

　　“我叫桃千亦。”

　　这个不介绍，楚江也知道的清清楚楚。

　　但看着桃千亦认真介绍的样子，还是忍不住笑了笑。

　　“你名字挺好听。”

　　“谢谢老板。”桃千亦看了一会，楚江吃得津津有味，要不是她真的太撑了，说不定真会抢食。

　　“对了老板，你的饭店打算开在哪里呢？学校附近吗？”

　　“这个嘛……”楚江摇了摇头。

　　学校附近确实照顾学生了，但是想要发展壮大，要去更好的位置，只要饭菜好吃，食客会慕名而来。

　　“我打算开到龙州宴附近！”

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第仦裞羣3七二十1七29五章：完了11九，猪蹄要被抢完了！

　　“龙州宴吗？”

　　桃千亦思虑了片刻，说道。

　　“那里是个商圈，房价应该很贵。”

　　楚江点了点头，继续吃饭，龙州宴那种地盘想要开饭店，哪怕是租地方，没有百万也开不起来，所以这个目标还比较远。

　　眼下需要再学校外面干上好几个月，才能攒够开饭店的钱，但几个月对楚江来说，不算太多，尤其是现在的生意还这么好，一天赚个三两万，三个月就是一百多万。

　　“所以我要开很长时间的小摊攒钱。”楚江顿了顿，颇有一些期待。

　　到时候在龙州宴附近抢生意，想想都比较爽快。

　　“加油，我相信你。”桃千亦微笑道：“等你的饭店开起来，我会去捧场的，时间不早了，我先回学校了。”

　　“明天我还会来吃的。”

　　说完，桃千亦起身，不急不慢地走向校门口，背影欣长。

　　这个点赶回宿舍，不需要着急，时间刚刚好。

　　楚江也很快吃完，收拾一下，开着流动餐车回公寓。

　　今天赚的钱已经不需要全部拿来买东西了，只需要购置明早的食材就好，另外再发费一小部分，从网上专店里面买一些调味料，补充补充库存。

　　上楼之前，楚江将餐车内方便带走的东西，先放到了公寓的小院子内，这样明天餐车就可以装一大堆食材了。

　　早早洗漱睡觉，一夜无梦，第二天一大早楚江就开着餐车来到了菜市场。

　　找到之前卖猪头的商铺们，挨家挨户挑选，买了三百只猪蹄，直接让猪肉贩子帮忙送到餐车内。

　　然后再挑选一些时令蔬菜，大概二三百斤。最后还有牛肉，猪五花，全部买完用了三个小时，餐车肉眼可见压得车身都沉下去不少。

　　今日食材支出4000+！

　　一路开回去，餐车差点没有散架，购置新车也已经迫在眉睫了！

　　来不及休息，快递的电话已经打过来了，不过十分钟，一辆小货车就开到了公寓门口，里面有购置的炉子，双耳大炒锅，更大的桶子，两个煤气灶，大缸，一只喷枪。

　　提前订好的煤气罐也送来了两个，不大的小院子，很快就被工具占满了。

　　多亏房东人好，让自己在小院子折腾，要不然根本没办法做这些。

　　有了大桶子，大炒锅，楚江先是开始做辣卤猪蹄。

　　昨天制作的时候，需要分三次来做，今天也一样，但是三次下来，可以做三百只辣卤猪蹄。

　　如果再多的话，餐车的桶子就装不下了，放两个桶子进去也不现实。

　　猪蹄做好，开始制作熏肉，熏肉需要用到特殊的炉子，整体是个两米高的金属柜子，里面有熏盘，接油盘，锅体。

　　毕竟是在城市里面，楚江的地方受限，没办法制作那种古法熏肉，而且要的时间也太长。

　　现在有这个柜子，制作能方便许多，而做出来的成品，也和古法熏肉各有各的好处。

　　制作开始，楚江先在餐车内切五花肉，五花肉全部切成巴掌大的方块，不过片刻，就切出二百多个，大概用了一百斤五花肉，也就是一块半斤左右。

　　然后拿出购置的细绳，用四道捆法将五花肉绑住，横竖各有两道，防止卤肉时散碎。

　　很多地方熏肉不需要这一步，但楚江现在用的熏肉方法，用的有二百多年历史的柴沟镇熏肉技巧，此技巧已经列入非物质文化遗产。

　　准备大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、砂仁、肉蔻、良姜、木香等十五种香料，香料各自配伍装入布袋。

　　布袋垫入锅底，先铺上一层猪里脊肉，绑好的五花肉一个个码在上面，加入大葱、大蒜、盐，加水没住肉块，慢火煮开。

　　加入甜面酱、黑面酱、酱豆酱、酱油和醋，慢火闷煮。

　　每半个小时翻锅，大约要煮三个小时，油层严严覆盖肉汤上，作料入味，肉香香美。

　　肉煮好后开始熏制，五花肉沥尽油汤，整齐码放在熏盘内，炉子内加入。

　　刨花柏木、樟木、糖、谷糠、小米、茶叶。慢火熏制加热大概十五分钟，烟熏味道浓而不苦，顶头之后向下回旋。

　　折腾了这么久，楚江中午都没有休息，只是吃了个猪蹄，马上熏肉做好，就能再吃一大块熏肉，此刻他给自己弄了碗米饭等着。

　　时间一到，打开炉子，顿时熏烟四气，顿时肉香无比。

　　熏肉紫红，颤颤巍巍，肉皮上冒着晶莹的油泡，看上去诱人无比。

　　楚江直接拿出一块，放关上炉子。

　　熏肉放到案板上，拆开绳子，拿刀切片，皮烂肉嫩，香气腾腾。

　　不多想，楚江当即就着吃了一碗米饭，回味无穷。

　　做了这么多已经没工夫休息了，继续准备准备其它食材，将猪蹄全部放到餐车大桶中，熏肉就更是直接放到橱台案板上就可以，因为有柏木熏帛，夏季蚊蝇不爬，而且能在当季贮存一周不变质。

　　这也是柴沟镇熏肉特点之一，用来做小吃再方便不过。

　　开着小车来到摊位上，时间正好五点半，此刻已经有十来位同学在等待了，看着餐车过来，一个个两眼冒光，围到窗口。

　　“老板，三份辣卤猪蹄！”

　　“今天也是限量六份对吗，给我来六份！”

　　“我也是，买回去给宿舍人吃！”

　　好家伙，车还没挺稳呢，就报了三四十份猪蹄，今天这爆单也太早了一些。

　　殊不知，昨天的猪蹄一推出就火爆了，而且还是可以买上直接带走的小吃，这些同学们早就念着要买了。

　　楚江也不磨蹭，立刻开始装碗打包。

　　正在这时候，同学们似乎闻到了熏肉香味，抬头一看，案板上竟然摆着慢慢的熏肉。

　　“老板，这是什么，闻着好香！”

　　“我去，这颜色也太漂亮了，多少钱一份啊？”

　　楚江直接提起一块熏肉，简单介绍道。

　　“这个叫柴沟镇熏肉，今天刚做下的，88一份，价格略贵，但我保证物超所值。”

　　“好了，今日猪蹄限量299，熏肉限量199份！”

　　就这个熏肉，以前还是慈禧太后专点的贡品，而且这配方，网上随便一搜都是大几万，而且多半还是假的。

　　所以说，楚江卖这个价格，那已经是相当便宜了。

　　一份熏肉，巴掌大，88？

　　“这价格不是略贵啊，这么吃我们要吃不起了！”

　　“哎，老板，我信你一次，给我来一份！”

　　“我也带一份吧，猪蹄还是六份，再加一份熏肉！”

　　“来一份，尝尝味道，好吃再买！”

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　　这些同学明显都察觉到价格不低，但还是纷纷买了一份，毕竟以小摊的信誉，还没做出过不好吃的东西。

　　更何况是新品，买来尝个新鲜，偶尔破费一下。

　　不多说，连猪蹄带熏肉，楚江纷纷开始打包。

　　与此同时，某处教室内，桃千亦正在上课，大学一般没有拖堂，奈何今天是个意外。

　　大学老师本就按课时收费，拖堂那简直是学生血赚，所以在同学们同意下，老师决定多讲十分钟。

　　可桃千亦已经饿得肚子咕咕叫，内心不免担忧。

　　“猪蹄……再不下课，猪蹄肯定要被抢完了！”

　　然而她还不知道，今天还有比猪蹄更加美味神秘的柴沟镇熏肉，正在校门口被疯抢，分分钟少七八块。

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