第301章主厨的考验，异球壹qi罒洽9咝诌⑧装直男的白渊

　　“请问，我们什么时候才可以碰炉灶，再过四天就要走了，如果做不出成绩的话，很可能会被远月退学。

　　请让我们参与厨师的工作吧！”

　　看着面前闭目养神的男人，田所惠将手置于胸口，声音中带着几分恳求，心脏因为紧张剧烈跳动起来。

　　她实在不想因为这种小事，去麻烦白渊老师。

　　没错，即便做不出成绩，她也相信白渊老师会保住她，但那样就太没骨气了，她不希望最后变成那样。

　　所以，她必须表露出自己的决心，这样才可能让对方接纳她！

　　“说完了吗？说完了就去洗碗吧，我们这里的厨师早就够了，就缺两个洗碗工。

　　再婆婆妈妈的，跟我讨价还价，就从哪来的回哪去吧！”

　　谁知道，田所惠和北条美代子的决心根本不被其放在眼里，主厨连眼皮都没抬一下，声音格外冷淡。

　　“您的意思是说，无论如何我们都不可能成为这里的厨师吗？”

　　听到对方的话，田所惠脸上的笑容微僵，但还是尽可能维持平静，有些事情一旦做了就真的回不了头了。

　　“没错，说到底我从来都不认可学校里教出来的厨师。

　　在温室环境下成长起来的家伙，再厉害能有多厉害？无非不过是些已经退休的老头，按部就班的用教材书的内容教导一些老掉牙的知识。

　　要是让这样的家伙担任了餐厅厨师，不敢想象做出的料理会恶心走多少客人，我没空陪你们在这过家家！”

　　见对方还在纠缠不休，主厨睁开眼睛将身子坐直，声音中透露着刺骨的寒意。

　　他才不会将自己苦心经营起来的心血，交给两个初出茅庐的家伙！

　　“既然如此，那你当初为什么选择接纳远月的学生？拒绝不就好了吗。”

　　强压下心中升起的怒气，还没等田所惠开口，北条美代子便半是质问，半是疑惑的问道。

　　若是对方给不出一个满意的答案，她绝对会大闹一场，毕竟当初整顿北条餐厅她便是如此的。

　　只要能做出超过他的料理，别看现在厨师们都是站在他这一边的，等到时候，谁身边的人多就不一定了！

　　“那是餐厅老板接下的活，硬塞给了我，关我屁事。我的任务是让餐厅的口碑不下降，其他一概不管。”

　　主厨和田宗正一脸轻松的说道，他本就对厨房新塞入的两个关系户感到苦恼。

　　赶又赶不走骂又骂不得，像一块牛皮膏药一样，让人烦不胜烦！

　　所以他便安排她们能去做一些洗碗的工作，到时候给她们虚构一些经历，让她们度过这走形式的研修，可她们居然还不满意。

　　到底是有名学校出来的所谓天才学生，没有在社会上实际打拼过，根本认不清自己的定位。

　　像她们这样的人，就应该找家小餐馆混吃等死，到他这边来作甚？完全是在浪费他的时间！

　　真正的厨师就应该师徒制传承。

　　他当初就是从洗碗打杂做起，然后到切菜小工，再到被当时的主厨收为徒弟，磨练了二十余年才到如今。

　　眼前这两个家伙一来就想当厨师，成为这里的炒菜师傅，世界上哪有这么好的事！？

　　“你在意的地方是我们做不出符合餐厅标准的料理？

　　既然如此，只要我们能做出符合餐厅标准的料理，是不是就可以留在这里，担任这里的厨师了？”

　　注意到男人话语中的另一层含义，田所惠眉毛微微挑了挑，问出了这个至关重要的问题。

　　“当然，只要你有这个实力，我便让你担任这里的厨师。相反，如果你们是没这个能力，就别再提这件事！”

　　看着面前神色认真的田所惠，和田宗正突然想到了年轻时的自己。

　　当时的他也不认可这套理论，凭什么干净厨房的学徒就得从洗碗做起，洗两三年碗才可以开始切菜。

　　而当切菜工的时候也不能料理，得等切出来的菜大小均匀，刀工练到火候，才真正可以开始接触炉灶。

　　眼前这个家伙跟他那时一样的。

　　想要治她们也很容易，那就是让她们炒一盘菜认清自己，这样就不会再纠缠，无理取闹了。

　　“可以，只要我们两个的料理不让你满意，应该说我们的料理只要厨房里有任何一人不满意，都不会再提出担任厨师的要求，安安心心的洗碗。”

　　一直憋着的怒气让田所惠的声音突然变大了起来。

　　这个温温柔柔的姑娘也展现出了凶暴的一面，有种想要打破一切，证明对方狗眼看人低的想法。

　　“好，一言为定，备锅备灶！”

　　看着情绪上头的田所惠，以及旁边怒目相视的北条美代子，和田宗正一拍椅子站了起来。

　　只见他对着周围高呼一声，立刻有完成料理的厨师将面前的锅灶清洗干净，然后让出了料理台。

　　而和田宗正也在此刻向前走了两步，道：“既然你们想应聘我们店铺的厨师，那就以我们店的招牌菜，开心果海胆意面作为考题吧。”

　　当初他跟着一位意大利主厨，当了十年的徒弟，这十年来所学到的自然也都是些意大利美食。

　　其中这道开心果海胆意面，是他的拿手之作，在这家餐厅从业以来，他制作的没有一千次也有八百次了！

　　用这道菜来进行考核，可以让他非常快速的知道田所惠和北条美代子的水平。

　　不过，两个从温室出来的家伙，再厉害估计也厉害不到哪去。

　　“开心果海胆意面？”

　　因为从来到这里到现在都没有接触过灶台，所以田所惠和北条美代子连这家店的菜单都没见到过，此刻突然听到这个名字还有些疑惑。

　　“可以看作是烟花女意面的plus升级版，用从意大利南部空运过来的开心果酱，配上辣椒和大蒜，再加上海胆来烹饪底酱烹饪而成的意面料理。

　　为了避免你以我不知道料理怎么做，所以做的难吃为借口，这是这道菜的菜单，上面的步骤很详细，我也会按照这个步骤来做。

　　你们到时候可以尽行发挥，即便更改菜谱，只要做的美味都没关系，我不是什么死板的人。”

　　像是想到了什么，和田宗正对着田所惠和北条美代子露出笑容，只是语气中多了些玩味。

　　“如果在这样的条件下，你们还做不出合格的料理，那我希望永远别在你们口中听到，让我成为这里的厨师吧这样的话，老老实实洗碗吧。”

　　有效率的制作出菜单上的料理，这是作为饭店厨师的基本功。

　　“放心吧，我们就按菜谱复刻。”

　　听到和田宗正的话，田所惠的声音无喜无悲。

　　说话间她已经来到料理台前，简单的将面前的厨具调料调了位置，她要给这不知天高地厚的主厨上一课！

　　从学院里出来的厨师可不都是废物，那些实力弱小的，早在国中部的时候便被淘汰了。

　　剩下的都是绝对的精英。

　　这家伙的傲慢和自满，将化为一把悬在头顶上的尖刀，在她完成料理的那一刻落下，将他给彻底贯穿！

　　“看这道菜的制作并不复杂，时间就在半个小时内吧，厨房里的东西都可以使用对吗？”

　　当手上的菜谱递给北条美代子，田所惠对着和田宗正开口道，对方应该也不至于让她现熬一锅鸡汤吧。

　　虽然就算对方真的让她现熬，她也有办法在十五分钟内速成一锅色香味俱全的鸡汤，虽然比起文火慢吊的会差不少，但入菜已经够用了。

　　“没错，需要时间比较长的部分我们都已经备好了，直接用就行了。”

　　作为一家正在营业的餐厅，什么都到饭点再开始制作就有些晚了，没有客人会等你几个小时。

　　像一些高汤等用来添味的食材，大清早便有人过来制作了。

　　某种意义上来讲，这也属于预制菜的一种，只是相较于使用料理包，这种预制菜明显更加的健康。

　　“好，那就开始吧。”

　　田所惠也不多说，看了遍菜谱，她已经将这道菜的制作方法记在心里了，随时都可以开始行动。

　　“如你所愿，现在就开始了！”

　　见田所惠没看多长时间菜谱便决定开始料理，和田宗正冷哼一声，决定等事实摆在眼前时再教育田所惠。

　　作为一个厨师，最重要的就是戒骄戒躁，将料理完全吃透再开始也可以，对方完全有这个时间。

　　可是她没有，只是匆匆的看了几眼，时间都不超过三分钟，这么短的时间怎么可能把一道菜记下来！

　　“我也没有问题。”

　　北条美代子用的时间比田所惠长些，但也长的有限，大概过了五分钟左右，Q*U-N(⑹异崎异⒉芭IV〾四紦她将菜谱看完还了回去。

　　对此，和田宗正不再说话。

　　此刻他将目光看向面前灶台，开始调整自身的状态。

　　作为一位特级厨师，他在料理上深耕多年。

　　虽然在餐厅大部分都在试菜，但通过这些学徒的缺点，他也可以看到自己的，从而取得进步成长起来。

　　当然，这是因为他本身就是一个经验丰富的厨师，对料理有着充分的理解，换成别人只会自误而已。

　　“居然用刨子来处理大蒜，不仅提高了效率而且漂亮。”

　　而看完菜谱后，田所惠并没有着急料理，此刻她站在原地，定定的注视和田主厨，准备等他做完再料理。

　　匆匆看了一遍菜谱是为了记忆其中做法的关键点，看和田宗正完整的制作一遍料理可以解决心中疑护。

　　她又不是白渊老师，对食材与食材之间关系的理解并不深刻，当然不可能只看一遍菜谱，就草率的开始。

　　那样即便她拥有特级的实力，也不可能制作出符合标准的料理。

　　“开始调配酱汁了。”

　　北条美代子站在田所惠的身边，看着和田宗正的眸子里充满了探究，显然跟她的想法一样。

　　“开心果酱，辣椒，大蒜，还有海胆和高汤，等蒜片软化后加入黄油，这种在西餐出场频率极高的食材。”

　　田所惠喃喃自语，脑海中浮现了菜谱上一样又一样的食材，开始模拟其的制作方式。

　　“意大利面煮到六成熟的时候，加入底酱搅拌均匀，然后再下入大量的马苏里拉芝士...”

　　“出锅，盘中刷上一道底酱，然后将制作完成的意大利面用叉子卷起摆到盘子偏左的位置，很中规中矩的一道料理。”

　　看完全过程，田所惠和北条美代子分开，来到了各自的料理台前，几乎同时行动了起来。

　　同样的步骤，速度相差无几，仅仅用了十分钟不到，田所惠和北条美代子便将这道开心果海胆意面完成。

　　“请品尝。”

　　同时将料理推了出去，与和田宗正制作的料理并行。

　　从外表上看，三份开心果海胆意面除了使用面的分量不同，没有一丝一毫的差距，像是复制黏贴的产物！

　　“卖相上倒是挺不错的。”

　　纵然有些看不起远月这些从温室里出来的学生。

　　但在看到田所惠和北条美代子端出卖相远胜他学徒的开心果海胆意念时，和田宗正还是表情微凝。

　　眼前这两个家伙，好像跟他想象的那些草包饭桶有所不同。

　　“味道上应该也没差。”

　　相较于田所惠的内敛，此刻的北条美代子表现的很狂傲，因为她确信自己做出的料理不输于对方。

　　通过对方制作这道料理的过程，她能感觉到和田宗正的实力最多就是初入特级，而且还是最弱的那一批。

　　而以她现在的实力，虽然够不到特级，但在拼尽全力的情况下，也是可以相对轻松的做出特级料理的。

　　如果两人进行食戟对决，对方获胜的概率不见得比她高多少。毕竟她年轻，有想象力，可以出奇制胜！

　　“具体的还是得等尝过后才知道。”

　　听到北条美代子小声的碎碎念，和田宗正有些脸黑的说了句。

　　他并不希望这两人的料理好，那样会让他之前的针对变成笑话，更会让他在厨房的危望受到影响。

　　没有着急品尝料理，而是伏下身子，抬手在面前轻轻的扇了扇，耸动鼻子闻起了其中的味道。

　　炙烤蒜片与辣椒碰撞产生了无比浓烈的焦香辛烈，随后被开心果酱的坚果油脂香温柔包裹。

　　黄油融化后的乳脂气息与海胆特有的海洋鲜甜交织，形成一股咸鲜与温暖并存的馥郁前调。

　　“味道没错，这代表火候把控的恰到好处，这两人真有东西？！”

　　通过香味已经可以判断出很多东西了，比如说料理的品质。

　　眼前这两份一份达到了特级，一份即便没有，也是一等料理的顶峰，都是数一数二的存在。

　　十几岁的年纪，仅看一遍菜谱就可以将其制作到特级料理的水平，这是何等顶级的天赋？！

　　他当年要是有这种天赋，又怎会蹉跎十年才开始接触灶台，到现在四十好几的年纪，堪堪成为特级厨师。

　　羡慕和嫉妒在脑海中交织，最后化为一声轻叹。

　　“恭喜你们，晚上开始上灶台工作吧，工资按照临时工的最高标准给。”

　　对方有此实力，他要是在卡着，不让她们参与料理就有些说不过去了，底下的人也不会服的。

　　作为主厨，拥有明辨是非，赏罚分明的能力是非常重要的。

　　否则大家可以把你高高架起，也可能将你摔得万劫不复，这里面的度需要好好把控。

　　用叉子将意面卷起送入口中，辣椒碎带来轻微刺痛感率先刺激味蕾，大蒜的焦糖化甜味随即平衡辣意。

　　开心果酱的浓郁坚果香与高汤的醇厚鲜味交织，海胆的甘甜如暗涌般托底，赋予料理海洋的深邃。

　　最后则是黄油与芝士的奶香缓缓收尾，残留一丝帕玛森奶酪的咸鲜与柠檬皮屑的清新回甘，仿佛南意海岸的微风拂过。

　　“辣椒的刺激、大蒜的辛香、海胆的鲜甜在开心果酱的油脂包裹下达成微妙平衡。

　　芝士的浓郁未掩盖海胆的细腻，反而以奶香衬托其甘美，如同暴烈阳光与清凉海水的共存。

　　明明是第一次制作，却可以做到这种程度...”

　　风卷残云的将面前两份意面全部吃完，和田宗正脸上露出了惆怅的神色，这味道比他想象的还要好。

　　两份开心果海胆意面都达到了特级的水平，其中蓝头发的小姑娘制作的要更美味一些。

　　这仅仅是第一次制作。

　　当初他掌握这道料理，可足足用了三天时间，而让这道菜达到现在的美味程度，更是用了半辈子时间。

　　虽然再让他学一道新的料理，以他现在的实力可以很快上手，但也不可能一出手就达到特级。

　　这需要强悍的天赋！

　　“太好了！终于可以开始料理了！”

　　“早就该这么做了，居然浪费了两天时间在洗碗上。”

　　听到和田宗正的话，田所惠和北条美代子露出了兴奋的表情，随后转过身面对面，抬起双手击了个掌。

　　“咳咳，先把菜谱给我们一份吧，正式出餐前我们需要学一遍。”

　　看着田所惠开心的笑脸，北条美代子脸色微红的咳嗽两声，将抬起的手收回，一本正经的对和田宗正道。

　　“吉良，你去把锁在保险柜的菜谱拿来，钥匙应该在你身上吧。”

　　愿赌服输，既然眼前两位真的有此水平，那他也不介意花崎西餐厅再多两位厨师。

　　“是，师傅。”

　　被和田宗正唤作吉良的年轻男人羡慕地看了眼田所惠和北条美代子，随后小跑向了厨房角落的保险柜。

　　五分钟后，田所惠和北条美代子随意找来两张椅子坐下，肩并肩看起了这家餐厅的菜谱，开始逐张研究。

　　“时间差不多了，去看看小惠她们怎么样了吧。”

　　看了眼手机的时间，白渊将杯子里所剩不多的咖啡一饮而尽，随即起身离开了咖啡厅。

　　三十分钟后，他站在了【花崎恋雪】西餐厅的门口，花崎千雪早就在此等候，见到他立刻挥手露出笑容。

　　“这边这边，我亲自带你进去。”

　　少女的声音如银铃般清脆，白渊见状立刻走的过去，随即在其的身上闻到了一股好闻的气味。

　　“你喷香水了？”

　　“中午头发有点太油了，所以去洗了个头发，你说的应该是洗发水的味道，很香吧，我也喜欢这个味道。”

　　听到白渊的问话，明白对方注意到她的小心机，花崎千雪的脸上露出了笑容，随即小声解释起来。

　　见面时洗头，是一个女生对一个男生最大的尊重。

　　“嗯S爾令倭（二E）伊删磷爸⒉。”

　　白渊微微点头，便不再有过多言语了。

　　此刻他只想赶紧尝到这家餐厅的料理，然后看眼田所惠和北条美代子的工作状态。

　　“死直男，多说两句话会死啊！”

　　见到这一幕，花崎千雪忍不住在心里骂了句，同时大脑飞快的运转，开始思考能让对方感兴趣的话题。

　　“说起来，我们这家店里最有名的就是帕尔马披萨，几乎每个客人过来都会点一份，你待会可以尝尝看。”

　　既然白渊特意选择他们餐厅，证明其是个美食爱好者，投其所好聊相关的事，说不定能扯出共同话题。

　　“帕尔马披萨吗？倒是很经典的一款意大利披萨，你知道制作披萨最难的一点是什么吗？”

　　“是什么？”

　　见白渊果然被调动了兴趣，花崎千雪眨着眼睛好奇的问道，这点她确实不知道，毕竟她只会吃。

　　“是面皮，你使的酱，使的奶酪，甚至上面使用的肉，在市场上都可以买到，并且品质都非常不错。

　　只有这个面皮，必须师傅大早上爬起制作。如何挤发，烤之前弄这张披萨的手法如何，都会对其最终达到的味道有很大的影响。”

　　白渊滔滔不绝的说了起来，眼睛里似有光芒在闪动，在他专业的领域中，他不自觉的想多说点东西。

　　“原来如此。”

　　花崎千雪给予回应，用一种崇拜的眼神看着他。

　　这样的眼神是最能激起男人保护欲的。

　　“你知道意大利菜品的特点吗？”

　　突然盈玲（七）VIII罒VII〧^(〫_斯邬锍，白渊换了种询问的方式。

　　“不知道，可以跟我说说吗？”

　　花崎千雪微微摇头，接着询问道。

　　“意大利菜啊？让我想想...

　　说白了就是妈妈的手艺加土地的脾气！

　　面食当饭吃，番茄橄榄油当水喝，火腿奶酪能盖房。最妙的是慢火炖肉酱得三小时起，但吃进嘴全是阳光晒过的甜味！

　　披萨饼底薄得能透光，肉酱面裹着肉粒像在嘴里放烟花，甜品还总藏着柠檬酒的微醺。

　　关键啊，那些家伙吃顿饭能唠三小时，刀叉碰杯声比闹钟还管用！毕竟在意大利，饿肚子事小，错过和家人抢最后一块提拉米苏才是大事！”

　　话语的最后，白渊的脸上带上了一抹笑意。

　　他的学生里就有一个意大利的小子，从他活泼的性格不难看出意大利人对料理的热情。

　　“你说的可真形象，感觉有一副画卷跃然纸上，根据我从小吃意大利料理长大的经验，你说的没错。”

　　听完白渊的讲述，花崎千雪眼前一亮，显然没想到对方这么了解，这家伙不会从事美食相关的行业吧？

　　如果是这样的话，那她们两个岂不是很配！

　　想到这里，花崎千雪忍不住泛起了花痴，脑海中浮现两人一起出入各大餐厅进行约会，白渊不厌其烦的给她介绍这些料理发展由来的景象了。

　　“这就是我给你预约的包厢，我们这里采用的是一位一桌，完全独立的环境，你想在这里干什么都行。”

　　包厢以勃艮第红丝绒沙发衬底，穹顶下悬垂手吹玻璃吊灯。

　　原木长桌铺陈托斯卡纳花岗岩台面，葡萄藤纹鎏金餐具映着琥珀色柔光，看上去高雅而又有内涵。

　　“好的，扫这个二维码点餐是吧。”

　　“没错。”

　　看着桌面上的二维码，白渊自然的拿出手机扫了上去，随即弹出点餐页面，里面有各种各样的菜品。

　　“好了，这里没你什么事了，可以回去休息了。”

　　看着手机上的信息，白渊快速的点了几道菜品，抬头发现花崎千雪还没有离开，于是开口道。

　　“啊？”

　　没有等到白渊邀请共同就餐，反而遭到了驱赶。

　　花崎千雪露出了不敢相信的表情，这家伙什么情况，她都主动成这样了，难道还没感受到她的好感吗！

　　这种情况不是应该邀请美丽的女士过来共进晚餐，哪怕事后让她把这一单免了她也愿意呀！

　　“嗯？怎么了吗。”

　　“没事，我去端菜！”

　　花崎千雪气呼呼的离开了包厢，这家伙还真是直男，居然连这点都看不出来。

　　要是强硬的留下，倒是显得她有些不知廉耻了！

　　“唉...”

　　看着花崎千雪离去的背影，白渊轻轻叹了口气，作为情场老手，他自然不可能看不懂花崎千雪的心思。

　　但是相比起女人，他还是更喜欢料理一些。

　　他愿意接受薙切绘里奈她们主要是因为她们是厨师，成为夫妻将来可以更方便的进行厨艺切磋

　　除此之外就是相处的时间长了，有点割舍不掉。

　　让被自己各种亲密惩罚，露出娇媚模样的少女嫁给别人，这比杀了他还要让他难受。

　　至于这种见了一面就喜欢他的女人，看到更帅的肯定也会如同飞蛾扑火一样扑上去，没有谈的必要。

　　既然如此，不如装作直男，等此间事了，对方找不到他便结束了。